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Avantages

Glebe

The Wedge Glebe is praised for its excellent food, friendly service, and vibrant atmosphere. Customers appreciate the fusion of Portuguese, Italian, and French cuisines, as well as the variety of options for breakfast, lunch, and dinner. The staff is noted for their attentiveness and the ambiance is described as warm and inviting.

Niché au cœur de Glebe en Australie, The Wedge Glebe est un véritable joyau pour les amateurs de gastronomie, de convivialité et d'ambiance chaleureuse. Ce restaurant, bar et café offre une expérience culinaire riche et variée, mêlant habilement les saveurs portugaises, italiennes et françaises pour satisfaire toutes les papilles.

Les clients apprécient l'atmosphère dynamique et conviviale de The Wedge Glebe, où un personnel attentif et chaleureux crée une expérience mémorable. L'endroit est parfait pour un brunch en famille, un apéritif entre amis ou un dîner romantique, avec une ambiance qui invite à la relaxation et à la découverte culinaire.

La carte propose un éventail de plats exquis, parfaits pour tous les moments de la journée. Du petit déjeuner copieux au dîner gourmand, en passant par des options végétariennes et pour enfants, il y en a pour tous les goûts.

Cuisine fusion Portugal, Italie et France

Options pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner

Menu pour enfants et options végétariennes

Explorez les questions fréquemment posées pour mieux planifier votre visite à The Wedge Glebe.

Questions fréquentes sur The Wedge Glebe

Quels sont les horaires d'ouverture de The Wedge Glebe ?

The Wedge Glebe accepte-t-il les réservations ?

L'établissement est-il accessible aux fauteuils roulants ?

Oceania

Australia

Niché au cœur de Glebe, en Australie, The Wedge Glebe est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine authentique, de cocktails innovants et d'ambiance chaleureuse. Ce restaurant, bar et café offre une expérience culinaire unique, mêlant saveurs locales et influences internationales, le tout dans un décor convivial et moderne. Que vous soyez à la recherche d’un brunch décontracté, d’un dîner sophistiqué ou d’un apéritif entre amis, The Wedge Glebe promet une immersion sensorielle inoubliable.

Bright, funky space with corrugated walls and red stools, making sandwiches and specialty coffee.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d1B1ZnpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk3tVPyquEmsRflbKHy7szOE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d1B1ZnpBRRAB

I ordered the “Mountaineer”. Perfect brunch meal. Amazing unusual combination of flavours. I loved the smashed avocado, artichokes, pecorino and carrots, all perfect with the nut/seed toast. It was filling and satisfying. Lovely busy vibe with friendly wait staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIM3AzV3JBRRAB&d=17924085&t=1

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Came here on a Sunday for brunch and had a really pleasant experience. The staff were very friendly and helpful. When one of our orders was wrong the lovely owner gave us a coffee on the house which was really kind and not necessary. The food was great- both of us had the Lisbon Benedict which had hashbrown, hollandaise and poached eggs- a really heavy meal but was absolutely delicious and would recommend trying this. Coffee was also really up to standard and delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOGM3aW9nRRAB&d=17924085&t=1

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I went for a photo session in Glebe. I was too early so I wandered up the road a little way & discovered this gem. Great customer service from the moment I walked in. I was offered my choice of seating so chose the bench looking out the open window. I ordered a large decaffeinated latte with lactose free milk & half a sugar. It was really good. Then I ordered the porridge with blanched pears. I also asked if it was made with lactose free milk. The server said no but I will ask the chef if he can prepare you something. He came back & said Yes. Shout out to the CHEF who made mine with lactose with the pears & crushed almonds was absolutely beautiful. It was a big serving so I couldn’t finish it unfortunately. I enjoyed my quiet time before my photo session. Thoroughly recommend anyone to try this venue

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb3QtUnNRRRAB&d=17924085&t=1

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I came here on a Monday morning to get some work done and to get breakfast. The staff were lovely and it was such good vibes sitting on the bench. They even have hooks under the benchtop for you to hang your bags which was amazing!

Loved the avocado toast and the art on my coffee was so pretty! Would definitely recommend coming here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOGJUVWFnEAE&d=17924085&t=1

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You can always tell when owner/operators take a lot of care with their business. This is definitely one of those places.

