Aperçu du menu
Le Dome at Lebua, situé à Bangkok, est un restaurant qui incarne l'élégance et l'innovation culinaire. Avec une philosophie axée sur des ingrédients de saison et des techniques gastronomiques modernes, chaque plat est une œuvre d'art. L'influence asiatique se marie harmonieusement avec des traditions culinaires internationales, créant une expérience unique qui ravira les palais les plus exigeants.
Le menu met en avant des plats raffinés, préparés avec soin, qui célèbrent la richesse des saveurs locales et internationales.
Plats phares
Découvrez quelques-unes des créations emblématiques du chef :
- Menu Dégustation du Chef : Un menu de sept plats mettant en avant des spécialités saisonnières.
- Bafun Uni Chawanmushi : Un mélange délicat de uni d'Hokkaido, de pétoncles de Sanriku et d'œufs de saumon fumés.
- Langoustine Sautée : Servie avec de la charcuterie française, ce plat est un véritable délice.
- Agneau Rôti : Accompagné de raviolis de céleri et d'une purée de noisettes.
Boissons et accords
Le Dome at Lebua propose une sélection de cocktails raffinés et de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chaque convive trouve son bonheur.
Recommandations du chef
Ne manquez pas le Menu Dégustation du Chef, une expérience culinaire inoubliable qui met en avant des ingrédients de saison et des techniques innovantes.
Vivez le menu
Venez découvrir l'excellence culinaire au Dome at Lebua à Bangkok, où chaque plat raconte une histoire.
