Aperçu du Menu
Situé à Hanoi, Hemispheres Steak & Seafood Grill propose une expérience culinaire raffinée axée sur des ingrédients de qualité et des techniques de préparation innovantes. Le menu met en avant des plats emblématiques préparés avec soin, reflétant un mélange de saveurs vietnamiennes et internationales. Cet établissement vise à offrir une expérience gastronomique mémorable, bien que des avis récents soulignent des défis variés en matière de service.
Leurs plats célèbres incluent un mélange captivant de fruits de mer frais et de viandes de qualité.
Plats Signature
- Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques d'Hokkaido : Coquilles fraîches, vinaigrette de kumquat et caviar noir
- Consommé de Pho au Bœuf Hitachi : Bouillon riche avec foie gras et joues de bœuf
- Filet Mignon de Wagyu A5 Hitachi : Servi avec purée de pommes de terre et sauce japonaise
- Bisque de Homard : Crème de homard avec herbes fraîches
Boissons et Accords
Le Hemispheres Steak & Seafood Grill offre une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Des cocktails artisanaux sont également disponibles, parfaits pour apprécier la soirée dans un cadre élégant.
Options Diététiques
- Végétarien : Pâtes à la crème de champignons
- Vegan : Options limitées, principalement des salades
- Sans Gluten : Plats adaptés sur demande
Recommandations du Chef
Le chef recommande vivement le Filet Mignon de Wagyu A5, un plat phare de la carte qui illustre parfaitement la qualité des ingrédients. La Bisque de Homard est également un choix populaire, appréciée pour sa richesse et sa profondeur de saveur.
Découvrez le Menu
Invitez vos amis ou votre famille et découvrez les saveurs exquises d'Hemispheres Steak & Seafood Grill. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un dîner décontracté, cet établissement promet une expérience mémorable.