The service is amazing & the food is so well prepared with high quality ingredients and interesting flavours.

The menu has enough variety without being overwhelming and is incredibly well priced. And as others have said, probably the best hash brown I’ve ever had.

We look to returning for another amazing experience!

The Wedge Glebe : Restaurant, Bar et Café tendance à Glebe, Sydney

The Wedge Glebe has been a standout in Glebe’s hospitality scene since it opened in 2011. The café features large, fold-out windows allowing for a streetside sit, and marble tables and booths that catch plenty of sun. It offers a fusion of Portuguese, Italian, and French cuisines, with a menu crafted by head chef Jack Fitzhenry and Aldo Farroni.

Découverte de l’histoire du The Wedge Glebe, un établissement qui s’est imposé comme un pilier de la scène gastronomique de Glebe, à Sydney, depuis sa création en 2011.

histoire du The Wedge Glebe : un lieu emblématique depuis 2011.

L’ouverture du The Wedge Glebe en 2011 a marqué une nouvelle ère pour le quartier de Glebe à Sydney. Ce café, combinant une atmosphère accueillante et une cuisine innovante, a rapidement attiré les locaux et les visiteurs.

En 2014, le The Wedge Glebe a été mis en lumière par le magazine Broadsheet, qui l’a reconnu comme un café remarquable dans la région de Glebe. Cette reconnaissance a renforcé sa position comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine fusion et d’ambiance conviviale.

Depuis son ouverture, le The Wedge Glebe n’a cessé d’évoluer, mêlant avec brio influences portugaises, italiennes et françaises dans son menu, conçu par le chef étoilé Jack Fitzhenry et Aldo Farroni. Son ambiance chaleureuse, avec ses grandes fenêtres rabattables et ses tables en marbre baignées de soleil, en fait un lieu de prédilection pour les gourmets en quête d’expériences culinaires uniques.

Une fusion culinaire unique avec des influences portugaises, italiennes et françaises.

Le The Wedge Glebe se distingue non seulement par sa cuisine exceptionnelle, mais aussi par son ambiance conviviale et ses espaces lumineux qui invitent à la détente et à la découverte.

Depuis son ouverture, le The Wedge Glebe a connu une évolution constante, consolidant sa réputation comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisines fusion et d’atmosphère chaleureuse. Son succès repose sur une parfaite harmonie entre tradition et innovation, attirant une clientèle locale et internationale.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

At the heart of Glebe, an eclectic blend of culture, history, and culinary delights awaits at The Wedge Glebe. This vibrant establishment, nestled along the bustling Glebe Point Road, transports visitors into a world where casual sophistication meets authentic Australian charm. Imagine stepping into a lively atmosphere, where laughter mingles with the rich aroma of freshly brewed coffee and delectable dishes crafted from locally sourced ingredients. The Wedge isn’t just a spot to dine; it’s a social hub that invites patrons to unwind with friends or engage in vibrant conversations with locals. Whether you’re savoring a perfectly grilled lamb skewer, indulging in inventive brunch offerings, or sipping on a meticulously crafted cocktail, each bite and sip draws you deeper into the heart of the community. The venue itself boasts a rustic yet refined aesthetic, with exposed brick walls adorned with local art, creating a cozy ambiance perfect for any gathering. On sunny days, the outdoor seating transforms into a sunny terrace, offering the ideal perch to watch the world go by while soaking in the charm of Glebe. Just steps away, the vibrant Glebe Markets beckon with artisan goods and fresh produce, while the historic streets brim with heritage architecture and green park spaces, enhancing the allure of this already dynamic neighborhood. In every corner, Glebe pulsates with life, making every visit to The Wedge an unforgettable experience rich in flavors and stories. Come, enjoy a taste of what makes Glebe a gem within Sydney—where every meal is a celebration of local spirit and culinary passion.

The Wedge Glebe

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Brunch

Serves Dessert

Good for Children

At the heart of Glebe, an eclectic blend of culture, history, and culinary delights awaits at The Wedge Glebe. This vibrant establishment, nestled along the bustling Glebe Point Road, transports visitors into a world where casual sophistication meets authentic Australian charm. Imagine stepping into a lively atmosphere, where laughter mingles with the rich aroma of freshly brewed coffee and delectable dishes crafted from locally sourced ingredients. The Wedge isn’t just a spot to dine; it’s a social hub that invites patrons to unwind with friends or engage in vibrant conversations with locals. Whether you’re savoring a perfectly grilled lamb skewer, indulging in inventive brunch offerings, or sipping on a meticulously crafted cocktail, each bite and sip draws you deeper into the heart of the community.

