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Avantages

Buenos Aires

13 Fronteras ha sido elogiado por su experiencia gastronómica única que combina sabores de América Latina con presentaciones artísticas. Los clientes destacan la atención personalizada del chef y la calidad de los ingredientes utilizados. Sin embargo, algunos mencionan que las porciones son pequeñas y los precios son elevados.

Découverte culinaire à Buenos Aires chez 13 Fronteras

Établissement incontournable pour les amateurs de gastronomie latino-américaine, 13 Fronteras est un joyau de Buenos Aires situé dans le quartier animé de Palermo, à El Salvador 5720. Ce restaurant propose une expérience culinaire immersive où les saveurs d'Amérique du Sud prennent vie dans une ambiance chaleureuse et artistique.

South America

Argentina

Situé dans le quartier animé de Palermo Hollywood à Buenos Aires, 13 Fronteras est un restaurant qui célèbre la diversité culinaire de l'Amérique latine. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, ce lieu a su se faire un nom grâce à son chef passionné, Dave, qui transforme chaque plat en une œuvre d'art. Depuis son ouverture, 13 Fronteras a captivé les gourmets avec ses créations audacieuses et innovantes, alliant tradition et modernité. Ce restaurant est non seulement un endroit pour déguster des plats raffinés, mais aussi une expérience immersive qui transporte les convives à travers les saveurs et les cultures d'Amérique latine.

Le menu de 13 Fronteras est une véritable célébration des saveurs. Chaque plat est soigneusement élaboré, mettant en avant des ingrédients locaux et des techniques de cuisson inspirées des voyages du chef. Les convives peuvent s'attendre à des combinaisons inattendues qui éveillent les sens et racontent une histoire. Parmi les plats phares, on trouve :

En plus de sa cuisine exceptionnelle, 13 Fronteras offre une atmosphère unique où les clients peuvent interagir avec le chef et découvrir l'histoire derrière chaque plat. Les clients sont invités à participer à des événements culinaires et des ateliers, renforçant ainsi l'expérience gastronomique. Ce restaurant est idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire immersive.

Situé dans le quartier vibrant de Palermo, 13 Fronteras est entouré de galeries d'art, de boutiques uniques et de bars animés. Les visiteurs peuvent explorer les rues colorées de Palermo Hollywood, connues pour leur ambiance artistique et leur culture dynamique. C'est l'endroit idéal pour passer une soirée après un bon repas, en découvrant la vie nocturne locale.

A : Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

Q : Proposez-vous des options végétariennes ?

A : Oui, il y a plusieurs plats végétariens au menu.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir 13 Fronteras, un restaurant qui redéfinit la gastronomie à Buenos Aires. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire unique, 13 Fronteras vous attend avec impatience. Réservez votre table dès aujourd'hui et préparez-vous à un voyage gustatif inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5akxIeU53EAE&d=17924085&t=1

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We had an amazing experience the place  is beautiful and inviting. The servers were all nice knew the menu well, and describe  it with details of where the inspiration came from . The chef came by every time and presented the dishes with passion and details.
We got very excited and try a lot of the dishes offer.
Everything was great. We had our favorites but love them all. Is a unique combination of traditional to unexpected a great fusion of texture and flavors. We will definitely go back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0cjRPZ1V3EAE&d=17924085&t=1

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This was a 10/10 dining experience. From the minute we walked in, we felt welcome and comfortable.

The service was phenomenal and friendly. Our cocktails came out promptly, and were delicious.

We ordered 10 plates and from start to finish they were absolutely delicious. Most of our dishes were served to us directly from the chef who took the time to explain each dish, the significance, and answered any questions we had.

This restaurant is 100% worth a visit and is so deserving of their Michelin star. Please go and see for yourself.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxZ0k2Y0J3EAE&d=17924085&t=1

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This review is more of a love letter to the restaurant. They 100% deserve their newfound spot on the Michelin guide. I regret to inform you that the menu changes so much that you will be unable to experience the same thing that we did. Even the people behind us had a different amuse bouche. The emphasis on sustainability and creativity is mind boggling.

Hot takes:

This food alone is worth the entire trip to Argentina.

The bread almost made me cry.

I ate ice cream off of a pine cone.

You have to think with every single bite. If you want your food fast, cheap, and big, look elsewhere. That being said, the prices are quite reasonable for what it is, and how much labor is involved.

A taco assaulted me, and my sister ate a ghost.

I'd happily watch them plate all day. Dave and his team cook like their hearts are on fire.

I find myself looking at people receiving their plates with jealousy, knowing they are about to have their mind blown, wishing I could go back to experience it for the first time again.

I've eaten a lot of guys balls, but Dave's sheep testicles were the pinnacle.

