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Avantages

Miami

Brasserie Laurel, located in Downtown Miami's Miami Worldcenter, offers a modern take on French brasserie dining. The restaurant is helmed by Chef Michael Beltran and Executive Chef Ashley Moncada, both renowned for their culinary expertise. The menu features classic French dishes with innovative twists, such as escargot, foie gras, and beef Wellington. The elegant setting, complemented by an open kitchen and full bar, provides a memorable dining experience. Diners have lauded the attentive service and the quality of the food, making it a standout in Miami's culinary scene.

Immergez-vous dans une expérience culinaire raffinée au cœur de Downtown Miami avec la Brasserie Laurel, un véritable bijou de la scène gastronomique locale. Conçue pour ravir les amateurs de cuisine française moderne, cette brasserie offre un cadre élégant et une ambiance chaleureuse, idéale pour une soirée entre amis ou un dîner d'affaires.

Explorez la cuisine française revisitée à Miami

Le menu exquis et la présentation soignée des plats, tels que le foie gras ou le beef Wellington, font la renommée de ce restaurant. Chef Michael Beltran et la Chef Executive Ashley Moncada orchestrent une symphonie de saveurs qui ravissent les palais les plus exigeants.

Réservez votre expérience culinaire à Miami

Pour réserver une table ou obtenir plus d'informations, visitez leur site officiel ou réservez via OpenTable. La réservation est recommandée, surtout en soirée.

Le stationnement est pratique avec un service de voiturier disponible pour 12 dollars, situé juste devant le bâtiment Caoba sur la 1ère avenue.

Les réservations peuvent être effectuées via Google Reservations ou OpenTable. Le code vestimentaire est chic casual, parfait pour une soirée élégante.

Malheureusement, la brasserie ne propose pas de menu pour enfants, mais elle reste un lieu parfait pour une expérience gastronomique sophistiquée.

Les clients louent souvent la qualité exceptionnelle de la cuisine, le service attentif et l’atmosphère sophistiquée, faisant de chaque visite une expérience mémorable.

FAQ: Quelles sont les heures d'ouverture de la Brasserie Laurel? Du mercredi au jeudi, de 17h à 22h; le vendredi et samedi, de 17h à 23h; et le dimanche, pour le brunch de 11h à 15h.

North America

United States

Niché au cœur de Miami, la Brasserie Laurel offre une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant et accueillant. Ce restaurant est une véritable ode à la gastronomie américaine contemporaine, mêlant saveurs audacieuses et présentation soignée. Dès votre arrivée, vous êtes enveloppé par une ambiance chaleureuse, où le design moderne rencontre des touches classiques, créant une atmosphère parfaite pour un dîner romantique, une réunion entre amis ou un repas d'affaires.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd3ZhZTRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOehm9Z632YgR53Ncqyb5WKE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd3ZhZTRnRRAB

This is a neat spot for a happy hour drink and snack. We have had different levels of service in the times we have visited. Some much more competent and attentive than others. It can get pricey but the food is well prepared and tasty. The lobster / crab Caesar salad is awesome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z0pQX05nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOehm9Z632YgR53Ncqyb5WKE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z0pQX05nEAE

In the gleaming glass canyons of Miami's newest mixed-use development, Brasserie Laurel manages to do something remarkable: transport diners to a Parisian evening while remaining distinctly, beautifully Floridian. The restaurant, recently awarded a Michelin Bib Gourmand, deftly navigates the space between special occasion destination and sophisticated neighborhood haunt.

The soaring dining room, with its dramatic chandelier installations and brass pendant lights, sets an immediate tone of considered luxury. Curved leather banquettes and terrazzo floors speak to Miami modernism, while the floor-to-ceiling windows frame swaying palms strung with twinkling lights – a reminder that this isn't the 7th arrondissement, but something altogether more tropical.

During happy hour, the bar area hums with young professionals sharing plates of pristine PEI Savage Blonde oysters, a steal at $2 each. These briny gems arrive perfectly shucked on beds of ice, accompanied by classic mignonette and plump lemon wedges. It's a scene that could feel precious but instead strikes a note of accessible sophistication.

The kitchen demonstrates its technical prowess across the menu. A perfectly seared steak arrives sliced to reveal a textbook medium-rare interior, accompanied by herb-dusted fries that would make any Parisian bistro proud. Classic French preparations like escargot and foie gras share menu space with more ambitious plates like lobster with veal sweetbreads – a combination that epitomizes the restaurant's balance of tradition and innovation.

The expansive patio, lined with French bistro chairs and potted citrus, offers an ideal setting for Miami's temperate evenings. Inside, the interplay of dark accent walls, warm lighting, and reflective surfaces creates an atmosphere that transitions seamlessly from power lunch to romantic dinner service.

Service maintains the delicate balance between attentiveness and restraint that defines great French restaurants. The wine list, while not exhaustive, is thoughtfully curated and fairly priced.

Brasserie Laurel's achievement lies not just in its excellent execution of French classics or its striking design, but in its creation of a space that feels both special and accessible. It's equally suited to marking life's big moments or simply enjoying a dozen oysters and a glass of Chablis after work. In Miami's rapidly evolving dining landscape, it manages to feel both of-the-moment and built to last.

