Menu délicieux du Cilantro Restaurant & Wine Bar à Kuala Lumpur
Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle mêlant la finesse de la cuisine française à la délicatesse de la cuisine japonaise. Le Cilantro Restaurant & Wine Bar, situé au cœur de Kuala Lumpur, propose un menu varié qui ravira tous les palais. Que vous soyez un gourmet à la recherche de plats sophistiqués ou un voyageur curieux, notre menu vous promet une aventure gastronomique inoubliable.
Entrées savoureuses pour commencer votre voyage culinaire.
Commencez votre repas avec des créations raffinées comme le Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques Hokkaido avec Caviar ou le Lobster Pot au Feu. Pour une touche de fraîcheur, le Cold Capellini avec Oursin et Botanebi ou le Seared Scallop Open Ravioli avec Artichaut, Choufleur et Crème Parmesan sont parfaits.
Plats principaux pour une expérience gastronomique complète.
Les amateurs de fruits de mer seront enchantés par l'Étuvée de Homard avec Tomalley et Sauce Cognac ou le Filet de Limande avec Huîtres 'Alice'. Les plats de viande incluent l'Agneau Rôti avec Harissa ou le Tenderloin de Bœuf Angus Noir avec Moelle et Sauce Bordelaise. Pour les plus aventureux, le Risotto aux Ormeaux Japonais avec Wasabi offre une touche innovante.
Desserts exquis pour clôturer votre repas en beauté.
Laissez-vous tenter par le Truffle Infused Honey Ice Cream avec Roquefort et Brioche ou le Mont Blanc aux Châtaignes Japonaises. Pour les amateurs de chocolat, la Tart de Soufflé au Chocolat Noir est un incontournable. Ne manquez pas le Soupe de Melon Mas accompagnée d'une Sorbet au Lait ou la Tarte Tatin aux Pommes Japonaises avec Glace Aged Sake.
Boissons pour accompagner votre dégustation.
Une sélection raffinée de vins, sakés et cocktails est disponible pour harmoniser parfaitement avec chaque plat, complétant ainsi votre expérience culinaire.
Les plats spéciaux pour une expérience unique.
Profitez de menus spéciaux tels que le menu Découverte 3-Cours, le menu Expérience 4-Cours, ou le Menu Signature qui offre une sélection de délices raffinés, incluant des mets comme le Miyazaki Beef, le Foie Gras, et les œufs de Lompe, accompagnés de desserts innovants.
