Memories of Peru Pollos a la Brasa Menu Overview
Memories of Peru Pollos a la Brasa est un restaurant péruvien situé à Orlando, en Floride. Ce lieu célèbre pour sa cuisine authentique met l'accent sur des plats traditionnels péruviens, influencés par des saveurs latines et sud-américaines. Le restaurant vise à offrir une expérience culinaire unique, avec des ingrédients frais et des recettes familiales transmises de génération en génération. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère accueillante et à un service attentif, créant ainsi un cadre idéal pour savourer des plats emblématiques du Pérou.
Signature Dishes
- Ceviche : Poisson frais mariné dans du jus de citron vert, servi avec des oignons et du piment.
- Pollo a la Brasa : Poulet rôti mariné aux épices péruviennes, croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur.
- Aguadito de Mariscos : Soupe de fruits de mer épicée, riche en saveurs et en arômes.
- Lomo Saltado : Sauté de bœuf avec des oignons, des tomates et des frites, servi avec du riz.
- Picarones : Beignets de patate douce et de citrouille, servis avec un sirop de miel.
Beverages and Pairings
Le restaurant propose une sélection de boissons péruviennes, notamment le Pisco Sour, un cocktail à base de pisco, de citron vert et de sucre. Pour accompagner les plats, le Chilcano de Maracujá est également recommandé, une boisson rafraîchissante à base de pisco et de jus de fruit de la passion. Les clients peuvent également profiter de l'Inka Cola, une boisson gazeuse emblématique du Pérou.
Dietary Options
Memories of Peru Pollos a la Brasa propose des options pour les végétariens et les personnes ayant des restrictions alimentaires. Des plats végétariens sont disponibles, et des adaptations peuvent être faites pour les clients ayant des besoins spécifiques, y compris des options sans gluten. Le personnel est formé pour répondre aux demandes d'allergènes et s'assurer que chaque client puisse profiter de son repas en toute sécurité.
Chef Recommendations
Les recommandations du chef incluent le Ceviche, souvent décrit comme le meilleur de la ville, et le Pollo a la Brasa, qui est un incontournable pour les amateurs de poulet rôti. Les plats changent avec les saisons, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Les clients sont également encouragés à essayer les Picarones en dessert, une spécialité sucrée qui complète parfaitement le repas.
Experience the Menu at Memories of Peru Pollos a la Brasa
Venez découvrir la cuisine péruvienne authentique chez Memories of Peru Pollos a la Brasa à Orlando. Avec une ambiance chaleureuse et un service amical, chaque repas est une célébration des saveurs du Pérou. Que vous soyez un habitué ou un nouveau visiteur, le menu varié et les plats emblématiques vous promettent une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez les délices péruviens!
