Menu du Terrasse des épices à Marrakech, Maroc : saveurs marocaines authentiques et méditerranéennes revisitées !
Le Terrasse des épices, niché au cœur vibrant de Marrakech, offre un menu qui fusionne avec élégance la cuisine marocaine traditionnelle et les influences méditerranéennes modernes. Chaque plat met en valeur des ingrédients locaux et des épices raffinées, créant une expérience culinaire immersive et authentique.
Entrées
Commencez votre voyage gustatif avec les Briouates, de délicieuses petites pâtisseries feuilletées fourrées au fromage et aux herbes fraîches, un incontournable qui allie croustillant et saveurs parfumées.
Plats principaux
Les amateurs de viande seront enchantés par la Tanjia Marrakchia, un plat emblématique de bœuf mijoté lentement aux épices et aux herbes aromatiques, qui révèle des saveurs profondes et riches en bouche.
Pour une touche marine, le Prawn Mhamsa associe des crevettes fraîches à un couscous savoureux agrémenté de légumes colorés, offrant un équilibre parfait entre douceur et épices.
Les végétariens apprécieront le Tagine de légumes de saison, mijoté avec un mélange aromatique d'épices et d'herbes fraîches, qui célèbre la richesse des produits locaux dans un plat réconfortant et parfumé.
Desserts
Terminez votre repas en douceur avec la Pastilla au chocolat, une création audacieuse mêlant chocolat fondant, fruits secs et une pâte filo croustillante, qui ravira les palais gourmands.
Le Baklava, doux et croustillant, avec ses couches de pâte filo, ses noix croquantes et son miel parfumé, est une invitation à la tradition sucrée marocaine.
Boissons et spécialités
Bien que le menu principal mette en avant des plats exquis, Le Terrasse des épices propose également une sélection de boissons traditionnelles et contemporaines, accompagnant parfaitement chaque plat pour une expérience culinaire complète.
