Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Kyoto

L'aparté Kyoto is highly praised for its innovative fusion of French and Japanese cuisines, intimate dining setting, and exceptional service. Guests appreciate the personalized experience, with Chef Anthony Bâcle personally explaining each dish and wine pairing. The use of local, seasonal ingredients adds to the authenticity and quality of the meals. The ambiance is described as cozy and welcoming, making it a memorable dining experience for both locals and visitors.

Nestled away on a quiet street in Kyoto's Shimogyo Ward, 

 offers an exquisite dining experience that masterfully blends French culinary techniques with the finest seasonal Japanese ingredients. This intimate restaurant, accommodating just ten guests, invites food enthusiasts to embark on a meticulously crafted gastronomic journey.

An Unforgettable Omakase Experience with Chef Anthony

At L'aparté, Chef Anthony crafts an evolving eight-course menu that delicately balances creativity and tradition. His background working with world-renowned chefs shines through in every dish, as he seamlessly infuses French cuisine with subtle Japanese influences. Dining at the counter offers guests the unique opportunity to witness the culinary artistry unfold and engage with the chef and his team, making the meal both interactive and memorable.

Why L'aparté Stands Out in Kyoto's Dining Scene

The restaurant's charm lies not only in its exquisite dishes but also in its tranquil setting far from the busy tourist spots. Its refined yet cozy interior creates a perfect ambiance for savoring seasonal menus paired with thoughtfully selected wines. Patrons praise the exceptional service, attention to detail, and the opportunity to indulge in Japanese cheese selections alongside their courses. Whether you're a local or traveler, L'aparté offers a rare blend of sophistication and warmth.

Reservations are required and can be made through their official website or by contacting the restaurant directly.

The restaurant can accommodate certain dietary restrictions if informed in advance, but may not be able to meet all requests.

While there is no formal dress code, guests are encouraged to dress smart-casual.

Lunch course is ¥8,500 and dinner course is ¥12,500, excluding service charge and tax.

Parking is not available on-site; public transportation or nearby parking facilities are recommended.

L'aparté Kyoto enjoys a glowing reputation among locals and visitors alike. The community sentiment is overwhelmingly positive, highlighting the chef's innovative approach and the harmonious fusion of French and Japanese flavors. Guests consistently mention the restaurant's attentive service, beautiful presentations, and the unique opportunity to engage with culinary artisans in an intimate setting. This establishment stands out as a must-visit destination for those seeking an exceptional dining experience in Kyoto.

Asia

Japan

L'aparté est un restaurant intime situé dans le quartier de Nishiwakamatsuchō à Kyoto, offrant une expérience culinaire unique qui marie la cuisine française avec des influences japonaises subtiles. Ouvert par le chef Anthony, qui a travaillé avec le célèbre Alain Ducasse, ce restaurant a été conçu pour accueillir seulement dix convives, permettant ainsi une attention personnalisée et un service exceptionnel. L'atmosphère chaleureuse et le décor élégant créent un cadre parfait pour savourer des plats raffinés, tout en profitant de la vue sur la cuisine ouverte.

Le menu en constante évolution du chef Anthony propose un parcours gastronomique de huit plats, chacun mettant en valeur des ingrédients locaux de haute qualité. Les convives peuvent s'attendre à des combinaisons de saveurs audacieuses et à des présentations artistiques. Parmi les plats phares, on trouve :

Un plat de bœuf tendre, accompagné de légumes de saison.

Un dessert au chocolat noir, sublimé par une touche de thé vert.

Une sélection de fromages japonais, soigneusement choisie.

Un vin soigneusement sélectionné pour accompagner chaque plat.

Situé à Kyoto, L'aparté est à proximité de plusieurs attractions culturelles majeures, notamment le temple Nishi Hongan-ji et le quartier historique de Gion. Ce dernier est célèbre pour ses maisons de thé traditionnelles et ses geishas. Les visiteurs peuvent explorer les rues pavées et découvrir l'architecture ancienne, tout en savourant la cuisine locale dans ce cadre enchanteur.

Q : Est-ce que L'aparté accepte les réservations ?

A : Oui, les réservations sont recommandées.

A : Une fusion de cuisine française et japonaise.

Q : Y a-t-il des options végétariennes ?

