Aperçu du menu
Le Zijin Mansion, situé à Pékin, propose une cuisine cantonaise raffinée, mettant en avant des ingrédients de qualité et des techniques traditionnelles. Chaque plat est conçu pour offrir une expérience gustative unique, alliant saveurs authentiques et présentation artistique.
Plats signatures
- Dumplings de crevettes Goldfish : ces dumplings délicats sont préparés avec des crevettes, de l'abalone et une soupe de homard.
- Porc ibérique grillé avec sauce au miel : un plat principal succulent mettant en valeur la richesse du porc ibérique.
- Riz cuit en pot avec viande préservée Hakka : un plat réconfortant qui combine du riz parfumé et des légumes verts.
- Boeuf Wagyu australien avec pommes de terre miniatures : une combinaison parfaite de saveurs et de textures.
- Pâtisserie de racine de lotus avec garniture de navet : un dessert léger et savoureux qui clôt le repas en beauté.
Boissons et accords
Le Zijin Mansion propose une sélection de vins raffinés et de cocktails artisanaux, parfaits pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont disponibles pour vous aider à choisir le meilleur accord.
Options diététiques
Le Zijin Mansion propose des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chaque convive trouve un plat qui lui convient. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu.
Recommandations du chef
Ne manquez pas d'essayer le Porc ibérique grillé, un plat qui incarne l'essence de la cuisine cantonaise. Le chef recommande également les Dumplings de crevettes Goldfish pour une entrée délicate.
Vivez le menu
Venez découvrir la magie de la cuisine cantonaise au Zijin Mansion à Pékin. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience culinaire inoubliable.
