Menu de Entier French Dining
Une expérience culinaire française raffinée au cœur de Kuala Lumpur
Entrées
Plongez dans une sélection d'entrées sophistiquées et délicates, parfaites pour éveiller vos papilles.
- Sardine fumée avec pomme de terre, beurre, toast au caviar et sarrasin
- Escargots en berlingots avec purée d'ail, chanterelles marinées et champignons de Paris frais
- Quadrettes de foie gras farcies de caille, avec raisins, lard de canard et sauce au cognac
Plats principaux
Une sélection de plats principaux qui célèbrent la richesse de la cuisine française avec une touche locale.
- Filet de Wagyu japonais Rossini avec foie gras, sauce Périgueux et riz japonais
desserts
Clôturez votre repas avec une douceur inspirée de la tradition française.
- Gâteau Basque avec chantilly au chocolat blanc, glace à la vanille, compote de cerises et sauce caramel
boissons
Explorez notre sélection de vins, cocktails et boissons artisanales pour compléter votre repas.
- Une sélection exquise de vins français, champagnes, cocktails classiques et boissons artisanales
spécials
Découvrez les plats spéciaux qui mettent en valeur la créativité culinaire de notre chef.
- Côtelettes de veau sauce Morilles
