Découverte culinaire au The Silo Hotel
Situé au cœur du Cap, The Silo Hotel offre une expérience gastronomique exceptionnelle à travers son menu innovant, mettant en valeur des ingrédients locaux et saisonniers. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de plats asiatiques ou de délices traditionnels, le restaurant vous invite à un voyage culinaire inoubliable.
Entrées délicieuses
- Huîtres fraîches servies avec citron et sauce mignonette
- Tartare de bœuf avec œuf de poule, câpres, oignons et toast
Plats principaux
- Prawn Laksa, un plat épicé de crevettes dans un lait de coco parfumé avec des nouilles de riz
- Biryani de fruits de mer à la mode Cape Malay avec riz parfumé, épices et yaourt
- Crab Ravioli accompagné d'une salade de pommes vertes et vinaigrette
Desserts et douceurs
- Tea de l'après-midi accompagné de pâtisseries, sandwiches, et scones
Boissons
- Sélection de vins locaux et internationaux, bières artisanales, et cocktails rafraîchissants


