Menu GreenRiver
Une sélection de plats modernes du Midwest mettant en avant des ingrédients saisonniers, conçue pour ravir les amateurs de cuisine inventive et raffinée.
Entrées
Commencez votre repas avec nos délicieuses entrées qui mettent en valeur des ingrédients frais et saisonniers.
La Tartine de Whitefish Fumé est une expérience de saveurs avec du poisson blanc fumé, œuf, radis et céleri.
Le Tartare de Bœuf est préparé avec de la viande de qualité, relevée de raifort, avec un œuf de caille et servi avec du pain au levain.
Les Huîtres Frites avec leur sauce aux poivrons marinés offrent une explosion de saveurs marines.
Plats principaux
Découvrez nos plats principaux élaborés avec soin, mettant en avant des saveurs riches et des ingrédients de saison.
Les Spaghettis au Safran avec oursin, palourdes et tomates offrent un mariage parfait de saveurs marines et épicées.
Le Côte de Bœuf Slagel Farms, vieillie à sec, accompagnée d’oignons glacés au balsamique, de girolles et de purée de pommes de terre, se révèle une expérience culinaire exceptionnelle.
Le Esturgeon servi avec un ragoût de haricots, navet et chou frisé, est un plat riche en saveurs et en textures.
Desserts
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts créatifs et savoureux.
Notre Carrot Cake, riche en saveurs, est servi avec une glace à la carotte fumée et une couche croustillante, offrant un contraste parfait.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons raffinées et de spécialités.
Plats spéciaux et offres du moment
Restez à l’écoute de nos offres spéciales et plats du jour pour une expérience culinaire toujours renouvelée.
