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Seoul

Hapjeongok is renowned for its authentic Korean beef bone soup, gomtang, which is praised for its rich and subtly fragrant broth. The restaurant offers a cozy atmosphere, making it a popular choice among locals and visitors alike. Many patrons appreciate the generous portions and the option to customize their meal with kimchi, onions, and seasonings. The establishment has received positive feedback for its quality and value, earning recognition from the Michelin Guide.

une expérience authentique avec la viande coréenne

Situé à Séoul, Hapjeongok est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine coréenne authentique. Spécialisé dans les plats à base de viande, notamment le gomtang — une soupe riche en os de bœuf et en saveurs délicates — ce restaurant offre une expérience culinaire chaleureuse et conviviale. Les portions généreuses et la possibilité d'ajuster votre plat avec du kimchi, des oignons et des assaisonnements en font une étape privilégiée pour découvrir la richesse de la gastronomie locale.

Les horaires : ouvert du lundi au samedi, de 11h00 à 22h00, fermé le dimanche.

Pas de réservation via le Guide Michelin.

Menu principalement axé sur la viande, sans option végétarienne dédiée.

Hapjeongok est une perle rare pour découvrir la cuisine authentique de Séoul. Que vous soyez un gourmet en quête de saveurs profondes ou un voyageur curieux, cet établissement offre une immersion complète dans la tradition culinaire coréenne, accompagnée d’un service attentionné et d’un cadre convivial.

Quels sont les horaires d’ouverture de Hapjeongok?

Hapjeongok est ouvert du lundi au samedi, de 11h00 à 22h00, et fermé le dimanche.

Est-ce que Hapjeongok accepte les cartes de crédit?

Oui, Hapjeongok accepte les paiements par carte de crédit.

Oui, un parking est disponible pour les clients.

Les réservations ne sont pas possibles via le Guide Michelin.

Le menu est principalement axé sur la viande, sans option végétarienne dédiée.

Asia

South Korea

Hapjeongok est un restaurant emblématique situé à Séoul, dans le quartier animé de Mapo-gu. Depuis son ouverture, il s'est imposé comme une référence pour les amateurs de gomtang, une soupe de viande de bœuf qui réchauffe le cœur. Le cadre est simple mais accueillant, avec une ambiance qui invite à la convivialité. Les clients apprécient la qualité des ingrédients et le respect des traditions culinaires coréennes, ce qui fait de chaque plat une expérience authentique.

Le menu de Hapjeongok est centré sur des plats réconfortants qui mettent en avant la richesse des saveurs coréennes. Parmi les incontournables, on trouve :

Gomtang : une soupe de bœuf claire et délicate, parfaite pour les journées froides.

Gamja-tang : un ragoût de porc et de pommes de terre, riche en saveurs.

Kimchi : servi en accompagnement, il ajoute une touche épicée et acidulée.

Hapjeongok offre une expérience culinaire unique, avec des options de repas en intérieur. Le restaurant est également accessible aux groupes, ce qui en fait un lieu idéal pour des repas en famille ou entre amis. Bien que le restaurant ne propose pas de musique live, l'atmosphère chaleureuse et les plats savoureux compensent largement. De plus, le parking est disponible à proximité, facilitant l'accès pour tous.

Situé dans le quartier animé de Hapjeong, Hapjeongok est entouré de nombreuses attractions culturelles et de divertissement. Les visiteurs peuvent explorer les cafés branchés, les boutiques uniques et les galeries d'art qui font la renommée de cette zone. De plus, la proximité des transports en commun facilite l'accès aux autres quartiers de Séoul, permettant aux clients de découvrir encore plus de la culture coréenne.

Q : Est-ce que Hapjeongok accepte les réservations ? A : Oui, les réservations sont possibles.

Q : Y a-t-il un parking disponible ? A : Oui, un parking est disponible à proximité.

