Menu d'Otra à San Francisco
Situé au 682 Haight Street, San Francisco, CA, Otra est un restaurant qui se spécialise dans une cuisine mexicaine moderne, tout en intégrant des influences internationales et sud-américaines. La philosophie culinaire d'Otra repose sur la créativité et l'authenticité, offrant une expérience gastronomique unique qui respecte les saveurs traditionnelles tout en explorant de nouvelles combinaisons. Les clients apprécient particulièrement la manière dont les plats allient innovation et respect des recettes classiques.
Plats Signatures
- Tacos de poisson : Tacos garnis de poisson frais, avec une salsa maison et des légumes croquants.
- Guacamole traditionnel : Préparé à la commande avec des avocats mûrs et des épices authentiques.
- Chiles en nogada : Piments farcis de viande, nappés d'une sauce aux noix, un plat emblématique du Mexique.
- Ceviche de crevettes : Crevettes marinées dans du jus de citron vert, servies avec des oignons et des tomates.
- Mole poblano : Un mélange riche de chocolat et d'épices, servi avec du poulet tendre.
Boissons et Accords
Otra propose une sélection de boissons qui complètent parfaitement ses plats. Les clients peuvent choisir parmi une variété de cocktails artisanaux, de margaritas classiques et de vins soigneusement sélectionnés. Les cocktails mettent en avant des ingrédients frais et des saveurs audacieuses, tandis que les vins sont choisis pour s'accorder harmonieusement avec les plats mexicains. Les accords mets et vins sont recommandés par le personnel pour enrichir l'expérience culinaire.
Options Diététiques
Otra est attentif aux besoins de ses clients, offrant des options végétariennes et véganes sur son menu. Des plats sans gluten sont également disponibles, et le personnel est formé pour répondre aux préoccupations concernant les allergies alimentaires. Cela permet à tous les convives de profiter d'un repas savoureux, quel que soit leur régime alimentaire.
Recommandations du Chef
Les plats saisonniers sont une fierté pour le chef d'Otra, qui met en avant des ingrédients frais et locaux. Les spécialités du moment incluent des plats inspirés des saisons, comme des salades de légumes grillés en été et des soupes réconfortantes en hiver. Les recommandations du personnel incluent souvent des plats qui ne figurent pas sur le menu régulier, offrant ainsi une expérience culinaire dynamique et en constante évolution.
Découvrez le Menu d'Otra
Venez découvrir le menu d'Otra à San Francisco, où la cuisine mexicaine rencontre l'innovation. Que vous soyez un amateur de tacos ou que vous souhaitiez essayer des plats moins connus, Otra vous offre une expérience culinaire mémorable. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats qui célèbrent la richesse de la culture gastronomique mexicaine.
