Découverte culinaire à Rosewood Phuket : le menu Ta Khai pour les amateurs de saveurs thaïlandaises authentiques.
Une expérience gastronomique thaïlandaise enracinée dans la tradition et la fraîcheur locale.
Situé au cœur de Kathu, le restaurant Rosewood Phuket offre une immersion dans la cuisine du sud de la Thaïlande, mettant en avant des ingrédients locaux, notamment issus du propre jardin bio de Ta Khai. Découvrez un menu soigneusement élaboré qui célèbre la richesse et la complexité des saveurs thaïlandaises.
Les incontournables du menu Ta Khai.
- Moo Hong : une viande de porc braisée, relevée au poivre noir et à l’ail, pour une explosion de saveurs.
- Gaeng Som Pla Gao : un curry épicé aux saveurs acidulées avec du mérou noir.
- Pla Tod Rad Prik Sabparot : poisson frit avec une sauce de piment doux et de l’ananas pour une touche sucrée-salée.
Les boissons signature.
- Galangal Negroni : un cocktail rafraîchissant à base de gin, vermouth et galanga.
- Tom Yum Moscow Mule : une variante épicée à base de vodka, saveurs de tom yum et gingembre.
Les plats principaux.
- Moo Hong : une viande de porc braisée, relevée au poivre noir et à l’ail.
- Gaeng Som Pla Gao : un curry épicé aux saveurs acidulées avec du mérou noir.
- Pla Tod Rad Prik Sabparot : poisson frit avec une sauce de piment doux et de l’ananas.
Les desserts.
- Dessert du jour : une douceur locale pour clôturer votre repas en beauté.
Les boissons.
- Galangal Negroni : un cocktail rafraîchissant à base de gin, vermouth et galanga.
- Tom Yum Moscow Mule : une variante épicée à base de vodka, saveurs de tom yum et gingembre.
