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Avantages

Mueang Chiang Mai

Aeeen Japanese Vegan is highly praised for its authentic Japanese vegan cuisine, focusing on homemade tofu and fermented drinks. The cozy atmosphere and friendly staff enhance the dining experience. Many visitors appreciate the educational workshops offered, such as tofu and miso making. The limited opening hours and cash-only policy are noted, but the quality of food and cultural experience make it worthwhile.

Aeeen Japanese Vegan : une expérience culinaire authentique à Chiang Mai.

Découvrez Aeeen Japanese Vegan, un joyau culinaire niché dans la charmante ville de Mueang Chiang Mai, en Thaïlande, où authenticité et innovation se rencontrent pour offrir une expérience végétalienne japonaise inoubliable.

Une cuisine végétalienne japonaise qui séduit tous les sens.

Aeeen Japanese Vegan se distingue par son engagement à offrir une cuisine authentique, préparée à partir de tofu fait maison, de fermentés traditionnels et d'ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. La carte, riche et variée, ravira aussi bien les amateurs de cuisine japonaise que les nouveaux explorateurs végétaliens.

L'ambiance chaleureuse et conviviale, combinée à un personnel amical, crée un cadre parfait pour découvrir la cuisine japonaise végétalienne dans un environnement détendu et authentique. En plus, Aeeen propose des ateliers de fabrication de tofu et de miso, généralement les premiers et troisièmes samedis du mois, pour enrichir votre aventure culinaire.

Les amateurs de cuisine végétalienne ou ceux qui cherchent à découvrir la richesse de la gastronomie japonaise trouveront leur bonheur chez Aeeen. Son approche authentique et ses ateliers éducatifs en font une étape incontournable lors de votre séjour à Chiang Mai.

Asia

Thailand

Situé à Chiang Mai, Aeeen Japanese Vegan est un restaurant qui célèbre la cuisine végétalienne avec une touche japonaise. Ouvert récemment, ce lieu charmant est reconnu pour son ambiance apaisante et son engagement envers des ingrédients biologiques et faits maison. Les clients apprécient la passion du chef, qui prépare chaque plat avec soin, créant une expérience culinaire mémorable. Les critiques louent la qualité des aliments, soulignant que chaque bouchée est une explosion de saveurs naturelles.

Le menu d'Aeeen est une ode à la cuisine végétalienne, offrant des plats qui ravissent les papilles. Parmi les incontournables, on trouve :

Aeeen offre une expérience unique avec des options de sièges en extérieur, parfaites pour profiter du climat agréable de Chiang Mai. Le restaurant est également connu pour son ambiance chaleureuse, idéale pour les repas en famille ou entre amis. De plus, le chef propose des ateliers de cuisine végétalienne, permettant aux visiteurs d'apprendre les secrets de la cuisine japonaise végétalienne.

Situé dans le quartier paisible de Tambon Su Thep, Aeeen est facilement accessible et proche de plusieurs attractions culturelles de Chiang Mai. Les visiteurs peuvent explorer les temples locaux et profiter des marchés artisanaux à proximité, offrant un aperçu de la culture thaïlandaise. La beauté naturelle des montagnes environnantes ajoute à l'attrait de cette destination.

A: Non, Aeeen est ouvert uniquement le week-end.

Q: Proposez-vous des options sans gluten?

A: Oui, plusieurs plats sont sans gluten.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Aeeen Japanese Vegan à Chiang Mai. Que vous soyez un passionné de cuisine végétalienne ou simplement curieux d'essayer quelque chose de nouveau, ce restaurant vous attend avec des plats délicieux et une atmosphère accueillante. Réservez votre table et laissez-vous séduire par la magie de la cuisine japonaise végétalienne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOTRxUnR3RRAB&d=17924085&t=1

