Menu délicieux de Skyspace Lech à Lech am Arlberg en Autriche :
Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle au cœur des Alpes autrichiennes avec le menu raffiné de Skyspace Lech. Chaque plat est soigneusement conçu pour ravir les papilles, mettant en valeur des ingrédients frais et locaux qui incarnent le charme de Lech am Arlberg.
Entrées
Commencez votre repas avec des saveurs délicates et appétissantes. Nos entrées offrent un parfait équilibre entre fraîcheur et créativité, idéales pour éveiller vos sens.
- Soupe de légumes de saison préparée avec des ingrédients locaux frais.
- Salade croquante aux herbes des montagnes et vinaigrette maison légère.
Plats principaux
Les plats principaux sont un hommage à la cuisine autrichienne revisitée avec une touche contemporaine. Profitez d'une sélection variée qui satisfera tous les goûts.
- Filet de truite des montagnes accompagné de légumes grillés et sauce au citron.
- Ragoût de bœuf mijoté aux herbes aromatiques traditionnelles, servi avec pommes de terre.
Desserts
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts maison, alliant tradition et créativité pour un plaisir gourmand assuré.
- Tarte aux pommes maison, parfumée à la cannelle et servie tiède.
- Crème brûlée délicate à la vanille bourbon.
Boissons
Accompagnez votre repas d'une sélection de boissons choisies avec soin, allant des vins locaux aux cocktails exclusifs, pour une harmonie parfaite.
- Sélection de vins autrichiens et internationaux.
- Cocktails créatifs et rafraîchissants préparés par des mixologues experts.
Spécialités du chef
Ne manquez pas les plats signatures qui incarnent l'âme de Skyspace Lech, élaborés avec passion et une touche d'innovation.
- Fondue alpine traditionnelle à base de fromages locaux fondus, idéale pour les soirées d'hiver.
- Tartare de cerf des montagnes préparé avec des herbes fraîches et une touche épicée unique.
