Menu de Citarella à Hudson Yards, New York
Citarella, un restaurant situé à Hudson Yards, New York, offre une expérience culinaire axée sur les fruits de mer frais et de qualité. Avec une ambiance décontractée, ce lieu se distingue par sa variété de plats chauds et froids, ainsi que par son bar à salades. Les influences culinaires proviennent de la cuisine méditerranéenne, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. Citarella s'engage à fournir des options saines et savoureuses, parfaites pour une pause déjeuner rapide ou un repas décontracté.
Plats Signature
- Soupe de fruits de mer : Une délicieuse soupe riche en saveurs maritimes, parfaite pour les amateurs de fruits de mer.
- Sushi : Une sélection de sushis frais, idéale pour une collation légère ou un déjeuner rapide.
- Salades variées : Un bar à salades offrant une multitude d'options fraîches et saines.
- Pizza artisanale : Une pizza cuite au four avec des ingrédients de qualité, parfaite pour partager.
- Huitres fraîches : Un choix de fruits de mer, disponibles à la commande, pour les amateurs de saveurs marines.
Boissons et Accords
Citarella propose une sélection de boissons pour accompagner vos repas. Vous y trouverez des vins soigneusement sélectionnés, des cocktails rafraîchissants et des boissons non alcoolisées. Les experts en mixologie recommandent d'associer les plats de fruits de mer avec un vin blanc léger ou un rosé pour rehausser les saveurs. Les cocktails à base de gin ou de vodka sont également des choix populaires.
Options Diététiques
Citarella prend en compte les divers besoins alimentaires de ses clients. Des options végétariennes et véganes sont disponibles, ainsi que des plats sans gluten. L'équipe est également prête à répondre aux demandes spécifiques concernant les allergies alimentaires, garantissant ainsi une expérience agréable pour tous.
Recommandations du Chef
Le chef recommande de goûter aux plats de saison, qui mettent en avant des ingrédients frais et locaux. Les soupes et les salades sont particulièrement appréciées pendant les mois plus chauds, tandis que les plats chauds comme les fruits de mer grillés sont des incontournables en hiver. Les membres du personnel sont également ravis de partager leurs coups de cœur, notamment les sushis et les pizzas.
Découvrez le Menu de Citarella
Venez découvrir le menu de Citarella à Hudson Yards, New York. Que vous soyez en quête d'un déjeuner rapide ou d'un repas décontracté, Citarella offre une variété de plats savoureux et sains. Avec son ambiance accueillante et ses options diversifiées, c'est l'endroit idéal pour savourer des fruits de mer frais et des plats faits maison. Ne manquez pas cette expérience culinaire unique lors de votre visite à Hudson Yards.
