Découvrez le menu exquis de 100 Ton Son Foundation à Bangkok, Thaïlande !
Situé au cœur de Bangkok, 100 Ton Son Foundation n’est pas seulement une galerie d’art captivante mais aussi un lieu où les saveurs authentiques et créatives s’entremêlent pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Explorez un menu savamment élaboré qui ravira les gourmets et amateurs de découvertes.
Entrées délicates et savoureuses
Commencez votre voyage gustatif avec une sélection d’entrées qui éveillent les papilles. Dégustez la fraîcheur d’un ceviche de poisson blanc relevé par des agrumes, ou craquez pour un carpaccio de bœuf finement tranché, accompagné d’une sauce maison subtilement épicée. Ces options sont parfaites pour partager et éveiller l’appétit.
Plats principaux raffinés
Les plats principaux marient tradition thaïlandaise et influences internationales. Savourez un curry vert au poulet tendre servi avec du riz jasmin parfumé, ou laissez-vous tenter par un filet de saumon grillé nappé d’une sauce au gingembre et citronnelle. Le risotto aux champignons sauvages, crémeux à souhait, est une autre option qui séduira les palais les plus exigeants.
Desserts gourmands
Pour clore le repas sur une note sucrée, 100 Ton Son Foundation propose un assortiment de desserts raffinés. Dégustez le moelleux au chocolat intense accompagné d’une boule de glace vanille ou optez pour une panna cotta à la noix de coco, délicatement parfumée à la mangue fraîche — un délice tropical incontournable.
Boissons et cocktails créatifs
Accompagnez votre repas avec une sélection soignée de boissons, allant des cocktails artisanaux aux jus frais pressés. Essayez le mojito au basilic thaïlandais ou le thé glacé maison infusé au jasmin, parfaits pour rafraîchir votre palais entre deux plats.
Spécialités du chef
- Salade de papaye verte au crabe : un classique thaïlandais réinventé avec une touche de fraîcheur marine.
- Soupe Tom Yum aux fruits de mer : un bouillon épicé et réconfortant, parfait pour les amateurs d’épices.
- Dessert au durian : une expérience audacieuse pour les aventuriers du goût.