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This is my most favorite vegan restaurant in Chiang Mai. Every time I come here, I have to go to this restaurant. The chef made the food with their soul. The taste of food is so natural. No need to add more preservative. Chef also made the tofu by themself and also the seasoning. I really love this restaurant. For the Vegan, please come to try. 😍😍😍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNjZIeUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKyKmTxsx2jARiHIPxS_cSDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNjZIeUlnEAE

To be honest, I wish we had a better experience here. We came especially before leaving Chiang Mai, because we heard it was a special place. When we arrived there was no tofu left, which was very disappointing. The dishes we ordered were good in flavor, it didn't feel like something very special, but quite small and pricey, so after an entire dish, and another one I shared with my husband, I didn't feel full at all (and I'm a slow eater with a small stomach). The dessert we took was a cup dessert and it was so tiny that after two bites it was gone. Overall it was a disappointing experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbWE2S213RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKyKmTxsx2jARiHIPxS_cSDw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbWE2S213RRAB

I think I found my favorite vegan restaurant in town ❤️
Everything is organic and homemade. Very delicious!
I can't even explain how I felt because for whatever reason it made me emotional. I'm not sure if it's the music they play or the food.
It's just the most incredible vegan food I have ever tried.
I think I'll keep coming back for sure!
Thank you so much for your beautiful food and make me feel so touched!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiOFlQakh3EAE&d=17924085&t=1

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Such a quaint place with an organic feel about everything 💚 It’s such a shame that it’s only open on weekends! My family back in Japan was all getting together today so it was the perfect meal to feel like I was home with them 🇯🇵 (and even better because of how healthy everything is!)

I had the tempeh burger with shoyu, natto and mango enzyme juice.

Loved every single meal and such a heartfelt place- I will definitely come back the next time I’m in Chiang Mai, thank you 🙏☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdWRteU5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKyKmTxsx2jARiHIPxS_cSDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdWRteU5BEAE

So good. Went here twice and got the set meal and fermentation bowl both times, and they were completely different. Could just keep going here... So much depth of flavour in the dishes, a joy.

Aeeen Japanese Vegan : Restaurant végétarien à Chiang Mai, Thaïlande

Aeeen Japanese Vegan, also known as Neo Shokudo, is a family-owned restaurant in Chiang Mai, Thailand, specializing in authentic Japanese vegan cuisine. The owners, Keiko and Yuki Makino, focus on using seasonal and organic ingredients, emphasizing homemade tofu and fermented products. The restaurant operates on limited hours and does not accept reservations, offering a unique and intimate dining experience.

Découvrez l'histoire fascinante de Aeeen Japanese Vegan, un restaurant familial emblématique de Chiang Mai, qui incarne la passion pour la cuisine japonaise végétalienne authentique.

Parking Options

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Aeeen Japanese Vegan is a charming eatery in Chiang Mai, Thailand, offering a delightful array of plant-based Japanese cuisine. Set in a serene atmosphere, it features beautifully presented dishes that embrace traditional flavors with a vegan twist, making it a perfect spot for health-conscious diners.

Aeeen Japanese Vegan

Authentic Japanese vegan cuisine focusing on seasonal ingredients and homemade specialties.

Tofu Gozen

Tempe Katsu Curry

Ume Musubi

Tofu Salad

Hiya Yakko

Mango with Ginger and Honey Drink

Aeeen Japanese Vegan Menu

Découvrez Aeeen Japanese Vegan à Chiang Mai, un havre de saveurs végétaliennes uniques. Savourez une cuisine japonaise saine et authentique. Réservez vite !

Aeeen Vegan Japonais à Chiang Mai – Saveurs Authentiques

Mueang Chiang Mai District

Freshly made tofu using Chiang Mai-grown soybeans.

Homemade tofu

House-made fermented beverages with various flavors.

Fermented drinks

Aeeen Japanese Vegan : une expérience culinaire unique à Chiang Mai.

Découvrez Aeeen Japanese Vegan, un restaurant innovant à Chiang Mai qui fusionne la cuisine japonaise végétalienne avec des saveurs authentiques et respectueuses de l’environnement.

