Dining options at The Middle House in Shanghai China.
Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle à The Middle House, situé au cœur de Shanghai, où trois restaurants renommés — Sui Tang Li, Frasca, et Café Gray Deluxe — vous invitent à savourer une fusion exquise de saveurs asiatiques et internationales.
Entrées délicates
Commencez votre repas avec des entrées qui éveillent les papilles. Les calamars frits croustillants, enrobés d'une pâte légère et agrémentés d'ail, de persil et d'une touche de citron, offrent un équilibre parfait entre texture et fraîcheur. Pour une expérience plus traditionnelle, laissez-vous tenter par un assortiment de dim sum, comprenant des raviolis garnis de porc, crevettes et légumes, enveloppés délicatement dans une pâte fine.
Plats principaux savoureux
Le menu principal propose une sélection riche et raffinée. Le Pork Xiao Long Bao, ces classiques raviolis chinois à la peau fine et soupoudrés d'une farce juteuse de porc, émerveillera les amateurs de cuisine authentique. Les amateurs de viande seront séduits par le bœuf Angus sauté aux poivrons, oignons, ail et sauce soja, un plat plein de caractère et de profondeur. Pour une touche marine, les crevettes caramélisées mêlent sucrosité et épices grâce au sucre, ail, piments et sauce soja. Enfin, le bœuf Wagyu grillé au bois, relevé d'huile d'olive, ail, romarin et citron, promet une tendreté et saveurs incomparables.
Desserts exquis
Pour clôturer votre repas en douceur, laissez-vous tenter par des desserts italiens délicats. Le tiramisu allie mascarpone onctueux, biscuits imbibés d'espresso, poudre de cacao et sucre pour une fin de repas élégante et raffinée. La panna cotta, quant à elle, séduit par sa texture veloutée mêlant crème, lait, gélatine, vanille et sucre, proposant une délicatesse légère et parfumée.
Une expérience culinaire mémorable à Shanghai
The Middle House est une destination incontournable pour les gourmets et voyageurs avisés. Chaque plat est préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et une maîtrise culinaire exemplaire, garantissant une expérience sensorielle unique. Découvrez la richesse de la cuisine chinoise traditionnelle sublimée par des influences internationales, dans un cadre élégant au cœur de Shanghai.