Practical advice:
Come as soon as it opens, so you can talk to Dave before it gets busy. He's fascinating to talk to and gives you so much information that enhances the experience. He's humble and kind with a unique perspective. The symbolism and imagery in the food is a deeply woven tapestry that takes you on a journey.

The "Applause for the Grillman" is challenging, but incredibly delicious. I recommend thinking about it as bbq in the shape of ice cream instead of ice cream flavored like bbq.

My sister says "If you can, get the duck papusas".

We took our father here, who has the culinary refinement of a brick. Even he was able to connect with and enjoy the food.

Every cocktail we had was amazing.

Water is free, and a human right.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXbk5MbmRnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely incredible experience here! This is one of my favorite restaurants that I have ever been to! From the moment I walked in I became immersed into another world of decorative light fixtures, intricate and rustic pictures and artifacts hanging from the walls, and the presence of the chef, Dave, who is a force to be reckoned with. This wasn’t just an ordinary fancy restaurant, it was an experience that transports you to the Latin American destinations that Dave has visited and that has transformed his life, which shows in the burst of creativity and flavor profiles of his dishes. Some of the dishes you can choose to be fully surprised where Dave won’t tell you the ingredients in them until after you eat the dish. It was such an adventure. I felt like I was on Dave’s travels with him. I tasted indigenous ingredients from various Latin American destinations that had never touched my tongue before and that just expanded my worldly experience all while sitting in a chair in this restaurant. The dishes I had were intricate yet well balanced and incredibly delicious. Amazing in fact. I highly recommend you come here and have this experience. I’m thrilled to return here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6OHJqMWpRRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing experience with an amazing menu. The owner / chef takes you through his journey, explaining each dish and creation whilst you are eating on the counter. Every part of the menu is a piece of art.

13 Fronteras : Restaurant Argentin à Buenos Aires, Saveurs Authentiques

13 Fronteras fue fundado por el chef estadounidense Dave Soady, quien se inspiró en su viaje desde Washington, DC hasta Buenos Aires para crear un menú que refleja su experiencia culinaria a través de América Latina. El restaurante ha ganado reconocimiento por su enfoque creativo y su capacidad para contar historias a través de la comida.

Fondé par le chef américain Dave Soady, 13 Fronteras est une véritable aventure culinaire qui reflète un voyage personnel à travers les saveurs de l'Amérique Latine. Originaire de Washington, DC, Soady a été inspiré lors de ses nombreux voyages à explorer la diversité gastronomique de cette région, qu'il a décidé de partager avec le public de Buenos Aires, en Argentine.

Depuis son ouverture en 2017 dans le quartier vibrant de San Telmo à Buenos Aires, 13 Fronteras a su captiver les amateurs de cuisine innovante et de storytelling culinaire. Le restaurant s'est rapidement imposé comme une étape incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine qui raconte une histoire, mêlant créativité et authenticité.

En 2020, face aux défis posés par la pandémie mondiale, 13 Fronteras a déplacé son emplacement vers Palermo Hollywood, afin de continuer à offrir une expérience culinaire hors du commun dans un environnement plus adapté aux circonstances sanitaires. Ce déménagement a permis au restaurant de maintenir sa créativité et sa capacité à raconter des histoires à travers ses plats, tout en s’adaptant aux nouveaux besoins de ses clients.

En 2024, il a été annoncé que le restaurant fermera ses portes en août afin d'entamer un voyage culinaire à travers le monde. Ce nouveau chapitre promet d'apporter encore plus d'histoires, de saveurs et d'inspirations, consolidant la réputation de Dave Soady comme un chef voyageur qui fait de la cuisine un véritable récit d'aventures humaines et culturelles.

In the heart of Palermo Hollywood, a vibrant enclave of Buenos Aires known for its dynamic street art and eclectic culture, the restaurant 13 Fronteras beckons food enthusiasts to take a culinary journey unlike any other. This oasis of flavor stands at the lively El Salvador street, surrounded by trendy boutiques and cafes, infusing the area with an irresistible energy that draws both locals and curious travelers alike. As you step through the doors of 13 Fronteras, the scent of grilled meats and vibrant spices fills the air, instantly transporting you to the varied landscapes of Latin America. Each dish is a tribute to the diverse culinary traditions from countries that share borders, showcasing a harmonious blend of flavors that dance on the palate. The menu dazzles with creations inspired by South American classics, each plate bursting with freshness and unexpected twists. Designed with an ambiance that balances rustic charm and modern aesthetics, 13 Fronteras invites diners to unwind and indulge in their meal, whether in the cozy interior or the sun-kissed terrace. The warm staff, eager to share recommendations and tales of the culinary inspirations behind the dishes, add a personal touch that makes every visit memorable. With live music pulsating through the evenings, the restaurant transforms into a lively gathering spot where laughter and conversation flow as freely as the wine. This is more than just dining; it’s an experience, a dive into the rich tapestry of Latin American culture. Discovering 13 Fronteras is an adventure in itself, where every bite tells a story and every visit is an invitation to explore the borders of flavor.

