Bei Jing Dou Yi Chu Shao Mai Guan (Qian Men) – Restaurant de dim sum à Pékin, cuisine authentique, riche histoire, ambiance traditionnelle

Bei Jing Dou Yi Chu Shao Mai Guan, situé à Pékin, est une célèbre restaurant spécialisée dans les dim sum, offrant une expérience culinaire unique. Fondée en 1738, cette institution historique a su séduire les amateurs de cuisine chinoise avec ses plats emblématiques tels que le shao mai. La réputation de la restaurant repose sur son ambiance traditionnelle et ses plats savoureux, attirant à la fois les habitants et les touristes. Les critiques louent souvent la qualité de la nourriture, bien que certains aient noté des variations dans le service. Avec une histoire riche et une place dans le cœur des Pékinois, ce restaurant continue d'être un lieu de rassemblement pour ceux qui apprécient la cuisine authentique.