Aperçu du menu
Nothing Sacred est un espace de restauration expérimental à Bangkok, créé par le chef Alex Jarvis et Nicole Scott. Ce restaurant intime et axé sur la musique propose une fusion unique d'ingrédients thaïlandais locaux avec des techniques culinaires japonaises, tout en intégrant des saveurs nord-américaines. L'accent est mis sur la fermentation et des plats audacieux mais simples, offrant une expérience culinaire inoubliable.
Plats signatures
Voici quelques plats qui font la renommée de Nothing Sacred :
- Crabe de boue BBQ et tartare de calmar : un mélange de saveurs marines.
- Dumplings de déchets de poisson : une approche zéro déchet avec une explosion de saveurs.
- Cobia ikijime : un plat propre et percutant.
- Maïs BBQ et uni : une combinaison surprenante et délicieuse.
Boissons et accords
Nothing Sacred propose une sélection de boissons soigneusement choisies pour accompagner chaque plat.
Options diététiques
Des options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles, répondant ainsi à divers besoins alimentaires.
Recommandations du chef
Le menu change régulièrement, mettant en avant des ingrédients de saison et des spécialités uniques.
Vivez le menu
Réservez votre table chez Nothing Sacred à Bangkok et laissez-vous emporter par une expérience culinaire inoubliable.
