Menu exquis
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découverte de la carte
Bienvenue dans l'univers culinaire sophistiqué du buttajia Shabu Shabu, un paradis des amateurs de fondue japonaise à Songshan District, Taiwan. Notre menu offre une diversité de délices qui raviront tous les palais, combinant des ingrédients de la plus haute qualité pour une expérience gastronomique inoubliable.
Entrées
Commencez votre repas avec notre spécialité, les calamars frits, délicieusement croustillants, servis avec une sauce soja japonaise et un bouillon dashi parfumé. Ces bouchées savoureuses sont parfaites pour ouvrir l'appétit tout en découvrant les saveurs authentiques de la cuisine nipponne.
Plats principaux
Découvrez notre menu principal composé de mets exquis tels que le double repas copieux pour deux, comprenant une généreuse sélection de 20 onces de viande, fruits de mer frais, légumes croquants, riz sauté, et délices sucrés faits à la main. Pour les amateurs de viande, la sélection de porc à la levure Kakegawa, ou encore le célèbre Wagyu japonais de Miyazaki, sont des incontournables. Pour une expérience de dégustation ultime, notre assortiment de fruits de mer vivants, comprenant crabes, homards, et coquillages, vous transporte directement dans une mer de saveurs authentiques.
Desserts
Terminez votre repas en douceur avec notre dessert signature, le red bean roasted tea, une fusion parfaite entre la douceur de la pâte de haricots rouges et la saveur aromatique du thé roasted. Ce dessert traditionnel japonais offre une expérience gustative apaisante et raffinée.
Boissons
Pour accompagner votre repas, explorez notre sélection de boissons rafraîchissantes et authentiques, parfaites pour compléter l'expérience culinaire japonaise. Que vous préfériez un thé vert traditionnel, une bière japonaise ou une boisson sans alcool, notre carte vous propose une variété d'options pour satisfaire toutes les envies.
Offres spéciales
Profitez de notre menu dégustation pour découvrir l'ensemble de nos saveurs authentiques dans une seule expérience gastronomique. Nos plats sont soigneusement sélectionnés pour offrir une harmonie parfaite entre tradition et innovation, pour un repas mémorable à chaque visite.






