Menu de Uptown 66 à Miami: une aventure culinaire mexicaine authentique.

Entrées: un prélude aux saveurs mexicaines.

• Calamars croustillants, accompagnés de crème au raifort, oignons marinés et jalapeños marinés.
• Crevettes tigres frites, servies avec une sauce au beurre de sofrito, du jus de citron et une crème à l'horseradish.
• Huîtres sur demi-coquille, accompagnées d'une sauce aux fruits de la passion.
• Guacamole avec chips, aromatisé à la coriandre, citron vert.
• Elote mexicain, maïs de rue, servi avec mayonnaise, cotija, coriandre et citron vert.
• Nachos de l'UPTOWN, avec quesos fondus, maïs rôti, jalapeños marinés, radis, oignons verts.

Plats principaux: un festin de saveurs authentiques.

• Pollo Asado Taco, garniture à la crème, cotija, carottes marinées, radis.
• Flautas, avec viande braisée, queso mixto, consommé.
• Tacos de barbacoa, viande de bœuf, oxtail, côtes courtes, oignons marinés.
• Tacos Al Pastor, porc, ananas, oignons.
• Tacos de Birria, bœuf braisé, queso mixto, consommé, coriandre, oignons.
• Flautas, avec viande braisée, queso mixto, consommé.