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Avantages

The story of Wandel - Spätzlerestaurant Wien

Founded in 2015, Wandel - Spätzlerestaurant Wien has become a beloved destination for both locals and visitors seeking authentic Austrian cuisine. The restaurant specializes in homemade Spätzle, a traditional dish that showcases the rich culinary heritage of Austria. With a vision to blend Mediterranean influences with local flavors, Wandel has carved out a unique niche in Vienna's vibrant food scene.

2015: Opening of Wandel - Spätzlerestaurant in Vienna.

2018: Introduction of vegan and gluten-free Spätzle variations.

2020: Expansion of the outdoor garden seating for up to 32 guests.

Wandel has not only embraced the culinary traditions of Austria but has also adapted to the evolving tastes of the community in Neubau. The restaurant's commitment to using locally sourced ingredients reflects a deep respect for the region's agricultural heritage. This connection to the community is evident in the warm atmosphere and the friendly service that welcomes every guest.

The heart of Wandel lies in its passionate team, led by dedicated chefs who prioritize quality and authenticity. The founders envisioned a space where traditional Austrian cuisine could thrive alongside modern dietary preferences. Their commitment to excellence is reflected in every dish, from the classic Käsespätzle to innovative vegan options.

As Wandel continues to adapt to the changing culinary landscape, it remains committed to its roots. The introduction of gluten-free and vegan options in 2018 marked a significant step towards inclusivity, ensuring that everyone can enjoy the rich flavors of Spätzle. This evolution demonstrates Wandel's dedication to meeting the needs of a diverse clientele while honoring its traditional foundations.

Wandel - Spätzlerestaurant Wien stands as a testament to the enduring appeal of traditional Austrian cuisine. By embracing innovation while honoring its heritage, the restaurant continues to delight guests with every bite. Whether you're a local or a traveler, a visit to Wandel promises a genuine taste of Vienna's culinary landscape.

Regular quiz nights on the last Tuesday of the month

Central location in Vienna's Neubau district

Limited opening hours (Tuesday to Saturday, 6 PM to midnight)

Wandel - Spätzlerestaurant is perfect for casual dining, family gatherings, and food enthusiasts eager to explore authentic Austrian cuisine.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant is dog-friendly and offers outdoor seating, making it a great spot for sunny days.

Wandel - Spätzlerestaurant Wien offers a delightful experience with its homemade Spätzle and warm atmosphere. While it has some limitations, the quality of food and friendly service make it a memorable dining destination in Vienna.

Discover a cozy Vienna eatery with an authentic Austrian menu, inclusive outdoor seating, and lively quiz nights.

Experience top-rated Austrian dishes like homemade Spätzle, Kaiserschmarrn, and traditional Austrian dishes in a warm, inviting setting.

Join the weekly quiz night every last Tuesday of the month for a fun-filled evening of questions and good company.

Enjoy a vibrant ambiance with outdoor seating, live acommodation, and a wide selection of Austrian wines, beers, and non-alcoholic beverages.

Delight in Austrian specialties with locally sourced ingredients and hearty homemade dishes like Käsespätzle and Kaiserschmarrn.

Visit Wandel - Spätzlerestaurant Wien today to enjoy a cozy, traditional Austrian dining experience with modern touches and lively ambiance.

Vienna

Guests frequently praise the quality and variety of the homemade Spätzle dishes, highlighting the cozy atmosphere and friendly service. The vegan and gluten-free options are particularly appreciated.

Wandel - Spätzlerestaurant Wien : une expérience culinaire authentique à Vienne.

Découvrez le charmant restaurant Wandel à Vienne, un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et de spécialités régionales. Situé au cœur de la capitale autrichienne, ce restaurant vous invite à déguster des plats faits maison dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Une ambiance chaleureuse et une cuisine authentique.

L’atmosphère du Wandel est chaleureuse et accueillante, idéale pour une soirée entre amis ou un déjeuner dominical en famille. La convivialité et le service amical contribuent à créer une expérience mémorable.

Le restaurant Wandel est un paradis pour les amateurs de cuisine authentique, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à la tradition culinaire autrichienne.

Le menu met en avant des spécialités régionales, notamment les fameuses Spätzle, pâtes fraîches typiques d’Autriche, préparées avec des ingrédients locaux de haute qualité.

Options végétariennes, veganes et sans gluten.

