Menu Essence
Une expérience culinaire raffinée au cœur de Séoul
Entrées
Commencez votre repas avec des saveurs authentiques telles que l'Escargot, une entrée délicate et savoureuse, ou le Duck Terrine, une harmonie de foie de canard servi dans une présentation élégante.
Plats principaux
Les amateurs de fruits de mer seront séduits par l'Aburuga Mussel Spaghetti, une combinaison parfaite de moules fraîches et de spaghetti dans une sauce savoureuse. Pour une touche de luxe, le Ris de Veau, tendre et riche, est un incontournable, tandis que la Saint-Jacques offre une expérience délicate et raffinée.
Desserts
Laissez-vous tenter par le Mont Blanc, une douceur de foie de volaille, de crème et de brioche, ou par la mousse au chocolat Valrhona, un délice onctueux pour clôturer votre repas en beauté. Le sorbet au vin rouge ajoute une note rafraîchissante et inattendue.
Boissons et spécialités
Découvrez une sélection de vins fins, de cocktails raffinés et de boissons sans alcool pour accompagner parfaitement votre repas. Ne manquez pas nos plats du jour et nos créations originales par le chef Kim Yeong-seon, qui allient modernité et traditions françaises.
