Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Cotai

Pearl Dragon is celebrated for its refined Cantonese dishes, including specialties like lychee wood barbecue and stir-fried Brittany lobster. The restaurant offers an extensive selection of over 50 premium teas and elegant private dining rooms. Diners commend the attentive service and sophisticated ambiance.

découvrez pearl dragon, un trésor culinaire à cotai, macao sar, chine.

Une aventure gastronomique exceptionnelle à Macao.

Une expérience culinaire raffinée au cœur de Cotai.

Pearl Dragon se distingue par son ambiance sophistiquée et ses plats cantonais authentiques, préparés avec un savoir-faire exceptionnel.

Le restaurant propose des spécialités comme le barbecue à la litchi et le homard stir-fry, le tout dans un décor élégant et un service attentif.

Que vous soyez un gourmet cherchant une expérience culinaire authentique ou un voyageur en quête d'élégance, Pearl Dragon promet un moment mémorable.

Situé dans la vibrante zone de Cotai, Pearl Dragon est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine cantonaise haut de gamme.

Ouvert tous les jours de midi à 14h30 et le soir de 18h à 22h.

Dress code élégant et décontracté, idéal pour une expérience sophistiquée.

Parking disponible avec service de voiturier et acceptant les cartes de crédit.

Les convives louent souvent la qualité exceptionnelle de la cuisine, l'ambiance raffinée et le service attentionné, faisant de Pearl Dragon une adresse incontournable pour une expérience gastronomique mémorable à Macao.

Questions fréquemment posées par nos visiteurs.

Quels sont les horaires d'ouverture de Pearl Dragon?

 Pearl Dragon est ouvert tous les jours de 12h à 14h30 pour le déjeuner, et de 18h à 22h pour le dîner.

 Un dress code élégant et décontracté est recommandé pour profiter pleinement de l'ambiance sophistiquée.

Le stationnement est disponible avec un service de voiturier et l'acceptation des cartes de crédit.

Les visiteurs louent fréquemment la qualité exceptionnelle des plats, l'ambiance sophistiquée et le service attentif, faisant de Pearl Dragon une destination incontournable pour une expérience culinaire mémorable à Macao.

Asia

Macao SAR, China

Niché au cœur de Cotai, à Macao, Pearl Dragon est un restaurant qui incarne l'élégance et la richesse culinaire de la région. Ce lieu emblématique offre une expérience gastronomique unique, mêlant saveurs traditionnelles et touches modernes, dans un cadre sophistiqué et accueillant.

Pearl Dragon se distingue par ses plats exquis qui séduisent tous les sens. Parmi ses spécialités, le canard laqué croustillant, servi avec une sauce aux cinq épices, offre une texture parfaite et un goût riche, évoquant la tradition chinoise. Les amateurs de fruits de mer apprécieront également le homard sauté à la sauce soja, un plat qui marie simplicité et sophistication, avec des saveurs umami profondes et une texture fondante.

Une plongée dans l’histoire et les secrets

Le nom Pearl Dragon évoque la légende et la magie de l’Orient. Le restaurant a été conçu pour refléter cette ambiance mystique, avec une décoration inspirée des dragons chinois, symbole de puissance et de chance. Derrière les coulisses, le chef, un maître cuisinier passionné, partage souvent des anecdotes sur l’origine de ses recettes, conservant ainsi un lien précieux avec la tradition tout en innovant avec des techniques modernes.

Le canard laqué croustillant est considéré comme le plat emblématique, offrant une expérience authentique et mémorable.

Pour découvrir une cuisine authentique dans un cadre élégant, tout en profitant d’un service impeccable et d’une ambiance qui évoque la magie de l’Orient.

Quels sont les attractions à proximité ?