Le Wandel propose une variété d’options pour satisfaire tous les palais, y compris des Spätzle végétariennes, veganes et sans gluten, pour répondre aux besoins diététiques spécifiques.

Les visiteurs apprécient particulièrement la qualité et la diversité des plats faits maison, ainsi que le service amical qui rend chaque visite spéciale.

Les prix sont abordables, avec des plats principaux oscillant entre 10 et 15 euros, ce qui en fait une destination idéale pour une expérience culinaire sans se ruiner.

Une ambiance cosy et un accueil chaleureux.

Une cuisine authentique avec des ingrédients locaux.

Options végétariennes, vegan et sans gluten disponibles.

Prix abordables pour une expérience culinaire de qualité.

Une atmosphère conviviale qui invite à revenir.

Une sélection de plats faits maison qui ravissent les papilles.

Utilisation d’ingrédients locaux et de saison.

FAQs sur le Wandel - Spätzlerestaurant Wien.

Voici quelques questions fréquentes pour mieux connaître ce restaurant emblématique de Vienne.

Quel est le prix moyen d’un repas au Wandel?

 Les plats principaux coûtent généralement entre 10 et 15 euros.

Le restaurant propose-t-il des options vegan?

 Oui, plusieurs plats vegan et végétariens sont disponibles.

Le Wandel offre-t-il des plats sans gluten?

 Absolument, la plupart des plats peuvent être servis sans gluten sur demande.

Une visite au Wandel, c’est aussi l’occasion de soutenir l’utilisation d’ingrédients locaux et de saison, tout en profitant d’un rapport qualité-prix imbattable.

Le Wandel - Spätzlerestaurant Wien est un lieu incontournable pour découvrir la richesse de la cuisine autrichienne dans un cadre convivial. Que ce soit pour une dégustation de Spätzle traditionnelles, ou pour profiter d’options végétariennes, vegan et sans gluten, ce restaurant vous promet une expérience culinaire authentique et chaleureuse à Vienne.

Europe

Austria

Vue d'ensemble de Wandel - Spätzlerestaurant

Situé dans le quartier vibrant de Neubau à Vienne, Wandel - Spätzlerestaurant est un restaurant qui célèbre la cuisine autrichienne à travers ses délicieuses spécialités de spätzle. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, ce restaurant est un incontournable pour les amateurs de gastronomie. Fondé récemment, il a rapidement gagné en popularité grâce à ses plats faits maison et à son service amical. Les ingrédients locaux sont soigneusement sélectionnés pour garantir des saveurs authentiques et mémorables.

Le menu de Wandel est une ode aux spätzles, ces pâtes traditionnelles autrichiennes. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en avant des ingrédients de qualité qui se marient parfaitement. Les clients peuvent s'attendre à des saveurs riches et des textures délicieuses. Voici quelques plats phares à ne pas manquer :

Käsespätzle - spätzles au fromage, un classique réconfortant.

Spätzle sucrés - une surprise délicieuse pour les amateurs de desserts.

Kaiserschmarrn - un dessert autrichien traditionnel, léger et savoureux.

Wandel est idéalement situé à proximité de plusieurs attractions culturelles. Le quartier de Neubau est connu pour ses boutiques artisanales, ses galeries d'art et ses cafés animés. Les visiteurs peuvent explorer le musée de la ville de Vienne ou se promener dans les charmantes rues bordées d'arbres. Cette localisation en fait un excellent point de départ pour découvrir la ville tout en savourant un repas délicieux.

Q : Est-ce que Wandel propose des options végétariennes ?

A : Oui, le restaurant propose plusieurs plats végétariens.

Q : Est-ce que je peux réserver une table ?

A : Oui, les réservations sont recommandées.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Wandel - Spätzlerestaurant lors de votre prochaine visite à Vienne. Que vous soyez un amateur de cuisine autrichienne ou simplement en quête d'une expérience culinaire unique, Wandel vous attend avec impatience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnaDhxdDBnRRAB&d=17924085&t=1

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The most amazing Spätzle I've ever had. Fluffy, buttery and so flavorful. Carefully selected ingredients shine through every dish and you can taste bold flavours that wrap your tastebuds with warmth. Essential in your trip in Vienna. Host and chef both great guys that made us feel welcome. I wish I tried more!!! The sweet ones were the best surprise!!!! Thank you!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Nlo2dlFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf4uUho0HbUcRoudTWexzgOo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Nlo2dlFnEAE

