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Osaka

Sushi Ōhata, located in Osaka's Kita Ward, is a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative approach to Edomae-style sushi. Chef Masamichi Ōhata utilizes three distinct types of sushi rice—white, red, and rose—to complement various fish toppings, enhancing the overall flavor profile. The omakase course, priced at ¥18,000, features a selection of seasonal fish, appetizers, soup, and dessert, showcasing the chef's dedication to quality and authenticity. The restaurant operates exclusively in the evenings, with limited seating, making reservations essential. Notably, Sushi Ōhata has been recognized with a Michelin star and has received accolades such as the Tabelog Award Bronze in 2025.

sushi Ōhata : l'élite du sushi à osaka

Plongez dans l'univers raffiné de Sushi Ōhata, un joyau culinaire niché au cœur d'Osaka, qui incarne l'excellence de la cuisine japonaise avec une touche contemporaine. Ce restaurant étoilé Michelin offre une expérience gastronomique inoubliable, idéale pour les amateurs de sushi à la recherche d'authenticité et de finesse.

Une expérience sushi exclusive et raffinée

Sushi Ōhata se démarque par son cadre intime avec seulement sept sièges au comptoir, offrant une expérience culinaire personnalisée et immersive. Chaque plat est une œuvre d’art, préparée avec une précision méticuleuse par le chef Masamichi Ōhata, qui utilise une variété de riz unique — blanc, rouge et rose — pour sublimer chaque poisson frais. La maîtrise du chef transparaît dans chaque sushi, privilégiant la fraîcheur et la saisonnalité.

Informations essentielles pour votre visite

Le menu omakase, une dégustation de saison, est proposé à 18 000 ¥. Il comprend une sélection de poissons frais, des amuse-bouches, une soupe et un dessert, offrant un aperçu complet de la créativité culinaire du chef.

Avec seulement sept places disponibles, réserver à l'avance est indispensable pour garantir votre place dans ce sanctuaire du sushi, ouvert uniquement en soirée à 18h et 20h30.

Sushi Ōhata a été honoré d’une étoile Michelin et a reçu le prix Bronze du Tabelog Award en 2025, soulignant son excellence et sa popularité auprès des connaisseurs.

Les amateurs de sushi à Osaka considèrent Sushi Ōhata comme une étape incontournable, où chaque bouchée révèle un savoir-faire exceptionnel et une passion pour la tradition japonaise. La fraîcheur des ingrédients, combinée à une technique impeccablement maîtrisée, fait de cette adresse un lieu privilégié pour les fins gourmets.

Réservation indispensable en raison du nombre limité de places

Menus disponibles uniquement en soirée, deux horaires : 18h et 20h30

Que vous soyez un passionné de sushi ou un curieux gourmet, Sushi Ōhata promet une aventure culinaire authentique, où chaque détail compte pour une expérience mémorable dans la vibrante ville d’Osaka.

Asia

Japan

Sushi Ōhata, situé au cœur de Dōjima à Osaka, est un restaurant de sushi réputé pour sa maîtrise de l'art culinaire japonais. Ouvert depuis plusieurs années, cet établissement a su se forger une réputation solide grâce à ses ingrédients frais et à son approche traditionnelle. Les clients sont accueillis dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque plat est préparé avec soin et passion. La réputation de Sushi Ōhata a attiré des gourmets de tout le pays, et il est conseillé de réserver longtemps à l'avance pour garantir une table.

La carte de Sushi Ōhata propose une variété de sushis qui ravissent les papilles. Chaque plat est une œuvre d'art, mettant en avant la fraîcheur des ingrédients et la précision des techniques de préparation. Voici quelques plats incontournables à essayer :

Sushi au thon rouge, préparé avec du riz parfaitement assaisonné.

Sashimi de saumon, servi avec une sauce soja maison.

Temaki au crabe, un délice croustillant et savoureux.

Dessert de saison, souvent à base de fruits frais.

Sushi Ōhata est idéalement situé à proximité de plusieurs attractions culturelles d'Osaka. Le quartier de Dōjima est connu pour son ambiance animée et ses nombreux bars et restaurants. À quelques pas, vous pouvez explorer le célèbre quartier de Dotonbori, célèbre pour ses enseignes lumineuses et sa cuisine de rue. Les visiteurs peuvent également découvrir le château d'Osaka, un symbole historique de la ville, qui se trouve à une courte distance en transport.

A : Oui, il est fortement recommandé de réserver longtemps à l'avance.

Q : Quels sont les horaires d'ouverture ?

A : Sushi Ōhata ouvre ses portes à 18h.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir l'authenticité de la cuisine japonaise à Sushi Ōhata. Que vous soyez un amateur de sushi ou un novice, chaque bouchée vous transportera au cœur du Japon. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire inoubliable à Osaka.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdXBHN1FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKcOY4-3mAGAR622xhp0WMVE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdXBHN1FnEAE

The master of pairing shari with neta. On my visit 4 different types of rice were used!

