Menu du restaurant 八和和牛燒肉專門店-安和本店 à Daan District, Taiwan.
Découvrez une expérience culinaire raffinée au cœur de Taiwan, dans le quartier de Daan. Le restaurant 八和和牛燒肉專門店-安和本店 est reconnu pour sa sélection exquise de viandes de bœuf wagyu et ses spécialités uniques qui raviront les amateurs de barbecue japonais.
Entrées savoureuses
Bien que le menu mette principalement en avant des plats principaux et des desserts, ne manquez pas la délicatesse du "涮和牛牛肉湯", une soupe de bœuf wagyu légère et réconfortante, parfaite pour éveiller vos papilles avant le plat principal.
Plats principaux incontournables
Le cœur du menu se compose d'une variété impressionnante de coupes de bœuf wagyu A5 d'exception, notamment le "A5近江霜降牛五花", un morceau de poitrine marbrée délicatement fondante, ainsi que le "A5近江赤身厚切", une tranche épaisse de viande maigre et savoureuse, avec la possibilité d'une touche piquante grâce au wasabi ajouté dans la version "加芥末".
Les amateurs de textures variées apprécieront également la langue de bœuf grillée aux oignons salés "鹽蔥牛舌" et le succulente porc Matsusaka produit à Taiwan, "台灣產松阪豬", réputé pour sa tendreté et son goût riche.
Pour accompagner ces délices carnés, la courgette grillée "櫛瓜" offre une note de fraîcheur et de légèreté. Enfin, ne manquez pas le plat signature "八和金鑽燒", un mélange gourmand de wagyu, jaune d'œuf et riz, offrant une harmonie parfaite de saveurs et de textures.
Desserts irrésistibles
Terminez votre repas sur une note sucrée avec le "特製吐司", une spécialité de pain grillé aux saveurs délicates, ou succombez à la richesse du "巴斯克乳酪蛋糕", un cheesecake basque crémeux et intense en goût.
Boissons et spécialités
- Menu spécial wagyu : une sélection exclusive de morceaux A5 de wagyu soigneusement préparés pour une expérience gastronomique inoubliable.
- Cuisine locale raffinée : intégration de produits taiwanais de qualité comme le porc Matsusaka, pour sublimer chaque plat.
- Desserts maison : des douceurs préparées avec soin pour équilibrer parfaitement votre repas.