Situé à Cotai, Pearl Dragon est à proximité de nombreux casinos, hôtels de luxe et centres de divertissement, offrant une expérience complète pour les visiteurs en quête de luxe et de divertissement.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5bzZXRUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI6k8HRpwATQRh4B9IFt4xg8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5bzZXRUdREAE

Pearl Dragon is a Michelin-starred restaurant that takes Cantonese cuisine to new heights. Both lunch and dinner options guarantee satisfaction. The spicy sauces, especially the Yellow Lantern Chilli Sauce, are insanely good. 🔥🌶️

The lunch menu offers great value without compromising on flavor. The dinner menu is a sophisticated culinary experience with exquisite dishes. The attention to detail and presentation are impressive. 🥡🍱🍤🍚

Pearl Dragon's ambiance is elegant, and the service is attentive and professional. It's a must-visit for anyone craving an unforgettable Cantonese dining experience. Book a table and indulge in their fantastic cuisine! 🐉🍽️😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX3J6WjNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJI6k8HRpwATQRh4B9IFt4xg8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX3J6WjNRRRAB

Top tier Cantonese food. The lobster in wine sauce and abalone are great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadlp2V3R3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJI6k8HRpwATQRh4B9IFt4xg8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadlp2V3R3RRAB

Food: impeccable, high quality ingredients and cooking technique

Service: Personal server per table. Constantly pouring me tea and attentive to my asks

Atmosphere: I felt like VIP the whole time. I had the whole dining hall to my family. The place was well renovated I felt like king.

This place deserves its one Michelin star. I had dim sum my whole life but this is the best dim sum I’ve ever had, I would come back here again 100%.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbG91SEZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI6k8HRpwATQRh4B9IFt4xg8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbG91SEZREAE

Jasmine tea smells good. Complimentary appetizer of house tea smell cup with grapefruit dessert ball is amazing.  Dim sum are all great.  In particular, the “steamed pork dumpling with ham and quail egg” is unexpected yummy!  Deep fried wagyu beef puff with sweet basil has a unique shape and color with good tender taste.  Will definitely pay a visit next time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtajhUa0J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI6k8HRpwATQRh4B9IFt4xg8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtajhUa0J3EAE

One of the fine dining Cantonese restaurant in Macau, offer wide range of meat and seafood dishes and also signature tasting menu.

Environment is good if you didn't bump into some mainland tourist sharing their video clips of playing slot machine or loudly discuss their adventure on the casino floor. Other than that, all is good.

Food is well executed, the fish dish was delicious and the staff were attentive. Worth trying especially it is not that full recently due to travel restrictions.

Restaurant Pearl Dragon à Cotai, Macao : Cuisine chinoise authentique et expérience unique

Pearl Dragon, located on the second floor of Studio City Macau, is a Michelin-starred Cantonese restaurant known for its refined dishes and elegant ambiance.

Pearl Dragon: A Culinary Jewel in Macao's Studio City District} ]},{

Pearl Dragon stands as a pinnacle of Cantonese cuisine in Macao, nestled within the vibrant Studio City Macau complex. Since its inception, this Michelin-starred restaurant has captivated gourmets and travelers alike with its sophisticated dishes and an ambiance that exudes elegance. Its journey reflects a blend of tradition and innovation that elevates the local culinary scene.

 opened its doors in 2015, Pearl Dragon was introduced as the signature Chinese restaurant of this iconic entertainment and hospitality hub. From day one, it has set a new standard for Cantonese dining, quickly becoming a must-visit destination for discerning food lovers.

 recognition came in 2018, affirming the restaurant's commitment to exquisite craftsmanship and authentic flavors. This accolade drew international attention, placing Pearl Dragon firmly on the gastronomic map of Macao and beyond.

 brought fresh creativity to Pearl Dragon's kitchen in 2020, enriching the menu with innovative Cantonese dishes that honor tradition while introducing modern culinary artistry. His influence has been instrumental in maintaining the restaurant's status as a leading dining venue in Cotai.