A : Non, le restaurant ne propose pas d'options végétariennes.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir L'aparté à Kyoto, où chaque repas est une célébration de la gastronomie. Réservez votre table dès aujourd'hui et préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM28zdnBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSc3RYAwJAWARrulYuutMhVg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM28zdnBnRRAB

Wish I could give it 6 stars. Spectacular food. Beautiful interior. Fantastic, attentive service. We chose counter seating by the kitchen as we like to watch the assembly of the food and chat with the chef when appropriate. We added a cheese course and we're so impressed with Japanese cheese. We ate the smaller lunch course but it was more than enough food especially with the cheese. The restaurant is hidden away on a side street pretty apart from the tourist areas, hence the name. The wine was amazing! One of the best meals we had in Kyoto. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdk5DZnlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSc3RYAwJAWARrulYuutMhVg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdk5DZnlRRRAB

L’Aparté came highly recommended by a friend, and it truly exceeded our expectations.

Chef Anthony's constantly evolving eight-course menu offers an intimate and perfectly balanced gastronomic journey. Despite a résumé that could easily grant him access to the finest establishments, he chose to open this small, almost secretive estaminet with his wife. Here, he delights just ten fortunate guests with an exquisite Omakase-style experience, blending the best of French cuisine with subtle Japanese influences.

Chef Anthony demonstrates an impressive ability to innovate while elevating classic dishes. His menu is both creative and thoughtfully balanced, without ever crossing into pretentious. Each course is paired with simple, yet carefully chosen wines that he has selected with passion.

If you're dining as a party of three or fewer, I recommend sitting at the bar. There, you can enjoy the fascinating process of watching Chef Anthony and his Sous Chef meticulously prepare each course, served directly from the kitchen along with mouth-watering descriptions of every dish.

We wish Chef Anthony much success in this unique culinary venture.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNDRQV1p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSc3RYAwJAWARrulYuutMhVg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNDRQV1p3EAE

High quality seasonal and local Japanese ingredients assembled with French sensibilities. Very intimate dining experience— I was able to sit at the bar facing the kitchen, where I got to chat with the owner as I enjoyed each course. Chef Bacle takes great care to explain each dish, as well as each wine pairing, if you choose to indulge (highly recommended 😉).

Would recommend to any travelers passing through Kyoto as well as locals!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNTZYTHFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSc3RYAwJAWARrulYuutMhVg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNTZYTHFBRRAB

Small interior but the highest quality food of a fusion of Japanese sourced foods in a French style. In every portion you could taste the attention to detail in the composition of flavors and the attention to presentation.  They have set courses which are filling and you can add on such as with cheese selections. Note the the online reservations system doesn’t work on same day requests so text owners who are very responsive through instagram. This is a refreshing change from the hustle and bustle of the main tourist areas.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGNi0yWDdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSc3RYAwJAWARrulYuutMhVg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGNi0yWDdRRRAB

Highly recommended! An exquisite find on a quiet street in south central Kyoto near Nishi Hogan-ji. Accomplished French chef, Anthony, and his wife and charming assistant Shouta, prepared a delicious and beautifully presented multi-course dinner for us. The menu is unique and thoughtfully crafted, even with clever names for each course. The room is comfortable and recently renovated. Each course was composed with care using high quality local ingredients and served on beautiful Japanese ceramic dishes. The chef is very friendly and multilingual, Japanese, French and English. After working 12+ years with the world-famous chef and restaurateur Alain Ducasse, he created his own lovely restaurant. While it is French and not Japanese food, it’s extremely well-executed and infused with the cultural essence of Kyoto and Japanese style. There is an excellent selection of wines available to accompany the food. The beef course was one of my favorite meat dishes ever, flavorful and delicate. There are many great restaurants around Kyoto and this is one of the best. Don’t miss it!!

L'aparté, Restaurant de Kyoto - Cuisine Japonaise Authentique et Ambiance Conviviale

L'aparté Kyoto, located in Shimogyo Ward, Kyoto, is a French restaurant that blends Japanese ingredients with French culinary techniques. The restaurant is helmed by Chef Anthony Bâcle, who has trained under Alain Ducasse. The establishment has been recognized by the Michelin Guide for its innovative approach to French cuisine.

L'aparté à Kyoto, situé dans le quartier de Shimogyo, a ouvert ses portes en 2022, offrant une expérience culinaire unique dans la ville historique. Ce restaurant français innovant, dirigé par le chef Anthony Bâcle, formé sous la célèbre tutelle d’Alain Ducasse, s’est rapidement distingué par sa capacité à marier les ingrédients japonais avec des techniques culinaires françaises sophistiquées.

Dine In

Restroom

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

L'aparté is a culinary gem in Kyoto, offering an intimate dining experience that celebrates Japanese cuisine with a contemporary flair. The restaurant features a harmonious blend of seasonal ingredients and kaiseki dining, set in a warm ambiance reminiscent of traditional ryokan interiors.

