Découverte culinaire au Nishiki Market à Kyoto
Plongez dans l'ambiance authentique de Kyoto en explorant le Nishiki Market, un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise. Notre menu offre un voyage gustatif à travers des saveurs traditionnelles, mêlant finesse et authenticité.
Entrées savoureuses
- Takotamago: un délice de seiche, œuf de caille, et sauce soja, parfait pour commencer votre voyage culinaire.
- Brochette de crevettes tempura, un classique croustillant à savourer.
- Yuba Korokke : une croquette de peau de tofu, pomme de terre, matcha, curry et maïs, une fusion de saveurs étonnante.
Plats principaux
- Hamo Tempura : anguilles conger en tempura, croustillantes et délicates, un vrai régal pour les amateurs de poissons.
- Toro Salmon Carpaccio : un carpaccio de saumon toro, huile d'olive, citron et herbes, une expérience fraîche et raffinée.
- Huîtres : fraîches et juteuses, servies avec citron et sauce soja, pour un goût authentique de l'océan.
Desserts sucrés
- Senbei : galettes de riz, sauce soja, piments chili, une douceur épicée et croquante.
- Dango : boulettes de farine de riz, sauce soja sucrée, pâte de haricots rouges et châtaignes, un dessert traditionnel japonais.