Une cuisine végétalienne créative et locale.

Découvrez leur tofu maison, un incontournable.

Au cœur de Chiang Mai, Aeeen Japanese Vegan propose une variété de plats qui mettent en valeur les produits locaux et la fermentation artisanale. Parmi leurs offres phares, découvrez leur tofu fait maison, élaboré à partir de soja cultivé localement, pour seulement 120 THB. Ce tofu frais et savoureux est parfait pour une alimentation saine et respectueuse de l’environnement.

Profitez également de leurs boissons fermentées artisanales, parfaites pour une digestion optimale.

Les amateurs de boissons fermentées ne seront pas en reste, avec une sélection de boissons maison aux saveurs variées, proposées à 80 THB. Ces breuvages traditionnels, riches en probiotiques, apportent une touche saine et rafraîchissante à chaque repas.

Plats végétaliens innovants et authentiques.

Produits locaux et fermentation artisanale.

Ambiance conviviale et respectueuse de l’environnement.

Venez découvrir une nouvelle façon de manger végétalien.

Une expérience culinaire végétalienne à ne pas manquer.

Aeeen Japanese Vegan est l’endroit idéal pour explorer une cuisine végétalienne innovante à Chiang Mai. Que vous soyez végétalien expérimenté ou simplement curieux, ce restaurant propose une approche créative et savoureuse qui surprendra vos papilles.

Une aventure végétalienne à Chiang Mai.

Venez découvrir Aeeen Japanese Vegan, un lieu où authenticité et innovation se rencontrent pour offrir une expérience alimentaire inoubliable dans la charmante ville de Chiang Mai.

Aeeen Japanese Vegan : une expérience culinaire authentique à Chiang Mai

Situé dans le cœur de Mueang Chiang Mai, Aeeen Japanese Vegan offre une immersion dans la cuisine japonaise végétalienne authentique, mettant en avant des plats faits maison tels que le tofu et des boissons fermentées. L'ambiance chaleureuse et traditionnelle enrichit chaque repas, créant un cadre idéal pour découvrir des saveurs uniques et des techniques de cuisine japonaises végétaliennes.

Cuisine japonaise végétalienne authentique et savoureuse

Plat faits maison avec des ingrédients bio et de saison

Ambiance conviviale et ambiance éducative avec des ateliers de fabrication de tofu et de miso

Heures d'ouverture limitées (jeudi à dimanche, 11h00 à 17h00)

Pas de réservation possible, ce qui peut entraîner de longues attentes

Paiement en espèces uniquement, ce qui peut ne pas convenir à tous

Globalement, Aeeen Japanese Vegan représente une excellente option pour les amateurs de cuisine japonaise végétalienne à Chiang Mai, offrant une expérience culinaire authentique et éducative. Cependant, ses horaires limités, l'absence de réservation, le paiement en espèces et le stationnement restreint peuvent représenter des contraintes pour certains visiteurs. Malgré ces petits inconvénients, sa cuisine savoureuse et son ambiance conviviale en font une destination incontournable pour les gourmets en quête d'authenticité et de découvertes culinaires.

Chiang Mai Province

Dégustez une cuisine vegan japonaise authentique à Aeeen Japanese Vegan, Chiang Mai. Tofu maison, workshops culinaires, atmosphère traditionnelle.

Aeeen Japanese Vegan à Chiang Mai : Cuisine Végane Japonaise Authentique

Explorez Aeeen Japanese Vegan à Chiang Mai, un restaurant végétalien japonais avec tofu fait maison, boissons fermentées, ateliers culinaires et ambiance cosy.

Découverte de Aeeen Japanese Vegan à Chiang Mai - Cuisine Vegan et Atelier

Aeeen Japanese Vegan, en Thaïlande, offre une expérience culinaire authentique avec un focus sur ingrédients biologiques, ateliers éducatifs, et tradition japonaise.

Adirak pizza

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