 continues to define Pearl Dragon in 2024, where every visit promises an elegant dining experience marked by meticulous presentation and flavors that reflect the rich heritage of Cantonese cuisine. Its refined ambiance and exceptional service make it a standout choice for food enthusiasts seeking a memorable meal in Macao.

 at Pearl Dragon and immerse yourself in a culinary journey that honors tradition while embracing innovation in the heart of Macao’s Cotai district.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

A culinary jewel waiting to be discovered, the Pearl Dragon in Cotai, Macao, offers a sumptuous experience that tantalizes the senses. Set against the vibrant backdrop of Macao’s bustling energy, this remarkable restaurant is a feast for both the eyes and the palate. Each dish is an artistic expression, brilliantly marrying the rich culinary traditions of Chinese cuisine with contemporary flair. Pearl Dragon's signature offerings stand out, with meticulously crafted dishes showcasing the freshest ingredients. From the aromatic Peking duck to the delicate dim sum, each plate tells a story of culinary excellence.

Pearl Dragon

An exquisite selection of refined Cantonese dishes, including lychee wood barbecue specialties, fresh seafood, and traditional desserts.

Lychee Wood Barbecue

Stir-Fried Brittany Lobster with Mushroom and Lily Bulbs

Traditional Sweet and Sour Pork

Deep-Fried Wagyu Beef Puff with Black Pepper

Deep-Fried Duck Tongue with Spiced Chilli Salt

Chilled Soy-Poached Baby Pork Trotters

Steamed Shrimp Dumplings (Har Gau)

Rice Noodle Rolls (Cheung Fun)

Smoked Crispy Chicken with Longjing Tea Leaves

Braised Wild Fish Maw in Abalone Sauce

Oven-Smoked Parcel with Goose Liver and Honey-Glazed Barbecue Pork

Pearl Dragon Special Soup with Matsutake

Fried Multigrain Rice with Conpoy and Organic Pumpkin

Egg-White Almond Cream with Lotus Seeds

Sweetened Mango with Pomelo and Sago Pudding

Chinese Herbal Jelly with Honey

Pearl Dragon Menu

Le Pearl Dragon, situé à Cotai, Macao, est un restaurant étoilé Michelin qui élève la cuisine cantonaise à de nouveaux sommets. Avec un menu qui allie tradition et innovation, chaque plat est une œuvre d'art culinaire. Les influences de la cuisine cantonaise se marient parfaitement avec des ingrédients de haute qualité, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, chaque repas promet une satisfaction totale.

Barbecue au bois de litchi : Porc tendre cuit à la perfection, infusé de saveurs délicates.

Homard de Bretagne sauté avec champignons et bulbes de lys : Un plat de fruits de mer exquis.

Porc aigre-doux traditionnel : Un classique réinventé avec des ingrédients frais.

Le Pearl Dragon propose une sélection raffinée de vins et de cocktails, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous guider dans le choix des accords parfaits, garantissant une expérience gastronomique complète.

Le restaurant offre des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chaque convive puisse profiter d'un repas savoureux. Les allergies alimentaires sont prises en compte, et le personnel est formé pour répondre à toutes les demandes spéciales.

Le chef recommande d'essayer le homard de Bretagne et le barbecue au bois de litchi, des plats qui mettent en valeur la richesse des ingrédients locaux et la maîtrise culinaire. Ces spécialités saisonnières sont à ne pas manquer.

Venez vivre une expérience culinaire inoubliable au Pearl Dragon à Cotai. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par la magie de la cuisine cantonaise.

Découvrez Pearl Dragon à Cotai, un restaurant chinois emblématique mêlant saveurs authentiques et ambiance élégante. Réservez votre expérience culinaire inoubliable aujourd'hui!

Pearl Dragon Cotai : Restaurant chinois d'exception à Macao

Cotai Municipality

A selection of traditional and innovative dim sum dishes served during lunch hours.

Dim Sum Lunch

Elegant private rooms available for special events and gatherings.

Private Dining Rooms

An artisanal tea selection curated to complement your meal.

