Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Bangkok

Diners commend Terroir Restaurant Bangkok for its unique 'Progressive Kaiseki' 12-course tasting menu, blending French and Japanese culinary techniques with a focus on fresh, local produce. The intimate chef's counter setting and attentive service enhance the dining experience. Highlights include dishes like scallop with caviar, ebi hotate salad, and free-range duck. The curated wine pairings are also well-received.

Experience the Art of Kaiseki at Terroir Restaurant Bangkok 

Nestled in the vibrant heart of Bangkok on Ekamai Road, Terroir Restaurant offers an intimate and exquisite dining journey that masterfully blends the finesse of modern French techniques with the elegance of Japanese Kaiseki cuisine. This unique gem is a haven for food lovers seeking an extraordinary tasting menu experience that highlights Thailand’s freshest local ingredients with artistic precision.

A Culinary Journey with Chef Hao's 18-Course Tasting Menu

Terroir's signature offering is an 18-course progressive Kaiseki menu that captivates the senses and tells a story of terroir — the unique character of the local ingredients and flavors. Each dish is a carefully crafted masterpiece, balancing layers of umami, texture, and visual delight. From delicately prepared seafood like Thai squid paired perfectly with Chenin Blanc wine to crispy aromatic duck dishes, every course reflects Chef Hao’s dedication to culinary artistry.

Why Choose Terroir for Your Next Dining Experience

 A rare blend of French culinary techniques with authentic Japanese Kaiseki tradition enhanced by local Thai ingredients.

 With a maximum of 14 guests per seating, the ambiance is personal and engaging, offering front-row views of the chef's meticulous preparation.

 Attentive, knowledgeable, and warm staff elevate your meal into a memorable dining ritual.

 A destination for those passionate about innovative tasting menus, wine pairings, and culinary creativity.

Located at the Acmen Complex on Ekamai Road in Bangkok's trendy Khlong Tan Nuea district, Terroir is easily accessible with complimentary parking available. Reservations are essential due to limited seating, ensuring an exclusive and attentive experience. The restaurant enforces a smart casual dress code and offers vegetarian options upon request, making it welcoming for diverse palates.

What is the price of the 18-course tasting menu?

 The 18-course tasting menu is priced at 4,500 THB.

 Yes, reservations are required. You can contact the restaurant at +66 61 494 2448 or via their Facebook page.

 Yes, a smart casual dress code is enforced.

 Yes, the restaurant offers vegetarian-friendly options upon request.

 The restaurant operates from Wednesday to Sunday, with lunch on weekends from 12:00 PM to 2:30 PM and dinner from 6:30 PM to 10:30 PM.

The community sentiment surrounding Terroir Restaurant is overwhelmingly positive. Guests praise the innovative fusion of French and Japanese cuisines, the exceptional wine pairings, and the attentive, well-trained service staff. Many highlight the restaurant’s intimate atmosphere and the chef’s impressive craftsmanship, making it a top choice for food enthusiasts wanting a refined and memorable dining experience in Bangkok.

Asia

Thailand

Situé dans le quartier animé de Klong Tan Nuea à Bangkok, Terroir Restaurant est un établissement qui marie habilement la cuisine thaïlandaise et les techniques françaises modernes. Depuis son ouverture, ce restaurant a su se faire une place de choix parmi les meilleures tables de la ville, attirant les amateurs de gastronomie avec son menu de dégustation inspiré du Kaiseki. Chaque plat est une œuvre d'art, mettant en avant des ingrédients locaux de haute qualité, préparés avec soin par le chef Hao.

Le menu de Terroir est un voyage à travers les saveurs, avec un accent particulier sur les produits locaux. Chaque plat est soigneusement élaboré pour offrir une expérience gustative unique. Parmi les plats phares, on trouve :

Ika somen, un plat de nouilles de calmar thaïlandais.

Canard croustillant, accompagné d'une sauce aromatique.

Soupe Dashi, un bouillon riche et savoureux.

Terroir offre une expérience culinaire intime avec une capacité maximale de 14 personnes par service, ce qui permet une attention personnalisée. Le cadre chaleureux et accueillant, associé à un service attentif, crée une atmosphère propice à la dégustation. Les réservations sont fortement recommandées pour garantir une place.

Situé sur la rue Ekkamai, Terroir est facilement accessible et se trouve à proximité de plusieurs attractions culturelles de Bangkok. Les visiteurs peuvent explorer des marchés locaux, des galeries d'art et des temples, offrant une immersion dans la culture thaïlandaise. Ce quartier dynamique est parfait pour une promenade après un repas mémorable.

A : Oui, il est fortement recommandé de réserver à l'avance.

Q : Est-ce que Terroir accepte les réservations ?