Such a nice place! The food was excellent and it also arrived very quickly. You can tell within the first minutes you taste it that these späztles are made at the moment! The waiter was very very kind and nice. Good prices especially with such a high quality.
It’s very recommended from me 😊🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOFlPaWF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf4uUho0HbUcRoudTWexzgOo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOFlPaWF3EAE

Mediocre interieur and atmosphere, but good food. Go for the original Käsespätzle, they were the best of the ones we tried. And besides, thats how they should be eaten anyways.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNXNpemJREAE&d=17924085&t=1

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Top restaurant with locally sourced ingredients. Homemade Spätzle is a definite must to try. The host was super friendly and recommended wine pairings for our meals. Give it a try!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkM196NUZ3EAE&d=17924085&t=1

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This is one of the best cost-benefit restaurants i’ve ever been in my life! Incredible options of the tradition austrian dish, Spätzle. For the dessert, we ordered the Kaiserschmarrn, delicious! The ambiance and the playlist were perfects.

Wandel - Spätzlerestaurant Wien : Cuisine autrichienne authentique au cœur de Vienne

Wandel Spätzlerestaurant in Wien ist bekannt für seine hausgemachten Spätzle-Variationen und mediterran-österreichische Küche. Es bietet auch vegane und glutenfreie Optionen an.

Histoire du Wandel - Spätzlerestaurant Wien atouts du passé et de l'innovation.

Histoire du Wandel - Spätzlerestaurant Wien : un voyage culinaire au fil du temps.

Les débuts et l'évolution de l'établissement.

Le Wandel Spätzlerestaurant à Vienne a été inauguré en 2015, marquant le début d'une nouvelle ère pour la scène gastronomique viennoise. Dès ses premières années, il s'est distingué par sa capacité à fusionner la cuisine traditionnelle autrichienne avec une touche méditerranéenne, créant ainsi une expérience culinaire unique.

En 2018, l'établissement a innové en introduisant des variantes de Spätzle vegan et sans gluten, répondant ainsi à une demande croissante pour des options alimentaires respectueuses de l'environnement et de la santé.

Une expansion pour accueillir plus de clients.

En 2020, le restaurant a agrandi son espace extérieur en ajoutant un jardin d'été pouvant accueillir jusqu'à 32 convives, offrant ainsi un lieu idéal pour profiter du soleil viennois tout en dégustant des plats authentiques.

Aujourd'hui, le Wandel Spätzlerestaurant Wien continue de séduire ses visiteurs par son atmosphère chaleureuse et son engagement envers la qualité et l'innovation culinaire. Son histoire témoigne d'une évolution constante, mêlant tradition et modernité dans chaque assiette.

Ce lieu emblématique de Vienne reste une étape incontournable pour les amateurs de cuisine autrichienne revisitée, offrant une expérience gastronomique qui évolue avec son temps tout en respectant ses racines.

Entdecken Sie die vielfältigen hausgemachten Spätzle-Variationen und süßen Desserts im Wandel Spätzlerestaurant.

Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln

Spätzle mit Bergkäse, Speck und Röstzwiebeln

Spätzle mit Bergkäse, Salami und Röstzwiebeln

Vorarlberger Käsespätzle mit Vorarlberger Knöpflekäse und Röstzwiebeln

Eierspätzle mit 2 Freiland-Eiern

Bauernspätzle mit Speck und 2 Freiland-Eiern

Bauernspätzle deluxe mit Speck, 2 Freilandeiern, Paprika und Pfefferoni

Spätzle "Käsziege" in Ziegenkäsesauce mit Paprika und gerösteten Kürbiskernen

Spätzle "Speckiege" in Ziegenkäsesauce mit Paprika, gerösteten Kürbiskernen und Speck

