Découvrir le menu de La Bru’sserie à Durbuy
Une expérience culinaire exceptionnelle qui fusionne saveurs du monde et techniques innovantes.
Entrées
Dégustez nos délicieuses entrées qui mettent en valeur des saveurs intenses et raffinées.
- Jambon ibérique « Cinco Jotas » 70g – Focaccia – Tomate
- Filet d'anchois à l'huile d'olive – Poivron confit – Toast au romarin
Plats principaux
Nos plats principaux offrent une variété de saveurs, allant des délices de la mer aux viandes tendres, préparés avec des techniques innovantes pour une expérience gustative inoubliable.
- Langoustines – Salsa Wakame – Espuma de citron vert
- Aubergine Millefeuille – Coulis de gingembre et poivre
Desserts
Laissez-vous tenter par nos douceurs qui combinent créativité et tradition pour une touche finale parfaite.
- Chocolat blanc caramélisé
- Espuma de passionfruit – Sorbet d'ananas
Boissons
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons, des vins fins aux cocktails créatifs, pour une expérience complète.