A : Cuisine thaïlandaise avec des influences françaises.

Q : Quel est le type de cuisine proposé ?

Ne manquez pas l'occasion de vivre une expérience culinaire inoubliable à Terroir. Réservez votre table dès aujourd'hui et découvrez la magie des saveurs thaïlandaises sublimées par la cuisine française.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3R1Z2dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHXVEUxCf4jARzjqRPGlBqYU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3R1Z2dBRRAB

In my opinion, this is one of best tasting menu we had in Bangkok. More about using the best quality ingredients and closer to Japanese omakase but cooked using modern French technique. The service team is well trained and attentive. Max capacity is 14 per seating so better make reservation well in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcWNIRW9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHXVEUxCf4jARzjqRPGlBqYU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcWNIRW9BRRAB

Here’s a polished review to capture your experience:

A Truly Remarkable Culinary Journey at Terroir

My recent dining experience at Terroir was nothing short of extraordinary. From the moment I stepped into this intimate Kaiseki Omakase restaurant, I was transported into a world where every detail was meticulously curated to perfection.

Chef Hao’s dedication to showcasing Thailand’s local produce through an 18-course progressive Kaiseki menu is awe-inspiring. Each dish felt like a masterpiece, highlighting not only the quality of the ingredients but also the ingenuity behind their preparation. The way simple, locally-sourced vegetables were transformed into layers of flavor, texture, and umami left me genuinely impressed.

The dining setup at the counter added a personal and engaging touch to the experience. Watching the precision and passion in every step of the preparation made me appreciate the craftsmanship even more. Chef Hao’s warm yet professional interaction elevated the meal into a dialogue, not just between chef and diner, but between Thai ingredients and Japanese culinary tradition.

What truly stood out was the balance and harmony in every bite. From the refreshing starters to the indulgent final courses, the progression of flavors was seamless and thoughtful. Each plate told a story, and together, they created a narrative of respect for Thailand’s terroir and culinary heritage.

If you’re looking for an unforgettable dining experience that combines artistry and exceptional flavors, Terroir is an absolute must-visit. This is not just a meal; it’s a celebration of craftsmanship and creativity at its finest.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdllhUmN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHXVEUxCf4jARzjqRPGlBqYU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdllhUmN3EAE

This is a restaurant where you can feel the chef's determination in making each menu with delicacy. Chef Hao represented the best side of the ingredients in the dish. Ika somen was my favorite. I’ve never thought Thai squid could taste this good pairing with chenin blanc wine gave a sweet after taste. Also duck was superior. Normally I’m not a fan of duck skin. It was crisp and aromatic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOTUtOHNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHXVEUxCf4jARzjqRPGlBqYU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOTUtOHNnRRAB

The food was good,
When we ate that courses i felt i was eating food with great ingredients in every dish we had. Chef have a good cooking skills as well.
Happy to had a good experience there.

I love their Dashi soup, Salad, Somen, Tomato and Duck so much

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyX0ttc1lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHXVEUxCf4jARzjqRPGlBqYU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyX0ttc1lBEAE

I recently dined at Terroir and had an outstanding experience! The ambiance was warm and inviting, perfect for a Kaiseki meal. Every dish was umami and beautifully presented. The chef and staff was incredibly attentive and friendly, it was a five-star dining experience. I'll definitely be returning again 👍🏻

Terroir Restaurant Bangkok : Cuisine Française Authentique au Cœur de Bangkok

Terroir Restaurant Bangkok, established in 2022, has quickly gained recognition for its innovative approach to 'Progressive Kaiseki' cuisine, blending French and Japanese techniques with a focus on local Thai ingredients.

histoire du restaurant terroir bangkok et son évolution remarquable.

Le restaurant Terroir Bangkok, ouvert en 2022, s'est rapidement distingué dans la scène culinaire de la capitale thaïlandaise. Connu pour sa cuisine innovante, il propose une approche unique du « Progressif Kaiseki », fusionnant habilement les techniques françaises et japonaises tout en mettant en avant des ingrédients locaux thaïlandais. Cette alliance gastronomique a captivé les amateurs de cuisine raffinée, faisant de cet établissement un lieu incontournable pour les épicuriens en quête de nouvelles saveurs.

En 2023, son excellence culinaire a été officiellement reconnue lorsqu'il a été présenté dans le Guide MICHELIN Bangkok, une distinction qui a renforcé sa renommée et confirmé sa place parmi les restaurants de premier plan en Asie du Sud-Est. La reconnaissance par Michelin a attiré une clientèle internationale, désireuse de découvrir cette fusion innovante de saveurs.