13 Fronteras

Una experiencia gastronómica que recorre los sabores de América Latina a través de platos innovadores y presentaciones artísticas.

Pulpo a la parrilla

Arepa de conejo confitado

Helado de asado

Menú de 13 Fronteras

Découvrez le menu exceptionnel de 13 Fronteras à Buenos Aires

Une aventure culinaire au cœur de Buenos Aires qui vous transporte à travers les saveurs vibrantes de l'Amérique Latine, présenté par le restaurant 13 Fronteras.

Pulpo a la parrilla : poulpe grillé assaisonné d'huile d'olive, ail et paprika

Arepa de conejo confitado : arepa garnie de confit de lapin et sauce aux herbes

Helado de asado : glace à la saveur unique de barbecue argentin

Sélection de vins argentins et cocktails artisanaux

Découvrez 13 Fronteras à Buenos Aires, un restaurant authentique mêlant saveurs argentine et ambiance chaleureuse. Réservez votre table et vivez une expérience culinaire unique!

13 Fronteras à Buenos Aires, Saveur Argentinienne Authentique

Ciudad Autónoma de Buenos Aires Municipality

Un recorrido por los sabores de América Latina con platos pequeños que cuentan historias culinarias.

Menú de degustación

Selección de vinos biodinámicos que complementan cada plato del menú.

Maridaje de vinos

découverte culinaire à 13 Fronteras à Buenos Aires

Situé au cœur de Buenos Aires, 13 Fronteras est un restaurant qui vous invite à un voyage culinaire à travers l'Amérique Latine. Préparez-vous à explorer des saveurs authentiques dans un cadre convivial et accueillant. Que vous soyez amateur de gastronomie ou simple curieux, ce lieu est une étape incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine.

Menú de degustación : un voyage à travers les saveurs d'Amérique Latine avec des petits plats racontant des histoires culinaires. Prix : 3000 ARS.

Maridaje de vinos : une sélection de vins biodynamiques pour accompagner chaque plat, à seulement 1500 ARS.

Venez vivre une expérience culinaire unique à 13 Fronteras, où chaque plat et chaque verre de vin sont soigneusement sélectionnés pour vous offrir un voyage sensoriel inoubliable. Réservez dès aujourd'hui pour découvrir des saveurs authentiques et des vins biodynamiques qui raviront vos papilles.

Nestled in the vibrant Palermo Hollywood district of Buenos Aires, 13 Fronteras is not just a restaurant; it’s a gastronomic journey that draws inspiration from across Latin America. This establishment, celebrated for its innovative dishes and personalized service, offers a unique dining experience that captivates both locals and visitors alike. The atmosphere is warm and inviting, adorned with rustic artifacts and decorative light fixtures that transport guests to far-off places.

Platos innovadores con ingredientes locales

13 Fronteras is perfect for food lovers seeking a unique experience, couples on a romantic night out, or anyone eager to explore innovative culinary creations. The intimate setting and the personal touch of Chef Dave make it an ideal venue for special occasions or simply a memorable meal.

Reservations are recommended due to the limited seating and the restaurant's popularity. While street parking is available, guests are encouraged to arrive early to secure a spot. Be prepared for an unforgettable meal that challenges traditional dining with surprising flavors and presentations.

In conclusion, 13 Fronteras stands out as a culinary gem in Buenos Aires, blending traditional and contemporary influences through its carefully crafted dishes. With an emphasis on sustainability and local ingredients, it promises an enriching and delightful dining experience that leaves a lasting impression.

For an extraordinary culinary adventure, be sure to visit 13 Fronteras. Experience the creativity of Chef Dave and savor dishes that reflect the rich tapestry of Latin American cuisine. Book your table today for an unforgettable journey of flavors.

Comuna 14

Discover 13 Fronteras in Palermo Hollywood, Buenos Aires. Experience innovative Latin American dishes in a vibrant, artistic setting. Book now!

Explore 13 Fronteras in Buenos Aires - Unique Latin American Cuisine

Join us at 13 Fronteras in Buenos Aires for a culinary journey through Latin America with creative dishes, vibrant atmosphere, and exceptional service.

Visit 13 Fronteras in Buenos Aires - Top Dining & Tours

Learn about 13 Fronteras in Buenos Aires, founded by chef Dave Soady, renowned for innovative Latin American cuisine and cultural storytelling.

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