Menu de Cucina Alba : une expérience culinaire italienne authentique à New York.
Découvrez l'authenticité de la cuisine italienne moderne chez Cucina Alba, un joyau gastronomique au cœur de New York. Notre menu soigneusement élaboré vous transporte dans un voyage gustatif exceptionnel.
Entrées : saveurs authentiques et raffinées.
Commencez votre repas avec notre Focaccia Della Casa, une focaccia légère, accompagnée de ricotta fouettée au miel de lavande, ou partagez la Eggplant Parmigiana, une classique italienne faite d'aubergines, de tomate et de ricotta, pour une expérience authentique.
Plats principaux : une fusion de tradition et d'innovation.
Les amateurs de pâtes seront ravis avec l'Agnolotti, farci de fondue de truffe noire, ou l'Orecchiette Arrabbiata, des orechettes maison nappées d'une sauce tomate épicée, garnies de burrata crémeuse.
Pour une option de poisson ou de viande, le Branzino Al Forno, un bar entier rôti avec du beurre aux herbes et une huile d'olive aux agrumes, offre une explosion de saveurs méditerranéennes.
Desserts : douceur italienne classique.
Terminez votre repas avec notre Tiramisu, un classique italien composé de biscuits imbibés d'espresso, de crème mascarpone et de cacao en poudre, pour une fin douce et raffinée.
Boissons et spécialités.
Découvrez notre sélection de vins italiens, cocktails artisanaux ou boissons sans alcool pour accompagner votre repas dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