L'aparté

Experience a fusion of French culinary techniques with Japanese ingredients in our seasonal set menu.

Amuse-bouche

Appetizer

Fish dish

Meat dish

Main dish

Dessert

Coffee or tea

L'aparté Kyoto Menu

L'Aparté, situé dans le quartier calme de Nishiwakamatsuchō à Kyoto, propose une expérience culinaire unique qui marie habilement les techniques françaises avec des ingrédients japonais de saison. Le chef Anthony, fort d'une expérience auprès de chefs renommés, a conçu un menu en constante évolution qui ravit les convives avec des plats raffinés et équilibrés.

Le restaurant, qui peut accueillir seulement dix personnes, offre une atmosphère intime où chaque plat est préparé avec soin et présenté avec élégance. Chaque repas est une invitation à découvrir les saveurs de Kyoto à travers le prisme de la cuisine française.

Le menu de L'Aparté est une véritable ode à la gastronomie, mettant en avant des ingrédients locaux de haute qualité, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur saisonnalité.

Pour découvrir le menu complet, visitez leur site web.

L'Aparté propose une sélection de plats qui mettent en valeur la créativité du chef et l'utilisation d'ingrédients locaux.

Amuse-bouche : Ingrédients de saison préparés en bouchées.

Plat de poisson : Poisson frais préparé avec des techniques françaises.

Plat de viande : Viande locale préparée avec des méthodes françaises.

Dessert : Fruits de saison préparés dans un style français.

Découvrez L'aparté à Kyoto, un restaurant unique pour savourer une cuisine exquise dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience culinaire à Kyoto maintenant!

L'aparté à Kyoto : Cuisine française élégante et ambiance chaleureuse

Kyoto City

A selection of wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

An additional course featuring a variety of cheeses, available upon request.

Cheese Course

Plongez dans une expérience culinaire raffinée au cœur de Kyoto, où L'aparté vous invite à savourer une palette de délices japonais modernes. Ce restaurant primé est le lieu idéal pour les amateurs de gastronomie en quête de nouveaux horizons.

L'aparté à Kyoto : une expérience culinaire fusion unique avec quelques réserves.

L'aparté : une expérience culinaire fusion unique à Kyoto, Japon.

Une fusion innovante de cuisines française et japonaise.

L'aparté se distingue par sa capacité à marier habilement la finesse de la cuisine française avec la délicatesse des saveurs japonaises, créant ainsi une expérience culinaire inégalée.

Le lieu, bien que charmant, n’est pas adapté pour accueillir de grands groupes en raison de sa taille restreinte, ce qui pourrait limiter la convivialité pour certains visiteurs.

Situé dans la charmante ville de Kyoto, ce restaurant propose une expérience gastronomique intime avec seulement 12 places, ce qui permet un service vraiment personnalisé. Cependant, cette capacité limitée exige souvent des réservations anticipées, surtout en haute saison.

Une reconnaissance gastronomique et des ingrédients de haute qualité.

L'aparté est honoré par le Guide Michelin et utilise principalement des ingrédients locaux, de saison, garantissant fraîcheur et authenticité dans chaque plat.

De plus, la petite taille du lieu nécessite une réservation préalable et peut limiter l’accueil pour de grands groupes, ce qui pourrait réduire la convivialité pour certains amateurs de repas en groupe.

Malgré ses points forts, quelques aspects peuvent freiner certains visiteurs. Le prix, plus élevé comparé à d’autres options de restauration, peut représenter un obstacle pour ceux qui recherchent une expérience culinaire plus abordable.

Conclusion : une expérience culinaire à ne pas manquer, avec quelques précautions.

L'aparté est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie fusion et d’expériences culinaires exclusives à Kyoto.

Kyoto Prefecture

Découvrez L'aparté à Kyoto, une expérience culinaire fusionnant techniques françaises et ingrédients japonais dans un cadre intime. Réservez maintenant!

L'aparté Kyoto : Restaurant Français Chic à Kyoto

Savourez un menu saisonnier unique à L'aparté, où la cuisine française rencontre les saveurs japonaises, dans une ambiance raffinée à Kyoto. Réservez vite!

L'aparté Kyoto : Dîner Fusion Française-Japonaise à Kyoto

Appréciez l'art culinaire à L'aparté, reconnu par le Guide Michelin pour sa fusion créative, sa sélection de vins et son ambiance chaleureuse à Kyoto. Visitez-nous!

Asperge Blanche

Germoglio

Hachisei