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Avantages

Santa Barbara

Diners frequently commend the restaurant for its intimate setting, knowledgeable staff, and the quality of its omakase menu.

Silvers Omakase, un joyau culinaire au cœur de Santa Barbara, vous invite à une expérience gastronomique exceptionnelle où chaque bouchée raconte une histoire de tradition et d'innovation. Est-ce que vous cherchez une aventure culinaire intime, sophistiquée, et authentique ? Ne cherchez pas plus loin.

Découvrez l'élégance de la cuisine japonaise à Santa Barbara avec Silvers Omakase

Silvers Omakase est ouvert du mardi au samedi, de 17h à 23h, offrant une fenêtre parfaite pour savourer des sushis exquis dans une ambiance élégante et chaleureuse.

Le parking est facilement accessible avec des options de stationnement dans la rue ou en voiturier, rendant votre visite encore plus pratique.

Le restaurant est entièrement accessible aux fauteuils roulants, assurant que tout le monde peut profiter de cette expérience culinaire exceptionnelle.

Pour tout savoir sur le menu, les prix, et comment profiter au maximum de votre visite, consultez notre FAQ.

Les visiteurs louent la qualité exceptionnelle de la cuisine, le service impeccable, et l'atmosphère intime qui règne dans ce lieu unique.

North America

United States

Silvers Omakase : une expérience culinaire japonaise inoubliable à Santa Barbara

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILXJYUVNnEAE&d=17924085&t=1

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We just got home from an incredibly special experience at Silvers. The sushi chefs are wonderfully knowledgeable and passionate about their craft, and the details of every dish are both subtle and powerful. We enjoyed every mouthful, conversation shared, tidbit about each dish and sake pairings and can't wait to return. Bravo to this team for caring about what they do. It goes a very long way and leaves a lasting impression.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OTdtZTh3RRAB&d=17924085&t=1

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It was an amazing experience! Chef Lennon and his team do a fantastic job. Everything about the experience, from the arrival to the meal, was fantastic. I highly recommend going here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbHJfbnR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJASLuZ2sT6YAR6Oc6_TOqIgc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbHJfbnR3RRAB

Totally amazing! Presentation and quality of food outstanding!  Ambience was cozy. Service was excellent. Loved every dish featured on the Omakase!!! Kudos to Chef Silvers and staff!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcjd6OVlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJASLuZ2sT6YAR6Oc6_TOqIgc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcjd6OVlREAE

Masterful. The only word that comes to mind when I think about the experience and food at silvers. If there was an option for more stars I would max it out.

It’s hard to summarize how incredible the food is, but “world class” is the first thing that comes to mind.

The service was equally as impressive. It easy to tell the team at Silvers is as passionate about this craft as chef Lennon. The drink menu and their remarkable Sommelier-like sake and beverage curator is a talent in his own right.

I really appreciate Chef Lennon’s attention to detail when building this place from the ground up. They made it a point to remain as true to the Japanese omakase tradition as possible, but with a very subtle, yet tasteful touch of Chef Lennon’s  life experiences woven into the DNA of this restaurant. As an example, the (amazing) soundtrack that perfectly sets the mood for guests in the lobby with champagne is actually Chef Lennon’s father’s band from the 60’s. Just an incredible “chef’s kiss” of personality to this already amazing team and restaurant.

To the staff, and chef Lennon:

Bravo! We will see you soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdlpyS2t3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJASLuZ2sT6YAR6Oc6_TOqIgc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdlpyS2t3RRAB

Had the absolute pleasure of being able to dine at Silvers Omakase. It was an amazing evening in an incredible space. Definitely a true highlight was watching Chef Lennon's absolute care and respect for all the amazing product he had was incredibly inspiring. The uni rice, the aged tuna, the kinmedai were all such amazing bites. Can't wait to come back!

Silvers Omakase à Santa Barbara : Sushi d'Exception en Californie

Silvers Omakase, located in Santa Barbara's Funk Zone, is helmed by Chef Lennon Silvers Lee, who earned a Michelin star at age 27.

histoire de silvers omakase à santa barbara, californie 

Silvers Omakase is an upscale sushi restaurant in Santa Barbara, California, offering an extraordinary gastronomic journey through the art of sushi and seasonal delicacies. Each dish is meticulously crafted by skilled chefs, showcasing the freshest fish and exquisite ingredients in an intimate setting that exudes sophistication and warmth.

