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Avantages

Opened in 2022 by Singaporean chef-owner Kian Liew and hotel designer Patrick, Bōl – Asian Reimagined has quickly gained recognition for its innovative approach to Nyonya-style cuisine, earning a spot in the MICHELIN Guide. This establishment embodies a modern interpretation of traditional flavors, creating a unique dining experience in the vibrant Bukit Bintang area of Kuala Lumpur.

2022: Bōl – Asian Reimagined opened in Bukit Bintang, Kuala Lumpur.

2023: The restaurant was featured in the MICHELIN Guide.

Bōl is deeply rooted in the cultural tapestry of Kuala Lumpur, drawing inspiration from the rich heritage of Nyonya cuisine. The restaurant's design reflects a modern Peranakan aesthetic, creating a warm and inviting atmosphere that resonates with both locals and visitors. This fusion of tradition and contemporary flair has made it a beloved spot in the Bukit Bintang neighborhood.

Chef Kian Liew, with his extensive culinary background, leads the kitchen at Bōl. His vision is to reimagine traditional Asian dishes while maintaining their authenticity. Alongside him, designer Patrick has crafted a space that enhances the dining experience, making it not just about food but also about the environment.

Since its inception, Bōl has adapted to the changing culinary landscape, embracing sustainability and seasonal ingredients. The menu reflects a commitment to innovation while honoring traditional flavors, ensuring that every dish tells a story. This evolution has attracted a diverse clientele, from food enthusiasts to casual diners.

Bōl – Asian Reimagined is more than just a restaurant; it is a celebration of heritage and culinary artistry. As it continues to thrive in Kuala Lumpur, it remains dedicated to providing an unforgettable dining experience that honors the past while looking toward the future.

Located at 15 Jalan Sin Chew Kee in the vibrant Bukit Bintang district of Kuala Lumpur, Bol - Asian Reimagined offers a unique dining experience that fuses traditional Nyonya-style cuisine with modern culinary techniques. This restaurant has quickly become a favorite among locals and tourists alike, known for its innovative dishes and elegant ambiance. Whether you're looking for a casual meal or a special occasion, Bol promises an unforgettable gastronomic journey.

The restaurant's design reflects a modern interpretation of traditional Peranakan architecture, creating a warm and inviting atmosphere. With attentive service and a menu that showcases the best of Asian flavors, Bol is not just a meal; it's an experience.

Bol has garnered rave reviews for its creative dishes, such as the Rojak Tart and Chilli Crab Orb, making it a top choice for food enthusiasts.

Innovative fusion of Nyonya-style cuisine with Singaporean and Malaysian influences.

Creative and beautifully presented dishes.

Reservations are accepted up to 3 months in advance.

Nestled in the vibrant Bukit Bintang district of Kuala Lumpur, Bol offers an innovative twist on Asian cuisine that beckons both food enthusiasts and trendsetters. This modern dining destination features a seamless blend of contemporary design and traditional flavors, creating a memorable culinary experience.

Bol is renowned for its seasonal tasting menu, priced at 250 MYR, which showcases the freshest ingredients through innovative dishes that reflect the changing seasons. For those seeking a plant-based adventure, the vegan tasting menu, also at 250 MYR, highlights the rich flavors of Nyonya cuisine with a modern flair.

Guests can indulge in a curated selection of cocktails and wines, perfectly paired with each course to elevate the dining experience. The restaurant's inviting outdoor seating makes it an ideal spot for groups, private functions, or a romantic evening under the Kuala Lumpur sky.

Suitable for private events and group gatherings

Visit Bol today for a culinary journey that reimagines traditional Asian flavors with a modern twist, set in a chic and welcoming space that promises not just a meal, but an unforgettable experience.

Kuala Lumpur

Bōl – Asian Reimagined, located in the vibrant Bukit Bintang area of Kuala Lumpur, has received acclaim for its creative reinterpretation of traditional Nyonya cuisine. Dishes like the Rojak Tart and Sea Bass 'Kapitan' have been highlighted for their unique flavors and presentation. The restaurant's ambiance, combining modern design with traditional elements, adds to the overall dining experience. Reservations are recommended due to its popularity.

Asia

Malaysia

Bol - Asian Reimagined, situé au cœur de Bukit Bintang à Kuala Lumpur, est bien plus qu'un simple restaurant. Ce lieu vibrant mêle modernité et tradition, offrant une expérience culinaire unique qui réinvente la cuisine asiatique. Depuis son ouverture, Bol a su captiver les gourmets avec son ambiance chaleureuse et son décor inspiré des bâtiments peranakan contemporains. Les visiteurs sont accueillis par un personnel souriant, créant une atmosphère conviviale qui met immédiatement à l'aise.

Le menu de Bol est un véritable hommage à la diversité des saveurs asiatiques. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en avant des ingrédients frais et de qualité. Parmi les incontournables, on trouve :

Tarte Rojak - une interprétation ludique d'un classique local.