Q : Le restaurant est-il accessible aux groupes ? A : Oui, il est idéal pour les repas en groupe.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Hapjeongok à Séoul. Que vous soyez un amateur de cuisine coréenne ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire réconfortante, ce restaurant vous attend avec impatience. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de saveurs authentiques.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNseV95dVNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ04tbHSqZfDURPGoYOojI57Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNseV95dVNBEAE

Simply sublime, this will be a so called the epiphany of beef bone soup with rice. It’s so simple and so basic that you can’t help but appreciate it. The soup is white from the simmered bones with a bit of innards, meat and rice. They give you a pot of kimchi, onion and sale & pepper to season the soup to your liking. It’s perfect for a winter day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcExyOUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ04tbHSqZfDURPGoYOojI57Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcExyOUV3EAE

Beef gomtang at Hapjeonguk. I liked it even though the soup is very clear and simple.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGOE5qTElBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ04tbHSqZfDURPGoYOojI57Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGOE5qTElBEAE

Nov 2023. Excellent Gamja-tang! (Pork and potato stew) Our group of 8 was seated quickly. We arrived around 12pm on a Sunday. 2 large soups fed all 8 of us. Easy to add fried rice also to soak up all the leftover sauce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMOXJqOGp3RRAB&d=17924085&t=1

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The food was unique and delicious. All the staff members were lovely and helpful. Very close to subway and easy to find. Just be careful it is in the second flour, you don't enter to the restaurant directly but the building first. There is also a small surprise on the wall for Atiny.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCcmRLZlJBEAE&d=17924085&t=1

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Reasonable price considering the overall price of gomtang in seoul.
You should try putting many pieces of green onion. Also two kinds of kimchi was sooooooooo nice even I eat kimchi every single meal.
If you are not familar with inner parts, just try yangi gomttang. This soup is definitly the best!!!

Hapjeongok à Séoul : Restaurant Coréen Authentique et Convivial

Established in 2015, Hapjeongok is a gomtang (beef bone soup) specialty restaurant located near Hapjeong Station in Seoul. The restaurant has been recognized with the Bib Gourmand award from 2019 to 2024, highlighting its exceptional quality and value.

Découverte d'Hapjeongok, une adresse incontournable à Seoul

Histoire d'Hapjeongok : un joyau de la cuisine coréenne

In the dynamic heart of Mapo-gu lies Hapjeongok, a culinary gem that beckons food aficionados and casual diners alike. This inviting restaurant situates itself amidst the creative energy of Seoul, nestled among eclectic shops and vibrant street art. The air is infused with tantalizing aromas that hint at the feast awaiting within, promising an experience that transcends mere dining and flirts with the art of gastronomy. Hapjeongok is not just a place to eat; it's a celebration of seasonal ingredients and bold flavors presented in a modern, yet rustic setting. The interior strikes a perfect balance between contemporary chic and traditional Korean aesthetics, inviting diners to unwind and relish every moment spent inside. Whether you're savoring a meticulously crafted dish or enjoying a well-curated selection of local beverages, each bite feels like an intimate dialogue between tradition and innovation. The restaurant’s signature dishes are a testament to the chef's passion and skill; the menu features a harmonious blend of classics and inventive twists that capture the essence of Korean cuisine. You might find yourself lost in the intricate flavors of a savory bibimbap or enchanted by the delicate spices of their homemade kimchi. There’s a whisper of adventure in each offering, inviting guests to embark on a culinary journey through Korea’s rich heritage. As evening falls, the lights dim and the atmosphere transforms, perfect for a romantic dinner or a lively gathering with friends. Just a stone's throw from the lively streets of Hapjeong, where trendy cafes and boutique shops offer an irresistible pull, Hapjeongok serves as the perfect culinary anchor in a neighborhood brimming with life. Whether you're a local or a traveler seeking a taste of authentic Korean hospitality, this destination promises warmth, flavor, and unforgettable memories.

Hapjeongok

Experience authentic Korean flavors with our selection of traditional dishes.

Gomtang (Beef Bone Soup)

Yukhoe (Beef Tartare)

Suyuk (Boiled Pork Slices)

Traditional Korean Cuisine

Hapjeongok menu overview in seoul south korea.