Price: $$$ (Appetizers $18-29, Entrees $32-65)
Noise Level: Moderate
Recommended Dishes: PEI Savage Blonde oysters, steak frites, lobster with veal sweetbreads
Open: Dinner daily; happy hour Monday through Friday
Reservations: Recommended, especially for weekend dinner service
Next: head next door for post meal cigars

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbDdIQzJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Great, stylish French restaurant. A little dark in there but amazing food to treat oneself. That burger was wholesome and you have to eat with a fork because it's smothered in gravy and you put black truffles on it. Eat the Rum Baba, they don't describe it properly in the menu, but it's rum soaked dessert!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmem9EVWJBEAE&d=17924085&t=1

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An outstanding French option in Downtown offers exquisitely prepared Classics such as Onion Soup, Escargots, Steak Frites with Béarnaise Sauce and for dessert the Chocolate Soufflé. The waitstaff is friendly and kind, specially our waiter Luis. Definitely a place not to be missed in Miami!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIa09Ta1N3EAE&d=17924085&t=1

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Great ambiance with a central location and amazing food. This chef makes hot after hit. They also have a great selection of drinks during their happy hour on weekdays from
5-7 pm, don’t miss it. We tried their miami spice menu as well; One of the best pork steaks I’ve ever had.

Brasserie Laurel à Miami : Restaurant gastronomique incontournable

Brasserie Laurel, opened in December 2022, is a modern French brasserie located in Miami's Miami Worldcenter. It is part of the Ariete Hospitality Group, known for its innovative culinary concepts. The restaurant is helmed by Chef Michael Beltran and Executive Chef Ashley Moncada, both recognized for their contributions to Miami's dining scene.

Située au cœur de Miami dans le Miami Worldcenter, la Brasserie Laurel est une jeune étoile née en décembre 2022. Son ouverture marque une nouvelle ère pour la scène culinaire locale, incarnant la fusion entre la tradition française et l'innovation moderne.

En 2023, la Brasserie Laurel a rapidement gagné le cœur des gourmets et des critiques, recevant le prix du meilleur restaurant du centre-ville de Miami décerné par Miami New Times. Cette reconnaissance témoigne de l'excellence culinaire et de l'ambiance raffinée qui règnent dans cet établissement.

Depuis son ouverture officielle en décembre 2022, la Brasserie Laurel s'est imposée comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine française revisitée avec une touche contemporaine. Sous la direction du chef Michael Beltran et de la chef exécutive Ashley Moncada, l'établissement propose une expérience gastronomique qui marie élégance, innovation et saveurs authentiques.

Une cuisine fusion entre la tradition française et les tendances contemporaines

Une ambiance chic et contemporaine au cœur de Miami

A selection of French-inspired dishes blending tradition and innovation.

Escargot

Frog Legs

Foie Gras

Venison Tartare

Beef Wellington

Coq au Vin Pot Pie

Squid Provençale

Guinea Hen with Chanterelles

Burger Au Poivre

Rotisserie Chicken

Beet Salad

French Onion Soup

Potato Rosti

Parisian Gnocchi

Beignets

Rum Baba

Flan

Sauvignon Blanc

Brasserie Laurel Menu

Une expérience culinaire française authentique et innovante.

Découvrez le menu de la brasserie Laurel à Miami

Commencez votre repas avec nos entrées raffinées telles que l'Escargot à l'ail, le Foie Gras servi avec une Gastrique de baies, ou encore le Tartare de Venaison pour les amateurs de saveurs audacieuses.

Les plats principaux de notre menu incluent le somptueux Bœuf Wellington, le Coq au Vin dans une pâte croustillante, ou encore la Poule de Guinee aux chanterelles, chacun préparé avec des ingrédients de première qualité pour une explosion de saveurs.

Laissez-vous tenter par notre sélection sucrée comprenant les Beignets, le Rum Baba, ou un Flan classique, parfait pour conclure votre repas en douceur.

Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins, notamment le Sauvignon Blanc, ou optez pour un cocktail ou une boisson sans alcool pour compléter votre expérience culinaire.

Dégustez une cuisine raffinée à la Brasserie Laurel à Miami, un incontournable pour les gourmets en quête d’ambiance chaleureuse et saveurs exceptionnelles. Réservez dès maintenant!

Brasserie Laurel à Miami : Cuisine raffinée en centre-ville

Miami-Dade County

Brasserie Laurel

French-inspired morning fare in an elegant setting, available Sundays from 11 AM to 3 PM.

Sunday Brunch

Enjoy great drinks and good vibes during Happy Hour, Wednesday to Saturday from 5 PM to 8 PM, and Sunday from 3 PM to 7 PM.

Happy Hour

la brasserie laurel à miami : une expérience gastronomique inoubliable

La brasserie Laurel à Miami se distingue par ses offres de restauration soigneusement élaborées pour satisfaire toutes les papilles. Que vous soyez en quête d'un brunch dominical ou d'un happy hour animé, ce lieu saura répondre à toutes vos envies.

Découvrez la brasserie Laurel à Miami, un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et d'ambiance chaleureuse. Ce restaurant, point d'intérêt dans la ville, vous invite à explorer ses offres exceptionnelles qui allient tradition française et modernité dans un cadre élégant.

offres incontournables à la brasserie Laurel

Brunch dominical français, une expérience gourmande dès 11h du matin, idéale pour commencer le dimanche en beauté.

Happy hour de mercredi à samedi, de 17h à 20h, et dimanche de 15h à 19h, pour profiter de cocktails créatifs et d'une ambiance conviviale.

Florida

Découvrez la Brasserie Laurel à Miami, un restaurant français de luxe avec menu innovant, cadre élégant et ambiance vibrante. Réservez votre expérience gourmande !

La Brasserie Laurel Miami : Café 5 étoiles au cœur de Downtown

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Conseils et itinéraires pour visiter Miami et ses richesses locales

Apprenez-en plus sur la Brasserie Laurel à Miami, un symbole de la cuisine française moderne dans le centre-ville, dirigé par les chefs Beltran et Moncada.

Brasserie Laurel à Miami : Restaurant gastronomique incontournable

Jaguar Sun

Miami Sound Bar

Miami Marriott Biscayne Bay