Menu de Venteux Brasserie, Cafe & Oyster Bar à Chicago
Découvrez une expérience culinaire authentiquement française dans le cœur de Chicago avec le menu exceptionnel de Venteux Brasserie, Cafe & Oyster Bar. Ce lieu chic et convivial propose une fusion de saveurs classiques et contemporaines, parfait pour les amateurs de gastronomie raffinée et d'ambiance chaleureuse.
Entrées élégantes
- Pain chaud et confiture: une baguette tiède accompagnée de beurre fouetté français et de confiture, pour commencer votre repas avec douceur.
- Yaourt et granola: un mélange de mish mish, de baies fraîches et de miel pour une entrée saine et savoureuse.
- Avoine de la nuit: flocons d'avoine trempés toute la nuit dans du sirop d'érable, garnis de pepitas et de fruits de saison.
Plats principaux
- Fruits de mer: un plateau somptueux avec huîtres, moules, palourdes, crevettes, homard et crabe royal, parfait pour une dégustation de la mer.
- Soupe à l'oignon français: une soupe riche à base de bouillon de bœuf rôti, garnie de pain sourdough gratiné au gruyère et à la ciboulette.
- Avocat toast: pain grillé avec de l'avocat, des radis, du fenouil et des agrumes, pour une option végétarienne rafraîchissante.
Desserts délicieux
- Brioche farcie: brique de fromage fondu, miel de truffe, baguette croustillante.
- Saucisse sucrée: une douceur sucrée avec sève de sauge et sirop d'érable.
- Pommes de terre marbrées: avec du beurre maitre d'
Boissons
- Venteux cocktail maison: une sélection de boissons originales pour accompagner votre repas.
Plats spéciaux
- Huîtres fraîches: dégustation de huîtres West Coast ou East Coast, servies avec mignonette, sauce cocktail, citron, et le choix de fruits de mer pour une expérience authentique.