Live Music

A fusion of Portuguese, Italian, and French cuisines offering a variety of breakfast, lunch, and dinner options.

Eggs Benedict with Bottarga

Smoked Trout Mountaineer

Dry-Aged Beef Burger with Gochujang Ketchup

Jamon Croquettes

Saffron-Spun Risotto

The Wedge Glebe Menu

Plongez dans une expérience culinaire unique à Glebe, où la fusion des cuisines portugaise, italienne et française se retrouve dans chaque plat. Que vous soyez en quête d'un petit déjeuner raffiné ou d'un dîner sophistiqué, le menu de The Wedge Glebe promet un voyage gustatif inoubliable.

découvrez le menu exceptionnel de The Wedge Glebe

Les entrées du menu incluent des options délicieuses telles que les œufs Benedict avec Bottarga, une combinaison sophistiquée d'œufs, de bottarga, d'une sauce hollandaise sur un muffin anglais, parfait pour commencer votre repas avec élégance.

Pour les plats principaux, savourez le Truite Fumée Montagnarde, composée de truite fumée, d'avocat, d'œufs pochés et d'une sauce hollandaise sur du pain de levain, ou encore le Burger de Bœuf Sec-Aged avec une sauce Gochujang, du cheddar, des cornichons, laitue et tomate dans un bun brioche, alliant rusticité et finesse.

Terminez votre repas avec élégance grâce au Risotto au Safran, un plat crémeux et parfumé préparé avec du riz arborio, du safran, du parmesan et du beurre, évoquant la richesse de la cuisine méditerranéenne.

Découvrez une sélection de boissons raffinées, parfaites pour accompagner chaque plat, ou explorez nos spécialités du jour pour une expérience encore plus personnalisée.

Savor delightful dishes at The Wedge Glebe! Enjoy a vibrant atmosphere with café charm, perfect for food lovers. Visit today for an unforgettable meal!

The Wedge Glebe : Café, Bar & Restaurant à Sydney

Council of the City of Sydney

A variety of breakfast options including eggs Benedict, Mountaineer, and more.

Breakfast

A selection of lunch dishes such as dry-aged beef burger, jamon croquettes, and saffron-spun risotto.

Lunch

Available on Fridays and Saturdays, featuring dishes like jamon croquettes and saffron-spun risotto.

Dinner

découvrez l'expérience culinaire au Wedge Glebe à Sydney, Australie.

Situé dans le vibrant quartier de Glebe, le Wedge Glebe est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine australienne moderne. Que ce soit pour un petit-déjeuner copieux, un déjeuner décontracté ou un dîner sophistiqué, cet établissement vous propose une variété de plats savoureux et innovants.

Une sélection culinaire pour tous les goûts.

Pour le petit-déjeuner, savourez un eggs Benedict, un Mountaineer, ou d'autres options variées pour bien commencer la journée. À l'heure du déjeuner, laissez-vous tenter par un burger de bœuf dry-aged, des croquettes de jambon, ou un risotto au safran, parfaits pour une pause gourmande.

Dégustation de plats traditionnels australiens.

Dégustation de mets raffinés lors du dîner le week-end.

New South Wales

Discover the vibrant and cozy atmosphere at The Wedge Glebe! Enjoy gluten-free, vegetarian-friendly dishes and specialty coffee. Visit us today!

Experience Unique Brunch at The Wedge Glebe

Plan your visit to The Wedge Glebe! Enjoy creative dishes like Lisbon Benedict and the Mountaineer. Click to explore our menu and offerings!

Glebe's Dining Guide: The Wedge Glebe

Learn about The Wedge Glebe's transformation from cafe to vibrant eatery. Join us for award-winning dishes and a cozy atmosphere!

The Wedge Glebe : Restaurant, Bar et Café tendance à Glebe, Sydney

Butchers Buffet Chinatown

Sydney Fish Market

Sofitel Sydney Darling Harbour