Découverte culinaire à Zhiweiguan à Hangzhou
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec nos délices traditionnels tels que le célèbre "小笼包" (petits pains farcis au porc et aux œufs de crabe) ou le succulent "蟹粉小笼包" (petits pains au crabe). Ces entrées typiques de Hangzhou promettent une explosion de saveurs authentiques dès la première bouchée.
Plats principaux emblématiques
Les amateurs de cuisine locale seront en extase avec la "西湖醋鱼" (poisson au vinaigre de West Lake), un plat délicieusement acidulé à base de carpe de rivière, ou le riche "东坡肉" (porc braisé à la mode Slope), un classique de Hangzhou. Pour une touche plus légère, la soupe "西湖莼菜汤" à base de feuilles de chunka et de poulet est idéale pour équilibrer votre repas.
Desserts et douceurs
Pour finir votre repas en beauté, ne manquez pas de goûter aux délicieuses pâtisseries comme le "猫耳朵" (oreilles de chat), une spécialité à base de pâte de farine garnie de porc haché et de shiitake, ou savourez une coupe de thé vert Longjing pour une digestion parfaite.
Boissons traditionnelles
Accompagnez votre repas avec un thé Longjing frais ou optez pour une boisson fraîche pour une expérience complète de la gastronomie de Hangzhou.
