Cent'anni Menu Overview

Cent'anni, un restaurant italien à Jersey City, NJ, se distingue par sa passion pour la cuisine authentique et ses ingrédients de qualité. La philosophie culinaire du restaurant repose sur la préparation de plats faits maison, notamment des pâtes artisanales, qui sont au cœur de leur offre. Inspiré par les traditions culinaires italiennes, Cent'anni vise à créer une expérience gastronomique chaleureuse et conviviale, où chaque plat raconte une histoire. Les clients peuvent s'attendre à une ambiance accueillante, parfaite pour partager des moments avec des proches autour d'une bonne table.

Signature Dishes

• Rigatoni : Pâtes artisanales servies avec une sauce riche et savoureuse.
• Tagliatelle al Limone : Pâtes fraîches au citron, offrant une explosion de saveurs fraîches.
• Mozzarella Caprese di Bufala : Salade classique avec mozzarella de bufflonne, tomates fraîches et basilic.
• Orecchiette : Pâtes en forme d'oreille, souvent accompagnées de légumes de saison.
• Gnocchi de pommes de terre : Pâtes moelleuses, faites maison, servies avec une sauce au choix.
• Polpetti : Boulettes de viande savoureuses, parfaites en entrée.

Beverages and Pairings

Cent'anni propose une sélection de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les clients peuvent déguster des vins rouges corsés ou des blancs frais, selon leur choix de plat. Les cocktails classiques italiens, comme le Negroni ou l'Aperol Spritz, sont également disponibles, offrant des options rafraîchissantes pour compléter le repas. Les mixologues du restaurant s'assurent que chaque boisson est préparée avec soin, ajoutant une touche d'authenticité à l'expérience culinaire.

Dietary Options

Le restaurant Cent'anni prend en compte les besoins alimentaires de ses clients. Des options végétariennes et véganes sont disponibles, avec des plats préparés sans produits d'origine animale. De plus, des choix sans gluten sont proposés pour ceux qui ont des restrictions alimentaires. Le personnel est formé pour répondre aux préoccupations concernant les allergènes, garantissant une expérience sûre et agréable pour tous les convives.

Chef Recommendations

Les recommandations du chef incluent des plats de saison qui mettent en valeur les ingrédients frais et locaux. Parmi les spécialités, le Ragù de sanglier et le Linguini aux fruits de mer sont particulièrement appréciés. Les plats changent régulièrement pour refléter les produits disponibles, et le personnel est toujours prêt à partager leurs coups de cœur du moment. Les clients sont encouragés à demander les suggestions du chef pour découvrir des saveurs uniques.

Experience the Menu at Cent'anni

Venez découvrir le menu de Cent'anni, où chaque plat est une célébration de la cuisine italienne. Que vous soyez en quête d'un repas intime ou d'une sortie en famille, le restaurant offre une ambiance chaleureuse et accueillante. Avec des options variées et des plats faits maison, Cent'anni promet une expérience culinaire mémorable à Jersey City. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez les délices de la cuisine italienne authentique.