Taco de Bibik - un mélange savoureux de saveurs.

Orb de crabe au piment - une explosion de saveurs.

Halibut Limau Purut - un plat principal divin.

Trois Bonbons - un dessert à ne pas manquer.

Bol offre une expérience culinaire immersive avec des événements spéciaux et des soirées à thème. Le chef Khian, passionné par la réinvention de la cuisine asiatique, interagit avec les clients, rendant chaque visite mémorable. De plus, le restaurant propose une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat.

Situé au 15, Jalan Sin Chew Kee, Bol est facilement accessible et se trouve à proximité de nombreuses attractions culturelles de Kuala Lumpur. Le quartier de Bukit Bintang est réputé pour ses centres commerciaux, ses marchés de nuit et sa vie nocturne animée, offrant aux visiteurs une multitude d'options pour prolonger leur soirée après un repas mémorable.

A : Oui, des plats végétariens sont disponibles.

Q : Est-ce que Bol propose des options végétariennes ?

A : Oui, il est recommandé de réserver.

A : Les cartes de crédit et de débit sont acceptées.

Q : Quels types de paiement sont acceptés ?

Pour une expérience culinaire inoubliable, ne manquez pas de visiter Bol - Asian Reimagined à Kuala Lumpur. Que ce soit pour un dîner romantique ou une sortie entre amis, chaque repas est une célébration des saveurs et de l'hospitalité. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de délices asiatiques.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3N0tQc25BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU07MS_RJzDERPjkzWQV6wmo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3N0tQc25BRRAB

Walking into Bol felt like stepping into a comfortable modern peranakan building were absolutely breathtaking, and the warm greeting from the beautiful host immediately put us at ease. We opted for the Trove Menu, and it turned out to be one of the most memorable dining experiences I’ve had in Malaysia.

The meal started with the Rojak Tart—a playful yet sophisticated take on a local favorite. The crunch of roasted peanuts paired with the tangy rojak dressing was perfection. Next up was the Bibik’s Taco, a dish that made me smile with its clever use of charcoal “kapit” and zesty calamansi gel.

The Chilli Crab Orb was a showstopper—the sesame glutinous sphere cracked open to reveal a burst of rich chilli crab, and the coral tuile added a delightful crunch. For the main course, I chose the Halibut Limau Purut, and it was divine. The pan-seared halibut was perfectly cooked, and the limau purut curry added a bright, citrusy note that tied everything together.

Dessert was a dream. The Trois Bonbons was a trio of indulgence—the keluak toffee pudding was rich and comforting, the coconut ice cream was refreshing, and the compressed fruits added a burst of freshness.

What made the evening truly special was the chef Khian’s visit to our table. His passion for reimagining Asian cuisine was evident, and his warm demeanor made us feel like honored guests.

If you’re looking for a place to impress international friends or simply want to treat yourself to an unforgettable meal, BOL ticked all the box for me, it is the place to be. It’s not just a restaurant—it’s an experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGFqMUxBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU07MS_RJzDERPjkzWQV6wmo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGFqMUxBEAE

The food was well presented and the flavours exciting although not 100% to my liking. Some of the plates were truly delicious, my favourite was the braised quail sou.

The service was nothing short of impeccable. The executive chef moving about and talking about to the guests was a nice touch and he even gave us a nice little gift on the way out.

All in all a good experience and despite the cost it was good value.

I'll let the photos do the rest of the talking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBOU1pSTVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU07MS_RJzDERPjkzWQV6wmo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBOU1pSTVRRRAB

An experience!! One of the best restaurants I've ever been to!.
Food was impeccable 100/10, every dish was absolutely delicious with such thought into every ingredient and it all matched so well. Roughly $330 aud for 2 with wine matching which is a steal.
Staff were lovely/attentive/charismatic, chef spent a lot of time with the diners explaining the food and was so lovely, funny, thoughtful during the whole experience.  The place is so beautiful too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeDViR0R3EAE&d=17924085&t=1

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The food was excellent.  Interesting take on traditional dishes done with a unique flair.  Cocktails were good and flavourful without being overpowering in sweetness.  Our hosts were lovely, sharing their own takes on why certain dishes were prepared the way they are.

All in all a thoroughly enjoyable dining experience.  Looking forward to my next visit.

Also a nice venue for private functions, although traffic and parking can be a challenge during rush hour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnX2ZtOGhRRRAB&d=17924085&t=1

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The food is fresh and the ingredients are of top notch quality. Personally, some dishes were a miss for me, but that’s more of a personal preferences but it all came together nicely, like a well rehearsed choir. Go for the wine pairing and add on one of their cocktails to go with the dessert.

Bol - Asian Reimagined à Kuala Lumpur : Cuisine Fusion Innovante

Opened in 2022 by Singaporean chef-owner Kian Liew and hotel designer Patrick, Bōl – Asian Reimagined has quickly gained recognition for its innovative approach to Nyonya-style cuisine, earning a spot in the MICHELIN Guide.

histoire de bol - asian reimagined in kuala lumpur.

