Découvrez le menu exceptionnel du Burgundy Restaurant à Beyrouth
Une fusion culinaire entre modernité française et saveurs libanaises authentiques
Entrées savoureuses
Commencez votre expérience gastronomique avec nos entrées raffinées, telles que les escargots en sauce au beurre à l'ail, parfaits pour les amateurs de saveurs riches, ou nos ailes de grenouille, une spécialité qui marie finesse et audace. Pour une touche de fraîcheur, le tartare de thon sur flocons de riz offre un équilibre délicat entre texture et goût.
Plats principaux qui impressionnent
Laissez-vous tenter par notre filet de bar en pan-seared, servi avec des tomates cerises et des asperges, ou optez pour les côtes de porc à la sauce barbecue, riches en saveurs et en textures. Le risotto aux champignons sauvages est une option végétarienne élégante, tandis que le filet de morue noir, préparé avec une pâte de miso, offre une expérience culinaire japonaise-libanisée.
Desserts qui clôturent en beauté
Après un repas exquis, savourez nos desserts délicats, tels que la tarte au chocolat ou la panna cotta à la lavande, pour une touche sucrée et parfumée. Les amateurs de fruits apprécieront notre sorbet maison aux saveurs saisonnières.
Boissons pour accompagner votre repas
Notre sélection de vins, cocktails artisanaux, et boissons non alcoolisées saura compléter parfaitement chaque plat, pour une expérience gastronomique complète.
Plats spéciaux à découvrir
Ne manquez pas nos spécialités comme le Kobe Beef ou les jambes de caille, des plats qui incarnent l'élégance et la maîtrise culinaire, parfaits pour une occasion spéciale ou pour impressionner vos convives.
