Aperçu du menu
Los Félix à Miami propose une cuisine inspirée par l'héritage mésoaméricain, mettant en avant le maïs hérité et des ingrédients durables. Chaque plat est une célébration des saveurs riches et des techniques traditionnelles, offrant une expérience culinaire unique qui ravira les amateurs de gastronomie.
Plats signatures
- Carnitas de joue de porc : Un plat principal savoureux préparé avec du porc Duroc, des piments et des oranges.
- Poisson grillé du jour : Un plat délicat servi avec des feuilles de bananier et une émulsion de noisette.
- Crudo du jour : Un mélange frais de poisson, guava et ananas mariné.
- Arepa : Préparée avec du maïs orange flint et du crabe colossal grillé.
Boissons et accords
Los Félix propose une sélection de cocktails artisanaux et de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les mixologues créent des boissons qui complètent parfaitement les saveurs des plats, rendant chaque repas encore plus mémorable.
Options diététiques
Le menu de Los Félix inclut des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chacun puisse profiter d'un repas savoureux sans compromis. Les allergènes sont clairement indiqués pour assurer une expérience agréable.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer les plats de saison, qui mettent en avant les ingrédients les plus frais et les plus savoureux. Chaque visite peut offrir une nouvelle découverte culinaire.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Los Félix à Miami. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par des saveurs inoubliables.
