Découvrez le menu exceptionnel de COYA Doha
Plongez dans une expérience culinaire unique à Doha, où la fusion des saveurs traditionnelles péruviennes et l'influence asiatique créent un voyage gustatif sans égal.
Entrées
- Ceviche - Poisson frais, agrémenté de jus d'agrumes, herbes et épices. Tiradito - Tranches fines de poisson, accompagnées d'une sauce aux agrumes, herbes et épices.
Plats principaux
- Arroz Nikkei - Morue chilienne, riz, citron vert et chili pour une explosion de saveurs. Costillas de Res - Côtes de bœuf grillées, épices péruviennes, un classique revisité. Pollo a la Parilla - Poulet grillé aux épices péruviennes, herbes fraîches.
Desserts
Laissez-vous séduire par des douceurs inspirées de la tradition péruvienne, revisitées avec une touche moderne.
Boissons
- Pisco Sour - Cocktail emblématique au Pisco, citron vert, blanc d'œuf et bitters. Chicha Morada - Boisson non alcoolisée à base de maïs violet, ananas, cannelle et clous de girofle.