Cependant, en 2024, le restaurant a annoncé une pause inédite prévue pour août, lorsqu'il fermera ses portes pour une aventure culinaire à travers l'Europe et le Japon. Ce voyage promet d'apporter de nouvelles inspirations et de renforcer encore davantage sa créativité culinaire, tout en consolidant sa réputation d'innovateur dans le monde de la gastronomie.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Parking Options

In the vibrant heart of Bangkok, Terroir Restaurant invites culinary adventurers to indulge in an eclectic feast that reflects the rich tapestry of Thai and international flavors. Nestled along the lively Ekkamai Road, the restaurant is a gem within the bustling Acmen Complex, radiating an ambiance that seamlessly blends contemporary elegance with warm, inviting touches. Signature offerings, including expertly grilled meats, delectable seafood, and innovative vegetarian options, showcase not only skill but a deep respect for the planet. Terroir's charm isn’t just confined to the plate; the exceptional service elevates the experience, with a knowledgeable staff ready to recommend pairings from an impressive wine list that spans the globe.

Terroir Restaurant Bangkok

A fusion of French and Japanese cuisines, emphasizing locally sourced Thai ingredients in a 12-course tasting menu.

Scallop

Tiger Prawn Salad

Ebi Hotate Salad

Squid Somen

Eryngi Tempura

Tomato

Free-Range Duck

Gohan

Strawberry & Elderflower

Terroir Restaurant Bangkok Menu

Découvrez le menu exceptionnel du Terroir Restaurant Bangkok

Découvrez Terroir à Bangkok : une expérience culinaire unique mêlant saveurs thaïlandaises et ambiance raffinée. Réservez votre table pour un voyage gustatif inoubliable.

Terroir Bangkok : Restaurant gastronomique au cœur de la ville

Bangkok Municipality

A curated selection of wines to complement each course.

Wine Pairing

Exclusive dining experiences for special occasions.

Private Events

Découvrez l'expérience culinaire unique au Terroir Restaurant Bangkok.

Niché au cœur de Bangkok, le Terroir Restaurant vous invite à une aventure gastronomique où chaque plat est accompagné d'une sélection raffinée de vins, soigneusement choisis pour sublimer chaque bouchée.

Des offres exclusives pour une expérience inoubliable.

Dégustez notre sélection de vins exceptionnelle, conçue pour accompagner chaque plat.

Organisez des événements privés pour des occasions spéciales, dans un cadre élégant et intime.

détails équilibrés sur le restaurant Terroir à Bangkok.

Le restaurant Terroir à Bangkok propose une expérience culinaire unique qui mêle habilement la cuisine française et japonaise. Cette fusion innovante met en valeur des ingrédients locaux thaïlandais, créant ainsi des plats à la fois sophistiqués et authentiques.

Les avantages du restaurant Terroir à Bangkok.

Ce lieu offre une expérience culinaire exceptionnelle grâce à plusieurs atouts. Tout d’abord, l’accent mis sur des ingrédients locaux thaïlandais assure une fraîcheur et une authenticité incomparables. De plus, le cadre intime autour du comptoir du chef permet une interaction directe et personnalisée avec les artisans culinaires, enrichissant ainsi l’expérience gastronomique.

Cependant, certains aspects du restaurant peuvent représenter des défis pour certains clients. La capacité limitée ne permet pas d’accueillir un grand nombre de convives, ce qui oblige à réserver longtemps à l’avance. De plus, le tarif, plus élevé que la moyenne, pourrait ne pas convenir à tous les budgets, surtout pour ceux qui recherchent une option abordable.

Le restaurant Terroir à Bangkok est une destination culinaire qui ravira les amateurs de gastronomie innovante et de vins de qualité. Tout en offrant une expérience intime et authentique, il est important de prendre en compte la nécessité de réserver à l’avance et le coût plus élevé, qui peuvent ne pas convenir à tous les budgets.

Watthana District

Vivez une expérience culinaire unique à Bangkok chez Terroir Restaurant, alliant techniques françaises et japonaises avec des ingrédients locaux Thaïlandais.

Découvrez Terroir Restaurant Bangkok : Fusion French-Japanese

Explorez le menu, les offres spéciales, et réservez votre table chez Terroir Restaurant Bangkok, le lieu incontournable pour une cuisine innovante et locale dans le centre de Bangkok.

Guide de Terroir Restaurant Bangkok : Menu, Réservations, Plus

Terroir Restaurant Bangkok, lancé en 2022, célèbre la cuisine 'Progressive Kaiseki' fusionnant la gastronomie française et japonaise avec des ingrédients locaux thaïlandais.

Découvrez le menu exceptionnel du Terroir Restaurant Bangkok

R-HAAN

MUU Bangkok, Small Luxury Hotels of the World

Baba - Marché Thonglor