L'histoire de Bōl – Asian Reimagined à Kuala Lumpur commence en 2022, lorsque le chef singapourien Kian Liew, accompagné du designer d'hôtels Patrick, a ouvert ce restaurant innovant dans le quartier de Bukit Bintang.

une reconnaissance exceptionnelle avec le guide michelin.

En 2023, seulement un an après son ouverture, Bōl – Asian Reimagined a été honoré par une inclusion dans le prestigieux Guide MICHELIN, confirmant son statut de destination incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique moderne.

Experience a fusion of Nyonya-style cuisine with Singaporean and Malaysian twists, using a healthy mix of herbs and spices to create a succulent range of flavors.

Rojak Tart

Kuih Otak

Itek Tim

Sea Bass 'Kapitan'

Cod Assam Pedas

Rendang Wagyu

Buah Keluak Lamb Shank

Hawthorn Melaka

Cendol Pop

Parfait Cha Cha

Bōl – Asian Reimagined Menu

Bōl - Asian Reimagined, situé à Bukit Bintang, Kuala Lumpur, propose une fusion innovante de la cuisine Nyonya avec des influences malaisiennes et singapouriennes. Avec un accent sur l'utilisation d'herbes et d'épices fraîches, chaque plat est conçu pour éveiller les sens et offrir une expérience culinaire mémorable. Le restaurant se distingue par son ambiance moderne et accueillante, où chaque détail est pensé pour le confort des convives.

Le chef Khian, passionné par la réinvention de la cuisine asiatique, s'assure que chaque plat raconte une histoire, rendant chaque visite unique et enrichissante.

Rojak Tart : Une interprétation ludique du plat local, avec des cacahuètes grillées et une sauce rojak.

Bibik’s Taco : Un mélange savoureux de charbon et de gel de calamansi.

Chilli Crab Orb : Une sphère glutinée qui éclate pour révéler un riche crabe au piment.

Halibut Limau Purut : Un halibut poêlé servi avec un curry de limau purut.

Trois Bonbons : Un trio de douceurs comprenant un pudding au keluak.

Bōl propose une sélection de cocktails artisanaux et de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les mixologues expérimentés créent des boissons qui complètent parfaitement les saveurs des mets, offrant une expérience gustative harmonieuse.

Bōl propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chaque convive puisse profiter d'un repas savoureux, quel que soit son régime alimentaire. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu pour assurer la sécurité des clients.

Le chef recommande d'essayer le Rendang Wagyu, un plat riche et savoureux, ainsi que le Buah Keluak Lamb Shank, qui offre une profondeur de goût inégalée. Ces plats mettent en valeur l'expertise du chef et l'engagement envers la qualité des ingrédients.

Venez découvrir une expérience culinaire unique au Bōl à Kuala Lumpur. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par une cuisine asiatique réinventée.

Découvrez Bol - Asian Reimagined à Kuala Lumpur, une cuisine asiatique innovante et savoureuse à ne pas manquer. Réservez votre expérience culinaire dès maintenant !

Bol - Asian Reimagined à Kuala Lumpur, Gastronomie Asiatique Unique

Kuala Lumpur Municipality

Bol - Asian Reimagined

A dynamic menu featuring seasonal ingredients and innovative dishes.

Seasonal Tasting Menu

A plant-based menu highlighting the flavors of Nyonya cuisine.

Vegan Tasting Menu

Bol - Asian Reimagined à Kuala Lumpur !

Niché au cœur de Kuala Lumpur, **Bol - Asian Reimagined** est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie. Ce restaurant moderne et inspiré met en avant des saveurs asiatiques de manière innovante et captivante. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire inoubliable, Bol offre un menu qui saura ravir toutes vos papilles.

Le **menu dégustation saisonnier** est une véritable aventure gastronomique à 250 MYR, offrant des plats qui changent avec les saisons. Chaque plat utilise des ingrédients frais et locaux, garantissant que chaque bouchée soit une explosion de saveurs.

Pour ceux qui cherchent une option sans viande, le **menu dégustation végétalien** met en avant les saveurs riches de la cuisine Nyonya, également à 250 MYR. Ce menu éveille les sens avec des plats créatifs et colorés qui célèbrent la diversité des ingrédients d'origine végétale.

Bol - Asian Reimagined ne se contente pas de servir des plats exquis, mais crée également une atmosphère chaleureuse et accueillante, faisant de chaque visite un moment mémorable. Que vous veniez pour un repas romantique ou une sortie entre amis, l'ambiance raffinée et le service impeccable vous attendent.

Explorez les saveurs authentiques de la cuisine asiatique.

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Bol - Asian Reimagined à Kuala Lumpur : Cuisine Nyonya Innovante

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