Spätzle mit Beinschinken, Majoran und Obers

Spätzle "Diabolo" mit scharfer Tomaten-Oberssauce

Schwaben-Spätzle mit Linsen, Speck und Frankfurter

Spätzle in Tomaten-Chilisauce mit gewürfeltem Mozzarella

Spätzle "Parma" mit Prosciutto, Parmesan und Rucola

Spätzle "Tre Formaggi" mit Blauschimmelkäse, Bergkäse und Parmesan

Spätzle "Tre Formaggini" mit Bergkäse, Parmesan und Mozzarella

Französische Ratatouille-Spätzle mit Ziegenkäse in Tomaten-Gemüsesauce

Spanische Käsespätzle mit Chorizo, Paprika und Bergkäse

Spätzle "Fetaroni" mit Salami, Pfefferoni, Oliven und Feta

Spätzle in Camembert-Lauchsauce

Spätzle "Bella Italia" mit Speck, Tomaten und Parmesan

Vegane Vollkornspätzle mit Linsen

Vegane Vollkorn-Ratatouille-Spätzle

Vegane Vollkornspätzle in Tomaten-Chilisauce

Vegane Spätzle mit Gemüse und Räuchertofu

Vegane Spätzle mit hausgemachtem Bärlauchpesto

Süße Spätzle mit Haselnuss und Zwetschkenröster

Süße Spätzle mit Mohn und Zwetschkenröster

Speisekarte 2025

Le Wandel - Spätzlerestaurant à Vienne se spécialise dans les délicieuses variations de spätzle, un plat traditionnel autrichien. Avec une attention particulière portée à la provenance des ingrédients et une passion pour la cuisine authentique, ce restaurant vous invite à découvrir des saveurs riches et réconfortantes.

Découvrez des plats qui célèbrent la tradition autrichienne avec une touche moderne.

Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln - Un plat réconfortant avec du fromage de montagne.

Spätzle mit Bergkäse, Speck und Röstzwiebeln - Un mélange savoureux de spätzle et de bacon.

Les boissons au Wandel sont soigneusement sélectionnées pour compléter les plats. Le choix de vins locaux et de bières artisanales met en valeur les saveurs des spätzle. Vous trouverez également des cocktails créatifs pour une expérience complète.

Le Wandel propose diverses options pour satisfaire tous les régimes alimentaires.

Végétarien - Options savoureuses et variées.

Vegan - Des plats sans produits d'origine animale.

Ne manquez pas d'essayer les Käsespätzle, un classique qui vous fera fondre le cœur. Le chef recommande également le Spätzle avec salami pour un goût encore plus audacieux, mettant en avant les ingrédients locaux.

Venez explorer les saveurs réconfortantes de Wandel et laissez-vous séduire par nos spätzles faits maison. Que vous soyez un passionné de gastronomie ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable à Vienne, ce restaurant saura vous charmer.

Dégustez une cuisine autrichienne authentique dans un restaurant unique à Vienne, offrant une ambiance chaleureuse et une expérience culinaire inoubliable. Réservez dès maintenant!

Wandel - Restaurant à Vienne, spécialités autrichiennes

Neubau Municipality

Wandel - Spätzlerestaurant Wien

Gemütlicher Außenbereich für bis zu 32 Personen.

Gastgarten

Jeden letzten Dienstag im Monat von 20:00 bis 23:00 Uhr.

Quizabend

wandel - spätzlerestaurant wien : une expérience culinaire authentique à vienne !

wandel - spätzlerestaurant wien : une expérience culinaire authentique à vienne !

découvrez un charmant restaurant à vienne

wandel - spätzlerestaurant wien offre une véritable immersion dans la culture culinaire autrichienne, avec une atmosphère chaleureuse et accueillante.

: un espace extérieur paisible pouvant accueillir jusqu'à 32 personnes, idéal pour profiter du beau temps à Vienne.

Profitez d'un espace extérieur convivial, parfait pour se détendre entre amis ou en famille. Le 

: une soirée de jeux et de convivialité, chaque dernier mardi du mois de 20h00 à 23h00, favorisant la rencontre et la bonne humeur.

Participez également à un événement unique chaque mois : le 

Vienna District

Entdecken Sie hausgemachte Spätzle bei Wandel Spätzlerestaurant in Wien. Gemütlicher Gastgarten, vegane & glutenfreie Optionen, zentrale Lage.

Wandel - Spätzlerestaurant Wien: Authentische österreichische Küche in Neubau

Genießen Sie frisch zubereitete österreichische Spezialitäten im Wandel in Wien, inklusive veganer & glutenfreier Gerichte, mit gemütlichem Außenbereich.

Beste Restaurants in Wien Neubau - Wandel Spätzlerestaurant erleben

Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Wandel Spätzlerestaurant in Wien, bekannt für hausgemachte Speisen & lokale Zutaten, seit 2015 im Zentrum von Wien.

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