Sushi is pretty large and strong flavored. Definitely will be returning here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROdHBQbm9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcOY4-3mAGAR622xhp0WMVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROdHBQbm9RRRAB

We decided to have a better dinner after visiting dotonbori yesterday

So Ohata, open at 6 pm, we figured if we go there at 5:30 pm and wait in line, we should be ok

Well,,,, when we get there the lady told us kindly “ this place is fully booked until end of 2024 !!!

Oh well,,,

I wrote this just so that some of uou might want to try this place, just make sure to make a reservation way way ahead

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtOGQ3dFFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKcOY4-3mAGAR622xhp0WMVE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtOGQ3dFFREAE

Don’t go!!! You will not get entry nor be allowed to wait! It’s a very small place, probably only caters to their regulars.  It’s a 15 mins walk from Osaka station and on a Sunday evening, there was no other eateries open in their neighborhood, so we had to walk all the way back to Osaka station neighborhood after being denied entry. Terrible! I am wondering why is this restaurant even listed in Google 🧐

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCc2R2LWdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcOY4-3mAGAR622xhp0WMVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCc2R2LWdRRRAB

RESERVATION ONLY.
No seats are available in 2024.
maybe, there are no seats in 2025 too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcVB5S0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKcOY4-3mAGAR622xhp0WMVE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcVB5S0V3EAE

Sushi Ōhata à Osaka : Restaurant de sushi authentique et haut de gamme

Sushi Ōhata, located in Osaka's Kita Ward, is a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative approach to Edomae-style sushi.

Situé dans le quartier de Kita à Osaka, Sushi Ōhata s'impose comme une référence incontournable pour les amateurs de sushi, combinant tradition et innovation dans chaque bouchée. Avec son approche distincte du style Edomae, ce restaurant a su conquérir le cœur des gourmets en quête d'authenticité et de créativité.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Dessert

Hidden within the bustling heart of Osaka’s Kita Ward, Sushi Ohata emerges as a gastronomic oasis for sushi enthusiasts and adventurous foodies alike. This intimate eatery invites you to indulge in a sensory journey crafted under the watchful eye of skilled sushi artisans, showcasing exquisite top-grade fish sourced from local markets and beyond.

Sushi Ohata

A curated selection of seasonal fish and dishes, including appetizers, soup, and dessert, highlighting the chef's expertise in Edomae-style sushi.

Omakase Course

Dégustez des sushis authentiques et frais à Osaka chez Sushi Ōhata. Une expérience culinaire japonaise unique à ne pas manquer. Réservez votre table maintenant !

Sushi Ōhata à Osaka : Sushi japonais inégalé en plein cœur

Osaka City Municipality

Sushi Ōhata

Découvrez l'expérience gastronomique exceptionnelle chez Sushi Ōhata à Osaka

Located in the bustling Dōjima area of Osaka, Sushi Ōhata is a Michelin-starred sushi restaurant renowned for its exceptional quality and intimate dining experience. With only seven seats at the counter, guests are treated to a personalized sushi experience that highlights the masterful pairing of shari (rice) with neta (toppings). The restaurant's innovative approach includes the use of three distinct types of sushi rice, ensuring a unique flavor profile with each dish. Reservations are essential, as the restaurant is fully booked until the end of 2024.

Innovative use of three types of sushi rice

Reservations are essential due to limited seating

No credit card or electronic payment options

Sushi Ōhata is perfect for sushi enthusiasts seeking an intimate dining experience, as well as for those celebrating special occasions. The restaurant's exclusivity and high-quality offerings make it a sought-after destination for food lovers.

Make reservations well in advance to secure a spot.

Cash payments are preferred; no electronic options available.

The restaurant operates only during evening hours.

Sushi Ōhata stands out as a premier destination for sushi lovers in Osaka. With its intimate setting, exceptional quality, and innovative approach to sushi, it promises an unforgettable dining experience. However, the need for reservations and limited payment options may pose challenges for some diners. Overall, it is a must-visit for those seeking a true taste of Japanese culinary artistry.

Osaka Prefecture

寿し・おおはた

Découvrez Sushi Ōhata à Osaka, un restaurant étoilé au Michelin proposant un omakase exceptionnel avec une ambiance intime et des poissons saisonniers.

Sushi Ōhata Osaka – Sushi étoilé, expérience culinaire unique

Explorez le menu de Sushi Ōhata à Osaka, réservez à l'avance pour une expérience sushi haut de gamme avec des ingrédients saisonniers et une ambiance élégante.

Guide sushi Osaka – Sushi Ōhata, menu et réservations

Apprenez-en plus sur Sushi Ōhata à Osaka, un restaurant récompensé par une étoile Michelin, connu pour ses techniques innovantes et sa cuisine authentique.

Kitashinchi Kushikatsu Bon