Menu de Labstelle
Découvrez l'expérience culinaire exceptionnelle de Labstelle, un restaurant viennois où chaque plat célèbre la richesse des produits autrichiens. Notre menu saisonnier met en valeur des ingrédients locaux de haute qualité, préparés avec créativité et authenticité.
Entrées
Commencez votre repas avec notre délicieuse "Pickled Salmon Trout", un tartare de truite saumonée mariné dans du vinaigre avec des herbes fraîches, offrant une explosion de saveurs acidulées et aromatiques.
Plats principaux
Pour les amateurs de viande, notre "Flank Steak" grillé est une véritable révélation, accompagné de pommes de terre croustillantes et de légumes de saison. Pour une option végétarienne, le "Mushroom Goulash" est un ragoût riche en champignons, oignons et paprika, relevé d'épices aromatiques.
Options véganes
Notre "Vegan Tasting Menu" offre une sélection généreuse de légumes de saison, de grains et de tofu, parfait pour un repas léger mais nutritif, mettant en avant la conscience écologique et la créativité culinaire.
Desserts
Pour clore votre repas en douceur, notre "Pear Cake with Crumble" est une tarte aux poires fondantes, recouverte d'une croûte croustillante au crumble, parfaite pour satisfaire toutes les envies sucrées.