Tea Pairing

Pearl Dragon: Michelin-Starred Cantonese Excellence in Cotai Macau 

Nestled in the vibrant heart of Cotai, Macau, Pearl Dragon is an acclaimed Michelin-starred restaurant that redefines Cantonese cuisine with finesse and innovation. Known for its meticulous attention to detail and a sophisticated menu that balances tradition with modern flair, this culinary gem offers an exceptional dining experience perfect for food enthusiasts, trend-conscious travelers, and gourmands alike.

Pearl Dragon’s lunch offerings provide great value without compromising on flavor, making it an ideal choice for a refined midday meal. The dinner menu elevates the experience further, featuring sophisticated dishes crafted with high-quality ingredients and expert cooking techniques. Highlights include the lobster in wine sauce and delicately prepared abalone, both celebrated for their impeccable taste and presentation.

— Pearl Dragon serves some of the finest dim sum in Macau, including standout items like steamed pork dumplings with ham and quail egg, and deep-fried wagyu beef puffs with sweet basil, promising an unforgettable taste journey.

Guests at Pearl Dragon enjoy an elegant atmosphere that feels both exclusive and welcoming. With attentive, professional service including personal servers who ensure your tea cup is never empty, the restaurant creates a VIP dining environment that complements the exquisite cuisine. The beautifully renovated space also offers comfort and sophistication, ideal for special occasions or intimate gatherings.

Exclusive Offerings to Enhance Your Visit

Enjoy a secluded dining experience in one of nine elegantly appointed private rooms, some featuring cozy sofa areas and private bathrooms — perfect for intimate celebrations or business meals.

Discover a curated selection of over 50 premium teas, including rare aged pu’er varieties aged more than 30 years, ideal to complement your meal and elevate your dining experience.

What Makes Pearl Dragon a Must-Visit in Macau

Pearl Dragon stands out not only for its Michelin-starred culinary mastery but also for its ability to provide a complete dining experience that appeals to discerning travelers and locals alike. Whether you’re seeking an exquisite dinner, a refined lunch, or a private venue for a special occasion, this restaurant delivers on all fronts with outstanding Cantonese flavors, elegant surroundings, and unmatched hospitality.

 Michelin-starred Cantonese cuisine, sophisticated lunch and dinner menus, exceptional dim sum, premium tea selection, and elegant private dining rooms.

Secure your table to ensure a seamless dining experience, especially during peak hours or special occasions.

Convenient payment options for international travelers.

Located in Cotai, Macao, Pearl Dragon is a Michelin-starred restaurant that elevates Cantonese cuisine to new heights. With an elegant ambiance and attentive service, it promises a memorable dining experience.

Higher price point compared to other local restaurants

Smart-casual dress code may be restrictive for some guests

Reservations are recommended due to popularity

Pearl Dragon is perfect for special occasions, romantic dinners, and business meetings. Its sophisticated atmosphere and exquisite cuisine make it a top choice for discerning diners.

Reservations are highly recommended, especially on weekends.

The restaurant offers both lunch and dinner services.

Pearl Dragon stands out as a premier destination for those seeking an exceptional Cantonese dining experience. With its Michelin-starred menu and refined atmosphere, it is a culinary haven that delights the senses.

Cotai District

Restaurangen har en lugn och vilsam atmosfär även om den klassiska inredningen var ett kvalster daterat för min smak. Servicen var oklanderlig och jag älskar de små detaljerna med pearl dragon ätpinnar och servettringar. 4 sorter av chilisås serverades - en annan trevlig touch. Maten var utsökt men ganska klassiska kantonesiska rätter så om du gillar fina kantonesiska köket med inga twister, är detta platsen. Det var en lugn och trevlig upplevelse.

