Découverte gastronomique à The Cellars-Hohenort Hotel à Constantia, Afrique du Sud.
Situé au cœur de la charmante région de Constantia, The Cellars-Hohenort Hotel offre une expérience culinaire exceptionnelle avec son menu délicieusement élaboré, le "Menu du Conservatoire".
Entrées
Commencez votre voyage culinaire avec une sélection d'entrées qui éveilleront vos papilles, notamment le délicieux Soufflé au fromage Boland vieilli servi avec une sauce au fromage au gin. Ce plat exquis marie le riche fromage local à une touche sophistiquée de sauce au gin, parfait pour ouvrir l'appétit.
Plats principaux
Le plat principal phare, le Cape Malay Bobotie, est un hommage aux saveurs traditionnelles sud-africaines. Aromatisé avec un mélange d'épices typiques, il combine de la viande hachée, une couche d'œuf en custard, et est cuit à la perfection pour offrir une expérience gustative authentique et réconfortante.
Desserts
Pour clôturer votre repas en beauté, laissez-vous tenter par le Passion Fruit Semi-Freddo. Ce dessert rafraîchissant et onctueux, mêlant la douceur de la crème et l'acidité du fruit de la passion, est une façon parfaite de finir votre expérience culinaire sur une note sucrée et vivifiante.
