Yardbird : une expérience culinaire japonaise moderne à Sheung Wan
Découvrez l'ambiance chaleureuse de Yardbird, un restaurant incontournable à Sheung Wan, Hong Kong, qui marie habilement la tradition japonaise du yakitori avec une touche contemporaine. Son menu varié et innovant séduit autant les amateurs de cuisine japonaise authentique que les explorateurs culinaires à la recherche de nouvelles saveurs.
Entrées savoureuses
- Tempura de maïs doux : une friture croustillante et sucrée, parfaite pour commencer votre repas.
- Yuba Gyoza : raviolis japonais faits maison, servis avec une sauce ponzu Lao Gan Ma pour une touche piquante.
Plats principaux
- Miso Breast : poulet rôti avec une marinade miso, garni de persil, basilic et ail pour une explosion de saveurs.
- Aile de poulet : croustillante et parfumée, assaisonnée au sel de mer et shichimi pour une expérience savoureuse.
Desserts et boissons
- Thé vert japonais ou sake pour accompagner votre repas dans une ambiance détendue.