Vi åkte dit för en romantisk middag. Det är en typisk kinesisk restaurang, stort rum trevligt inredda och med utsikt över kasinot. Maten är oerhört bra men lite för klassisk, inte så mycket innovation. Innovationen kom efter öknen när de skickade extra söta rätter. Jag undrar verkligen varför de fick 1 stjärna Michelin. Det är en mycket bra restaurang men förtjänar inte en 1-stjärna Michelin om du ser ur följande perspektiv: matinnovation, design av rum och bord och service. . . något saknas för att göra det speciellt!

Pearl Dragon ??? Pearl Dragon tilldelades en stjärna av Michelin på Xinyi Film Festival. Det ligger i City Studio Macau. Raffinerade ingredienser, läcker och fantastisk presentation av Tim sum med högkvalitativt te.

Fina restauranger kinesisk restaurang med exceptionell service! Dim Sum är fantastiska och erbjuder olika te! Trevlig atmosfär och uppmärksam personal!

tjänsten behöver mer träning. spilla sojasås på bordet, hittade fiskben i friterad taro och tryffel som har för mycket tryffel och inte tillräckligt med taro-smak, ingen påfyllning av te, jade på bordet är flisat visat i foto nedan. tar ut skålen med ett lock och när de lyfte den fastnade på garnet och chefen berättar att det har hänt innan vilket för en michelin-betygsrättslig restaurang skulle säga? maten var genomsnittliga, jag skulle inte rekommendera det.

Superb kinesisk mat i en lyx men ändå mycket raffinerad miljö (det är mycket mindre pretentiös än Jade Dragon på City of Dreams). Man kan verkligen smaka på alla de olika och komplexa som gäller för att förbereda disken här och presentationen är helt enkelt fantastisk. Vi hade en stor måltid med en flaska portugisiskt vin och fem plattor för under $ 1000 vilket är en oslagbar priskvalitet.

Detta var första gången att besöka Pearl Dragon. Maten i Pearl Dragon var utmärkt. Tjänsten inte heller dåligt med leende från varje enskild personal. Men i jämförelse med Jade Dragon är dekorationen i Jade Dragon helt fantastisk. Du kan känna dig mer bekväm i Jade Dragon. Hur som helst är det här en trevlig restaurang som du kan besöka.

ganska annorlunda än andra bullriga kinesiska restauranger, tranqil och god matkvalitet. Pris lite högre jämfört med samma nivåer men miljö som spelar roll! tjänsten är utmärkt!

Vi hade en fantastisk lunch på Pearl Dragon. Vi äter alltid på Jade Dragon i City of Dreams när vi besöker Macau. Den här gången bestämde vi oss för att försöka Pearl Dragon eftersom vi bodde på Studio City och vi hade en grupp på 14 personer med barn, tonåringar, vuxna och seniorer i gruppen. Pearl Dragon var snabb att svara på min email för bokning. De ordnade för oss ett vackert och stort privat rum. Allt från inredning, inredning, livsmedelskvalitet och service var oklanderlig. Helt perfekt lunch. Imponerande service och mycket uppmärksamma servitörer och servrar. Vår favorit är Char Siu (BBQ Pork) och risrullar. De är helt enkelt det bästa vi någonsin har ätit. Char Siu är iberico fläsk, och det är lika bra som det i Jade Dragon och Mott 32. Priset var högt för att ladda te per person. Jag tycker att det var snällt galet. Annat än det var det fantastiskt och vi kommer definitivt tillbaka nästa gång.

Jag gick här till lunch med min familj. Tjänsten var mycket bra. De gav oss ett fönster sätet tittar på kasinot. Teet här är mycket bra. Restaurangen har några speciella blandade kinesiska te. Smaken och lukten är utmärkt. Servitrisen förklarade för oss te ingredienser. Dim summen här är också läckra. Vi beställde siu mai med abalone, shao Lung Bao, rognkakor, desserter. . . etc. Restaurangen är rymlig och platserna är bekväma. Jag kommer att besöka denna restaurang igen!