Silvers Omakase

A curated 13 to 15-course omakase experience featuring the finest Japanese cuisine, including dishes like Aged Caviar, Hamachi, Akamutsu, Uni Rice, Bluefin Tuna, Shima Aji, Kinmedai, Wagyu Beef, and a refreshing Sorbet dessert.

Aged Caviar

Hamachi

Akamutsu

Uni Rice

Bluefin Tuna

Shima Aji

Kinmedai

Wagyu Beef

Sorbet

Silvers Omakase Menu

Menu de Silvers Omakase à Santa Barbara : une expérience culinaire japonaise raffinée 

Menu de Silvers Omakase à Santa Barbara : une expérience culinaire japonaise raffinée 

Découvrez un voyage culinaire unique à travers le menu soigneusement élaboré de Silvers Omakase, situé au cœur de Santa Barbara. Préparez-vous à savourer une sélection exceptionnelle de mets japonais de haute qualité, conçus pour émerveiller vos sens.

Découverte du menu exceptionnel de Silvers Omakase 

Le menu Silvers Omakase offre une immersion dans l’art de la gastronomie japonaise, avec une gamme de plats qui mettent en valeur la finesse et la fraîcheur des ingrédients. Chaque plat est une œuvre d’art, préparée avec précision pour offrir une expérience culinaire inégalée.

Commencez votre voyage avec l'Aged Caviar, un délice de caviar associé au riz, symbole de luxe et de finesse.

Les amateurs de sashimi seront enchantés par le Hamachi, le Bluefin Tuna, le Shima Aji, et le Kinmedai, chacun mettant en valeur une pièce de poisson d'une fraîcheur exceptionnelle.

Le Wagyu Bœuf, connu pour sa tendreté inégalée, et l'Uni Rice, une combinaison raffinée d'oursin, de riz, de wasabi et de masago arare, offrent des saveurs riches et texturées.

Une touche de luxe avec Wagyu Bœuf et Uni Rice 

Terminez votre repas avec un sorbet aux fruits, une touche douce et rafraîchissante qui clôture cette expérience culinaire sur une note légère.

Silvers Omakase à Santa Barbara est plus qu’un simple restaurant, c’est une invitation à découvrir la finesse et la tradition de la cuisine japonaise dans un cadre élégant et accueillant. Parfait pour une soirée romantique, un repas entre amis ou une escapade gastronomique.

Réservez dès maintenant pour vivre cette aventure culinaire exceptionnelle, où chaque bouchée raconte une histoire de tradition, de passion et de savoir-faire.

Découvrez Silvers Omakase à Santa Barbara pour une expérience culinaire japonaise authentique, fraîcheur et saveurs exquises vous attendent. Réservez vite !

Silvers Omakase à Santa Barbara : Sushi d'Exception en Ville

Santa Barbara County

A 13 to 15-course chef's choice tasting menu showcasing the finest Japanese cuisine.

Omakase Tasting Menu

An ever-changing selection of top-tier sake to complement the omakase experience.

Sake Pairing

Découvrez l'élégance de la cuisine japonaise avec Silvers Omakase, un restaurant incontournable à Santa Barbara. Plongez dans une expérience culinaire exceptionnelle qui marie finesse, tradition et innovation.

Vivez une aventure gustative avec le menu dégustation Omakase, composé de 13 à 15 plats soigneusement sélectionnés par nos chefs, illustrant le meilleur de la cuisine japonaise contemporaine. Prix : 185 USD.

Complétez votre expérience culinaire avec notre sélection unique de sakés haut de gamme, qui change constamment pour accompagner parfaitement chaque plat de l'omakase. Pour une dégustation inoubliable, explorez notre carte de sakés.

California

Indulge in a 13-15 course omakase at Silvers Omakase, featuring exquisite sushi and top-tier sake. Reserve your unforgettable experience today!

Silvers Omakase: A Luxury Sushi Experience in Santa Barbara

Make the most of your visit to Silvers Omakase! Discover essential tips, menu highlights, and nearby attractions in beautiful Santa Barbara.

Explore Santa Barbara: Tips for Enjoying Silvers Omakase

Learn about Silvers Omakase and Chef Lennon Silvers Lee, known for a Michelin-starred experience in Santa Barbara's vibrant scene.

Silvers Omakase à Santa Barbara : Sushi d'Exception en Californie

Santa Barbara Shellfish Company

Toma Restaurant & Bar

Validation Ale