Menu de Sasa à San Francisco
Sasa, un restaurant de sushi situé dans le Japan Center East Mall à San Francisco, CA, propose une expérience culinaire unique qui fusionne des influences japonaises et asiatiques. Avec un accent sur des ingrédients frais et des techniques modernes, Sasa vise à offrir des plats innovants tout en respectant les traditions culinaires japonaises. L'atmosphère intime et accueillante, combinée à un service exceptionnel, fait de chaque repas une expérience mémorable.
Plats Signatures
- Omakase : Un menu dégustation qui met en avant les meilleurs ingrédients de la saison, préparé par le chef.
- Chawanmushi : Un flan salé à la vapeur, souvent garni d'uni, offrant une texture crémeuse et délicate.
- Tartare de Wagyu : Préparé traditionnellement, ce plat est servi avec un œuf à mélanger pour une expérience riche en saveurs.
- Sushi Toro : Des morceaux de thon gras, servis avec une feuille de nori croustillante pour une combinaison parfaite de textures.
- Ikura Sushi : Œufs de saumon, souvent accompagnés d'uni et de wasabi frais pour un goût rehaussé.
Boissons et Accords
Sasa propose une sélection de boissons qui complètent parfaitement les plats. Les convives peuvent choisir parmi une variété de sakés, de bières japonaises et de cocktails inspirés de la culture asiatique. Les accords mets-vins sont soigneusement élaborés pour sublimer les saveurs des plats, notamment avec des sakés doux qui se marient bien avec les sushis délicats.
Options Diététiques
Sasa prend en compte les besoins alimentaires variés de ses clients. Des options végétariennes et végétaliennes sont disponibles, ainsi que des plats sans gluten. Le personnel est formé pour répondre aux préoccupations concernant les allergènes, garantissant ainsi une expérience sûre et agréable pour tous.
Recommandations du Chef
Le chef recommande d'essayer le menu omakase pour une expérience complète des spécialités de Sasa. Les plats saisonniers, tels que le chawanmushi et le sushi toro, sont souvent mis en avant pour leur fraîcheur et leur présentation soignée. Les petits plats de dégustation, comme les huit assiettes variées, sont également un excellent choix pour découvrir une gamme de saveurs.
Découvrez le Menu de Sasa
Venez vivre une expérience culinaire inoubliable chez Sasa à San Francisco. Avec un menu riche en plats japonais modernes et des options adaptées à tous les goûts, chaque visite promet d'être une aventure gastronomique. Que vous soyez un amateur de sushi ou que vous souhaitiez explorer de nouvelles saveurs, Sasa vous attend pour un repas mémorable.






