Menu Tempura Otsuka : saveurs japonaises authentiques à Taito, Japon.
Découvrez un menu soigneusement élaboré qui célèbre la tradition japonaise avec une sélection de tempuras croustillantes et de plats classiques préparés à partir d'ingrédients frais et de qualité.
Entrées
Commencez votre voyage culinaire avec une sélection d'entrées raffinées qui mettent en avant la fraîcheur de la mer et l'authenticité japonaise.
- Assiette de sashimi - assortiment de poissons frais pour une expérience iodée unique.
- Edamame - fèves de soja légèrement salées, parfaites pour partager.
- Soupe miso - bouillon délicat à base de pâte miso, tofu soyeux et algues.
Plats principaux
Les amateurs de tempura seront comblés par notre variété de fruits de mer frais enrobés d'une pâte légère et croustillante, chaque bouchée offrant un équilibre parfait entre texture et saveur.
- Tempura de crevette tigre - crevettes tigres fraîches et savoureuses, enrobées d'une pâte croustillante.
- Tempura de calmar - morceaux tendres de calmar délicatement frits pour un goût léger et iodé.
- Tempura de sillago - poisson sillago délicat, frit à la perfection pour préserver sa douceur naturelle.
- Tempura de tidepool gunnel - spécialité rare offrant un goût unique de la mer avec une texture croustillante.
- Tempura de big-eyed flathead - poisson à gros yeux, frit pour révéler un goût délicat et une texture légère.
Desserts
Terminez votre repas sur une note douce avec notre tempura de patate douce Gorōjima Kintoki, une spécialité sucrée qui marie texture croustillante et douceur naturelle.
