Menu du Marisol Restaurant and Bar à Chicago : une expérience culinaire innovante et locale.
Menu du Marisol Restaurant and Bar à Chicago : une expérience culinaire innovante et locale.
Une sélection de délices pour débuter votre voyage culinaire.
Commencez avec le Sunflower Hummus, un apéritif crémeux à base de graines de tournesol, origan, artichauts, et servi avec des crackers aux graines de lin, parfait pour partager.
Pour une expérience marine, optez pour le Chilled Octopus, des tentacules d'octopus frais accompagnés de chips de safran et d'une sauce aioli onctueuse.
La Marisol Salad offre une fraîcheur remarquable avec sa salade de laitue Little Gem, pomme, aneth, noix de macadamia, pecorino, et une vinaigrette inspirée du MoMA Artists' Cookbook.
Plats principaux pour une expérience riche et variée.
Le Breakfast Burrito est un incontournable avec ses œufs brouillés, avocat, piment vert, tomate, pomme de terre croustillante, cheddar, et salsa verde, un festin pour les matins énergétiques.
Les amateurs de burger végétarien seront séduits par le Veggie Burger, composé d’un galette de pois chiches et haricots noirs, servi avec une aioli végétalienne, une salade de Little Gem, et un pain vegan brioche.
Le Lomo Scramble, mélange de œufs brouillés, pancetta, tomate bianco di Napoli, orange, fenouil, et aneth, offre un brunch riche et savoureux.
Le Burrata Toast, avec sa burrata crémeuse sur du pain ciabatta, garni de toppings saisonniers, est un choix raffiné pour les amateurs de fromages.
Pour les carnivores, le Hanger Steak, accompagné de chou-fleur et d'une vinaigrette aux myrtilles, promet une expérience gustative unique.
Desserts pour finir en douceur.
Les Beignets, croustillants et sucrés, sont parfaits pour conclure votre repas avec une touche de douceur, saupoudrés de sucre en poudre.
Le pudding Miso Butterscotch, une création audacieuse à base de caramel au beurre, miso, noix de macadamia, et zestes d'agrumes, offre une expérience dessert sophistiquée.
Une sélection de boissons pour accompagner votre repas.
Dégustez une boisson fraîche ou un cocktail sophistiqué avec notre sélection de vins, bières artisanales, et spiritueux. Que ce soit pour commencer ou pour accompagner votre plat, notre carte de boissons saura satisfaire toutes vos envies.
Les plats spéciaux du chef.
Découvrez nos plats spéciaux, une sélection d'innovations culinaires créées par le chef Jason Hammel. Ces plats mettent en valeur des ingrédients de saison et locaux, pour une expérience gastronomique inoubliable.