Discover the culinary delights of Hapjeongok, a gem nestled in Seoul's Mapo-gu district, specializing in authentic Korean flavors that embrace simplicity and depth. This restaurant is renowned for its soulful beef bone soup, or Gomtang, which simmers to a milky perfection, offering a hearty and comforting experience that warms you from within.

Begin your meal with two distinct Korean classics. The Yukhoe, a delicately seasoned beef tartare, melds fresh beef with a rich egg yolk, garlic, sesame oil, and soy sauce to create a smooth, umami-packed starter that excites your palate. Alternatively, try the Suyuk, thinly sliced boiled pork infused with aromatic garlic and ginger, accompanied by a savory soy sauce dip—perfectly light yet deeply flavorful.

The star dish at Hapjeongok is the Gomtang, a traditional beef bone soup served with tender beef slices, rice, and tender offal. This soup is a clear testament to Korean culinary artistry—its milky broth arises from hours of slow simmering of beef bones, resulting in a deeply nourishing and subtly flavored meal. It’s a perfect choice for a chilly day or when craving a wholesome, satisfying dish.

While Hapjeongok focuses on savory Korean classics and does not serve desserts, the rich and hearty flavors of the mains and starters provide a fulfilling culinary experience that leaves a lasting impression.

Complement your meal with a refreshing beer, available at the restaurant, which pairs beautifully with the rich flavors of the soups and starters, enhancing the overall dining experience.

Découvrez Hapjeongok à Séoul, un restaurant incontournable où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez votre expérience culinaire inoubliable!

Hapjeongok à Séoul : Cuisine Authentique au Cœur de Mapo-gu

Seoul Municipality

A rich and subtly fragrant beef bone soup, simmered to perfection with tender beef slices and rice.

Freshly prepared beef tartare served with egg yolk, garlic, and a blend of seasonings.

Tender boiled pork slices accompanied by a flavorful dipping sauce.

découverte culinaire à hapjeongok à séoul

à hapjeongok, un charmant restaurant de Séoul, plongez dans une expérience culinaire authentique et chaleureuse.

spécialités et délices incontournables

happjeongok : une expérience culinaire authentique à séoul.

Cependant, il est important de noter que le restaurant limite ses services à environ 100 portions par jour, ce qui peut rendre l'expérience difficile pour les groupes ou ceux qui arrivent tard. De plus, Hapjeongok ne prend pas de réservations et ferme ses portes le dimanche, ce qui pourrait décevoir certains visiteurs souhaitant planifier leur visite à l'avance.

Situé à Séoul, Hapjeongok est une institution culinaire reconnue pour sa véritable soupe de bœuf coréenne, le gomtang. Ce restaurant offre une immersion dans la tradition coréenne avec ses portions généreuses dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. La reconnaissance par le Guide Michelin souligne la qualité et l'authenticité de son menu, faisant de Hapjeongok une destination incontournable pour les amateurs de cuisine coréenne authentique.

Mapo-gu

Découvrez Hapjeongok, le restaurant célèbre pour son gomtang (soupe d'os de bœuf) à Seoul, reconnu par le guide Michelin pour sa qualité exceptionnelle.

Hapjeongok à Seoul : Restaurant Bib Gourmand, Gomtang Authentique

Vivez une expérience culinaire inoubliable à Hapjeongok à Seoul, spécialisé en gomtang et plats traditionnels, reconnu par le Guide Michelin pour la qualité et la valeur.

Hapjeongok Seoul : Dégustation de Gomtang et Cuisine Coréenne Authentique

Horaires d'ouverture de Hapjeongok à Seoul pour savourer la meilleure soupe d'os de bœuf, reconnu pour son authenticité et sa reconnaissance Michelin.

happjeongok, le joyau culinaire de seoul

une expérience authentique avec la viande coréenne

informations pratiques

questions fréquentes

Histoire d'Hapjeongok : un joyau de la cuisine coréenne

happjeongok : une expérience culinaire authentique à séoul.

découverte culinaire à hapjeongok à séoul

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