Aperçu du menu
Le Café Claire, situé à l'Oriental Residence Bangkok, propose une cuisine européenne raffinée, mettant l'accent sur des ingrédients de saison et des recettes traditionnelles revisitées. Avec une ambiance chaleureuse et élégante, ce restaurant est l'endroit idéal pour savourer des plats qui allient créativité et authenticité.
Plats signatures
Découvrez les plats emblématiques qui font la renommée du Café Claire :
- Oyster Rockefeller : Huîtres gratinées avec épinards, parmesan et herbes.
- Beef Tartare : Viande de bœuf tendre, jaune d'œuf et câpres.
- Poulet Confit : Poulet bio cuit lentement avec des herbes et de l'ail.
- Duck Parmantier : Confit de canard avec purée de pommes de terre.
- Beef Cheek Bourguignon : Joues de bœuf mijotées au vin rouge.
Boissons et accords
Le Café Claire propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, ainsi que des cocktails artisanaux qui rehaussent l'expérience culinaire.
Options diététiques
Le menu du Café Claire propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que tous les convives trouvent leur bonheur.
Recommandations du chef
Ne manquez pas le Poulet Confit, un plat phare qui incarne la philosophie culinaire du Café Claire.
Découvrez le menu
Venez savourer l'expérience culinaire unique du Café Claire à l'Oriental Residence Bangkok.