Maten var mycket bra men tjänsten är ännu bättre. De serverade oss en gratis unik aptitretare - Dragon Pearl med liten viljan och desserter (se senaste bilden). Rätter beställdes var för 6 vuxna - grillad gås, blandad grädde i claypot, tofu, nudlar, sojakylling med ingefära sås (separat), ångpandanskaka, stekt durian glass. Enkla rätter men mycket läckra. Tillbringade om MOP $ 1900.

Våra vänner och jag gick till Pearl Dragon för att fira min bday den 9 januari. . erfarenheten var så trevlig särskilt Ling, hon hade utmärkt gästfrihet och var så uppmärksam, patient och vänlig. Mat läcker och välförtjänt 1 Michelin-stjärna! Hela middagsupplevelse var fantastiskt och kommer definitivt tillbaka igen.

Vårt huvudmål i Macau var att besöka Pearl Dragon för deras utsökta dim sum. Och det svika inte! - mycket snabbt svar på bokning via e-post (vi gick på veckodag för att undvika publik) - Endast fyra pax eller mindre kommer att få sittplatser med glasutsikt till kasino, men jag rekommenderar inte utsikten eftersom det är bra mat, glittrande ljus och konstant buzz på kasinot kanske inte komplimangerar din måltid - vänligt välkomnande och kunnig introduktion till menyn av personal - Varma och uppmärksamma service, förbereder extra stolar för påsar och lämnar aldrig tekoppen tom - rymlig med stor avkopplande atmosfär med bord långt ifrån varandra (vilket betyder att du inte kommer att störas av högljudda högtalande kunder) - allt bestick är snyggt och fint, deras tandpetarebox med en drake kommer upp till HKD 4000 +, enligt en personal - individuellt teval (välj ditt eget te istället för att dela en kruka) - himmelsk mat, smaker smälter väl tillsammans, alla rätter är pläterade delikat, färska ingredienser, glädjande för både ögat och smakpaletten - Del är anpassningsbar till antalet diners, vilket betyder att alla får sin egen dim sum! - Del kan se liten ut, men vi är så fulla i slutet av de 9 rätterna, 2 skålar med mandel och valnötpasta, 2 gratis nano-gourmetstart och dessertsaker - viktigast av allt, överkomligt! Vi spenderade bara ca 80 SGD vardera för 6 pax! - hänvisa till uppladdade bilder för vad vi hade! ALLA REKOMMENDERAS! (Ej i bilder är babykål med lager, mandelpasta och valnötpasta)

Hade dim sum lunch med några vänner här över helgen. Skulle starkt rekommendera om i Macao. En av de positiva är att de kan justera serverar portioner, så varje person kan har en bit av varje typ av dim sum. Priserna är höga, men du får vad du betalar för. Tesorter är imponerande och serveras individuellt. Vår måltid ( 8 typer av dimsum plus dessert) kom till HKD 350 per head. Urval är inte omfattande jämfört med andra vanliga dimsum restauranger, men varje en är väl. Jag njöt särskilt bakad charsiu bullar och quail ägg räka degknyten.

Jag har beställt en korg av Xiao Lång Bao men det fanns inga soppa inuti 2 av 3 datorer. Men, atmosfären var trevligt. Den mat var alla vackert presenterade och jag blev förvånad över av den service.

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle à Pearl Dragon, Macau, proposant une cuisine cantonais raffinée, des salles privées et une ambiance élégante.

Découvrir Pearl Dragon, Macau: Cuisine Cantonaise Étoilée

Explorez le restaurant Pearl Dragon à Macau pour une cuisine Cantonese authentique, des horaires d'ouverture, des options de réservation et plus encore.

Guide de Pearl Dragon, Macau — Cuisine, Horaires et Réservations

Horaires d'ouverture pour Pearl Dragon, Macau. Trouvez les heures d'ouverture du Pearl Dragon à Macau sur l'adresse indiquée.

Chiado

Five Foot Road

Hawker Hawker