menu de printemps chez cha cha thé cuisine
Découvrez le menu printanier de Cha Cha THÉ Cuisine, où chaque plat est une exploration innovante des saveurs asiatiques et internationales. Laissez-vous tenter par une sélection raffinée qui marie tradition et modernité, parfaite pour les amateurs de gastronomie en quête de nouvelles expériences culinaires.
Entrées
Commencez votre voyage culinaire avec des délices tels que le "牛舌餅" (galette de langue de bœuf grillée), une expérience gustative unique avec ses ingrédients raffinés comme le tartare de bœuf grillé, la moutarde, le lotus rouge, et la ciboule. Pour une touche d'exotisme, le "春捲餅" (crêpe printemps roulée) vous séduira avec ses saveurs de pétoncle d'Afrique du Sud, foie de pétoncle, mizuna japonaise, et radis au yuzu.
Plats principaux
Les amateurs de fruits de mer seront ravis par le "海鮮粥" (porridge aux fruits de mer), une combinaison délicate de tilapia grillé, calmar et lys, offrant une expérience réconfortante et sophistiquée. Pour une aventure plus audacieuse, essayez le "虎咬豬" (porc mordant du tigre), un plat de porc laqué à la mode asiatique, agrémenté de feuilles de sésame et de poivre de Sichuan, pour une explosion de saveurs.
Desserts
Pour finir en douceur, laissez-vous tenter par le "四果冰" (glace aux quatre fruits), une symphonie de thé noir, gelée de winter melon, éclats de kumquat et gingembre frais. La "燒番麥" (maïs grillé), une douceur charbonnée avec ses éclats de maïs, profiteroles frites, crème fraîche à la française et algues, offre une expérience sucrée-salée unique.
Boissons et spécialités
Découvrez une sélection de boissons rafraîchissantes et de spécialités maison qui complètent parfaitement chaque plat. Que vous préfériez un thé glacé, une boisson traditionnelle ou une infusion exotique, l'équipe de Cha Cha THÉ Cuisine vous garantit une expérience gustative inoubliable.
